04/09/2026
O nome pode até parecer difícil, mas a receita é o oposto disso! Esta versão de Shakshuka simplificada é saudável e uma ótima opção para variar no consumo do ovo. Confira! 🍳
🔸 Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 pimentão vermelho em tiras;
- 1 colher (chá) de cominho;
- 1 colher (chá) de páprica;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 400g de tomate pelado picado;
- 4 ovos;
- Cebolinha-verde para decorar.
🔸 Modo de preparo:
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios. Misture o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Junte o tomate pelado e cozinhe até engrossar levemente. Com uma colher, abra pequenos espaços no molho e, dentro de cada um, coloque 1 ovo. Tampe a frigideira e cozinhe até as claras ficarem firmes. Finalize com cebolinha-verde e sirva com pão.
Dica importante: quebre um ovo de cada vez em um recipiente separado e verifique se estão saudáveis antes de adicioná-los ao molho. Assim, caso um ovo esteja estragado, você não perde a receita toda!
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