karinadelogo

karinadelogo Nutricionista

Assessoria e consultoria em serviços de nutrição-
Nutri. funcional clinica, fitoterapia e esportiva. atropometrista ISK 1.

Seu cérebro sabe que você emagreceu? Sim — e o seu organismo responde a essa mudança.Emagrecer não significa apenas ver ...
09/09/2026

Seu cérebro sabe que você emagreceu? Sim — e o seu organismo responde a essa mudança.

Emagrecer não significa apenas ver um número menor na balança. A redução de peso desencadeia adaptações fisiológicas que envolvem sistemas responsáveis pelo controle da fome, da saciedade e do gasto energético.

Após a perda de peso, especialmente quando ela é significativa, o organismo pode aumentar sinais que favorecem a ingestão alimentar e, ao mesmo tempo, reduzir o gasto energético total. Esse conjunto de respostas é conhecido como adaptação metabólica e ajuda a explicar por que manter o peso perdido pode ser biologicamente mais desafiador do que simplesmente continuar fazendo “mais do mesmo”.

Isso também mostra por que o emagrecimento não deve ser reduzido à velha equação de “comer menos e gastar mais”.

A manutenção exige estratégia: alimentação nutricionalmente adequada, preservação de massa muscular, atividade física, sono, comportamento alimentar e acompanhamento da evolução precisam ser considerados em conjunto.

O corpo não é uma calculadora estática. Ele se adapta.
E compreender essas adaptações permite construir estratégias mais realistas e sustentáveis para o período que vem depois da perda de peso.

👉 Arraste para o lado e entenda o que acontece no organismo durante esse processo — e por que manter resultados exige muito mais do que força de vontade.

🥗 Na Nutrição, não importa apenas o que você consome. Em determinadas situações, importa também com o que esse nutriente...
07/09/2026

🥗 Na Nutrição, não importa apenas o que você consome.

Em determinadas situações, importa também com o que esse nutriente é consumido.

Durante a digestão e a absorção, componentes de uma mesma refeição podem favorecer ou reduzir a biodisponibilidade de determinados nutrientes.

Um dos exemplos mais bem estabelecidos é o ferro não heme, presente principalmente nos alimentos de origem vegetal.

🍋 Vitamina C + ferro não heme
A vitamina C pode aumentar sua absorção, entre outros mecanismos, ao favorecer uma forma do ferro mais disponível para absorção.

☕ Polifenóis + ferro
Polifenóis presentes, por exemplo, no chá podem reduzir a absorção do ferro não heme quando consumidos na mesma refeição.

🌾 Fitato + minerais
O fitato, encontrado naturalmente em cereais integrais, leguminosas, sementes e outros vegetais, pode reduzir a absorção de minerais como ferro e zinco. Isso não significa que esses alimentos sejam ruins muito menos que devam ser eliminados. O efeito precisa ser interpretado dentro da alimentação como um todo.

🥑 Gordura + vitamina D
A vitamina D é lipossolúvel, e sua absorção está relacionada à absorção intestinal de gorduras. Estudos também demonstram maior absorção de vitamina D3 quando administrada com uma refeição contendo gordura em comparação com uma refeição sem gordura.

⚠️ Mas existe um ponto fundamental: não transforme essas interações em regras rígidas.

O impacto observado em uma única refeição não necessariamente determina o estado nutricional de uma pessoa no longo prazo. No caso do cálcio e do ferro, por exemplo, embora possa haver redução da absorção do ferro em estudos de refeições isoladas, o efeito sobre o estado de ferro em dietas habituais é mais complexo.

Por isso, Nutrição não deveria ser uma coleção de combinações proibidas.

🧬 É compreender alimento, nutriente, biodisponibilidade, contexto clínico e padrão alimentar como partes do mesmo sistema.

📌 Salve este conteúdo para consultar depois.

No próximo post: suplementação, quando ela realmente faz sentido?

Hoje não celebro apenas uma profissão. Celebro uma parte de quem eu sou. 🌿Há mais de duas décadas, a Nutrição faz parte ...
31/08/2026

Hoje não celebro apenas uma profissão. Celebro uma parte de quem eu sou. 🌿

Há mais de duas décadas, a Nutrição faz parte da minha história, das minhas escolhas e da minha forma de cuidar de pessoas.

Aprendi que nutrir vai muito além de alimentos e nutrientes. É olhar o indivíduo de forma integral, respeitar sua história e transformar ciência em escolhas possíveis para uma vida mais saudável.

É isso que desejo levar a cada paciente que confia em meu trabalho: conhecimento, acolhimento, autonomia e propósito.

Tenho orgulho da minha trajetória e sigo acreditando que sempre podemos aprender, evoluir e transformar.

Nutrição é minha profissão.
Cuidar de pessoas é o meu propósito 🤍

Desejo a todos os colegas de profissão
Feliz Dia do Nutricionista! 👩🏻‍⚕️🧬🍏🍎🥦🥬🍒🥕🧄🧬

🥗 Você pode consumir um nutriente e, ainda assim, não absorver integralmente a quantidade presente naquele alimento.É aq...
28/08/2026

🥗 Você pode consumir um nutriente e, ainda assim, não absorver integralmente a quantidade presente naquele alimento.

É aqui que entra um conceito importante na Nutrição: Biodisponibilidade.

De forma simplificada, ela está relacionada à fração de um nutriente ingerido que se torna disponível para ser absorvida e utilizada pelo organismo. E esse processo não depende apenas da quantidade presente no alimento.

🔬 A forma química do nutriente importa.
Um exemplo clássico é o ferro. O ferro não heme, encontrado principalmente em alimentos vegetais, apresenta absorção diferente do ferro heme. A vitamina C, quando consumida junto a fontes de ferro não heme, pode favorecer sua absorção.

🧬 A fisiologia também importa.
A vitamina B12 presente naturalmente nos alimentos precisa ser liberada das proteínas alimentares pela ação do ácido gástrico e, posteriormente, ligar-se ao fator intrínseco para que sua absorção ocorra adequadamente.

Alterações gastrointestinais e alguns medicamentos podem interferir nesse processo.

💊 Medicamentos também podem entrar nessa equação.

O uso de inibidores da secreção ácida pode prejudicar a absorção da B12 dos alimentos e reduzir a absorção do ferro não heme. A metformina também pode reduzir a absorção de vitamina B12 em algumas pessoas.

Por isso, avaliar uma alimentação apenas pela pergunta “quanto desse nutriente existe aqui?” pode ser insuficiente.

É preciso considerar a fonte alimentar, as combinações da refeição, a fisiologia gastrointestinal, medicamentos em uso e as necessidades individuais.

⚠️ Isso também mostra por que suplementar doses cada vez maiores não é automaticamente uma estratégia melhor. Quantidade ingerida não é sinônimo de quantidade aproveitada.

Nutrição é também compreender como o organismo interage com aquilo que recebe.

📌 Salve este post. No próximo conteúdo, podemos falar sobre interações entre nutrientes: quando um favorece ou interfere na absorção do outro.

🧪 EXAME DENTRO DA REFERÊNCIA SIGNIFICA QUE ESTÁ TUDO BEM?Nem sempre e entender o motivo é importante.O intervalo de refe...
27/08/2026

🧪 EXAME DENTRO DA REFERÊNCIA SIGNIFICA QUE ESTÁ TUDO BEM?

Nem sempre e entender o motivo é importante.

O intervalo de referência apresentado no laudo geralmente descreve a distribuição de resultados encontrada em uma determinada população de referência. Portanto, estar dentro desse intervalo não funciona como um “certificado de saúde”. Da mesma forma, estar discretamente fora dele não significa, automaticamente, que exista uma doença.

📊 Existe ainda uma diferença importante entre intervalo de referência e limite de decisão clínica.

Alguns marcadores possuem pontos de corte utilizados para auxiliar na avaliação de risco, diagnóstico ou tomada de decisão clínica. Esses limites não devem ser confundidos com os valores de referência impressos no laudo.

Por isso, interpretar exames exige contexto.

Na avaliação, podem ser relevantes:

🔬 relação entre diferentes marcadores
📈 evolução dos resultados ao longo do tempo
🥗 alimentação e estado nutricional
💊 medicamentos e suplementos em uso
🏃 atividade física
🩺 sinais, sintomas e histórico clínico
⏱️ condições de coleta, jejum e outros fatores pré-analíticos

Até mesmo método laboratorial, idade e outras características individuais podem interferir nos valores de referência utilizados.

Por isso, olhar para um resultado isolado e classificá-lo simplesmente como “bom” ou “ruim” pode ser uma simplificação inadequada.

Na Nutrição, quando a avaliação de exames é pertinente à atuação profissional, os dados laboratoriais devem ser integrados à avaliação nutricional e alterações que demandem investigação diagnóstica ou tratamento médico precisam ser encaminhadas adequadamente.

✨ O exame fornece dados. A interpretação adequada depende do contexto.

📌 Salve este conteúdo para lembrar na próxima vez que receber seus exames.

💬 Você costuma olhar somente se apareceu algum resultado em vermelho no laudo? Conte nos comentários.

⚖️ PERDER PESO NÃO É O MESMO QUE PERDER GORDURA.Quando o número da balança diminui, uma pergunta é fundamental:**O que, ...
13/08/2026

⚖️ PERDER PESO NÃO É O MESMO QUE PERDER GORDURA.

Quando o número da balança diminui, uma pergunta é fundamental:

**O que, de fato, foi perdido?**

O peso corporal representa diferentes componentes do organismo. Durante um processo de emagrecimento, a redução observada na balança pode envolver **massa de gordura e massa livre de gordura**, além de oscilações relacionadas à água corporal e ao glicogênio.

Por isso, avaliar o sucesso de uma estratégia nutricional apenas pelos quilos perdidos é uma análise incompleta.

🎯 **O objetivo clínico não deveria ser simplesmente reduzir peso.**

Quando existe indicação para redução de gordura corporal, buscamos favorecer a perda de **massa de gordura**, ao mesmo tempo em que adotamos estratégias para preservar, tanto quanto possível, os tecidos funcionalmente importantes — especialmente a massa muscular.

E isso importa muito.

💪 O músculo esquelético participa da capacidade funcional, do metabolismo da glicose, do gasto energético e da manutenção da autonomia ao longo da vida.

É por esse motivo que uma redução expressiva na balança **não significa automaticamente um resultado melhor**.

Da mesma forma, períodos em que o peso apresenta pouca alteração podem coexistir com mudanças relevantes na composição corporal.

É aqui que o acompanhamento se torna mais preciso.

📐 Antropometria, dobras cutâneas, circunferências e outros métodos de avaliação da composição corporal ajudam a interpretar a evolução para além do peso isolado.

**Emagrecimento de qualidade não é uma competição para descobrir quem perde mais quilos.**

É um processo que precisa considerar **o que está sendo perdido, o que está sendo preservado e qual impacto essas mudanças terão sobre a saúde.**

⚖️ **A balança mostra quanto você pesa.
A composição corporal ajuda a entender do que esse peso é composto.**

📌 Salve este conteúdo e compartilhe com alguém que ainda mede o sucesso do emagrecimento apenas pelos quilos perdidos.

💬 **E você: quando pensa em evolução, ainda olha primeiro para a balança?**

ANTROPOMETRIA NÃO É APENAS MEDIR. É MEDIR COM TÉCNICA, PADRONIZAÇÃO E INTERPRETAÇÃO. 📐Na consulta nutricional, avaliar a...
08/08/2026

ANTROPOMETRIA NÃO É APENAS MEDIR. É MEDIR COM TÉCNICA, PADRONIZAÇÃO E INTERPRETAÇÃO. 📐

Na consulta nutricional, avaliar apenas o peso não é suficiente para compreender a composição corporal.

Por isso, utilizo a Antropometria e as Dobras Cutâneas como ferramentas para avaliar a distribuição da gordura corporal e acompanhar com maior precisão as mudanças que acontecem ao longo do processo nutricional.

A avaliação das dobras cutâneas é realizada com um adipômetro, que mede a espessura da dobra de pele e do tecido subcutâneo em pontos anatômicos específicos.

Quando realizadas corretamente e aplicadas a equações preditivas adequadas, essas medidas permitem estimar:

🔹 Massa de gordura
🔹 Massa livre de gordura

Assim, conseguimos ir além do número apresentado na balança e compreender melhor de onde vêm as alterações de peso.

As dobras cutâneas apresentam vantagens importantes na prática clínica e esportiva: são um método de baixo custo, portátil, não invasivo e que permite acompanhamento periódico das mudanças na composição corporal.

Mas existe um detalhe fundamental: não basta ter um adipômetro. É preciso saber antropometria.

A qualidade do resultado depende da padronização da técnica, identificação correta dos pontos anatômicos, posicionamento, realização das medidas, escolha do protocolo e interpretação adequada dos resultados.

Por isso, uma avaliação de qualidade exige formação específica, prática e atualização contínua.

Sou Antropometrista formada e credenciada pela ISAK – International Society for the Advancement of Kinanthropometry, Nível 1, buscando aplicar técnicas padronizadas, seguras e reprodutíveis no acompanhamento nutricional.

⚖️ Peso é apenas um número. A composição corporal conta uma história muito mais completa.

👉 Passe para o lado e entenda melhor essa avaliação.

NutriçãoEsportiva

⚖️ Você ainda acredita que o peso da balança define sua saúde?👉 Deslize para o lado e descubra por que, durante uma aval...
01/08/2026

⚖️ Você ainda acredita que o peso da balança define sua saúde?

👉 Deslize para o lado e descubra por que, durante uma avaliação nutricional, olhar apenas o peso e o IMC pode levar a conclusões equivocadas.

As imagens deste carrossel mostram parte da avaliação da composição corporal, um processo que vai muito além da balança.

O que realmente muda é a proporção entre músculo e gordura no corpo.

Preservar a massa muscular não é apenas uma questão de estética ou performance. É uma das formas mais eficazes de promover saúde, autonomia e longevidade.

Por isso, o peso na balança e o IMC, isoladamente, não contam toda a história.

É possível encontrar pacientes com IMC entre 28 e 29 kg/m², classificados como “sobrepeso”, mas com excelente composição corporal, alta quantidade de massa muscular, baixo percentual de gordura e ótimo perfil metabólico.

Por outro lado, pacientes com IMC entre 22 e 23 kg/m², considerados dentro da faixa de normalidade, podem apresentar baixa massa muscular, excesso de gordura corporal e redução da capacidade funcional — condição conhecida como obesidade sarcopênica, quando coexistem excesso de gordura e baixa massa muscular, ou sarcopenia, quando há perda significativa de massa e função muscular.

📚 A literatura científica demonstra que a baixa massa muscular está associada a maior risco de hospitalizações, incapacidade funcional, pior resposta às doenças crônicas e aumento da mortalidade.

Mais do que perseguir um número na balança, devemos priorizar a preservação e o ganho de massa muscular, aliados ao controle do excesso de gordura corporal. Essa é uma das estratégias mais consistentes para promover saúde metabólica, independência funcional e longevidade.

🎯 O objetivo não é apenas pesar menos. É envelhecer com força, autonomia e qualidade de vida.

💬 Agora queremos saber de você:

Você já realizou uma avaliação completa da sua composição corporal ou costuma acompanhar apenas o peso da balança?

Conte sua experiência nos comentários. 👇

📌 Salve este conteúdo para consultar sempre que precisar e compartilhe com alguém que ainda acredita que saúde é medida apenas pelo peso da balança.

⚡ Você dorme bem, mas continua sem energia? A resposta pode estar dentro das suas células.As mitocôndrias são responsáve...
20/07/2026

⚡ Você dorme bem, mas continua sem energia? A resposta pode estar dentro das suas células.

As mitocôndrias são responsáveis pela produção de ATP, a principal fonte de energia utilizada pelo organismo. Elas transformam os nutrientes dos alimentos em energia para manter o funcionamento de músculos, cérebro, coração e todos os processos metabólicos.

👉 Deslize para o lado e descubra por que cuidar das mitocôndrias é essencial para a saúde.

Quando a função mitocondrial perde eficiência, a produção de energia também pode ser comprometida. Como consequência, algumas pessoas podem apresentar:

✔ Cansaço frequente
✔ Baixa disposição
✔ Dificuldade para emagrecer
✔ Recuperação muscular lenta
✔ Redução do desempenho físico e mental

Esses sinais não significam, isoladamente, que exista uma alteração mitocondrial, mas merecem atenção, pois também podem estar relacionados a deficiências nutricionais, inflamação crônica, alterações hormonais, sedentarismo e outros desequilíbrios metabólicos.

A saúde das mitocôndrias é influenciada por diversos fatores, entre eles:

• alimentação de baixa qualidade;
• excesso de alimentos ultraprocessados;
• deficiência de vitaminas e minerais;
• sono inadequado;
• sedentarismo;
• estresse oxidativo.

Na Nutrição Funcional, o foco não é apenas aliviar sintomas, mas identificar os fatores que comprometem a produção de energia celular e atuar na causa do problema, respeitando a individualidade de cada paciente.

💬 Agora queremos saber de você:
Você sente cansaço mesmo depois de uma boa noite de sono?

Responda SIM ou NÃO nos comentários.

📌 Salve este conteúdo para consultar sempre que precisar e compartilhe com alguém que vive dizendo que está sem energia.

👉 No próximo post: vamos entender como o estresse oxidativo acelera o envelhecimento celular e interfere diretamente no metabolismo. Acompanhe a sequência!

📍 Atendimento presencial ou online – estamos com você!

🌿 NutQuality nutrindo com carinho

Endereço

Rua Marechal Deodoro, 46/Ed. Monsenhor Gentil/Sala 503/Centro
Petrópolis, RJ
25620-150

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 18:00
Terça-feira 09:00 - 18:00
Quarta-feira 09:00 - 18:00
Quinta-feira 09:00 - 18:00
Sexta-feira 09:00 - 18:00

Telefone

+5524988544215

Site

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando karinadelogo posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Entre Em Contato Com O Negócio

Envie uma mensagem para karinadelogo:

Atalhos

Compartilhar

Categoria