Dra Lorenallu Schneider

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Nutrição Funcional e Estética
Nutrição em Oncologia
Emagrecimento com Estratégia
Modulação Hormonal
Modulação intestinal
Ciências Naturopáticas
A saúde começa no prato!

28/08/2026

Sexta é dia de Receita!

E hoje vamos de Banoffee

Essa Banoffee com certeza ela é diferente.

Amiga do seu intestino, da sua tireoide e da sua saúde. Mas que traz sabor e prazer.

Vamos por camadas
1ª camada
Base:
1Cpm de amendoim
1/2cpm de castanhas do pará
1Cs de linhaça dourada
1Cs de tahine
1Cpm de uvas passas
Processar todos e forrar o fundo de uma forma (fácil para desenformar). Levar ao forno pré aquecido a 180° por 15’

2ª camada
Recheio:
6 bananas maduras cortadas
1csb de óleo de coco
Canela a gosto
Levar em frigideira untada até dourar

3ª camada
Caramelo salgado:
1/4cpm de açúcar de coco
1Cs de água
Levar ao fogo até levantar fervura
Adicionar 100g de creme de amêndoas e misturar muito bem e para finalizar 1 pitada de flor de sal ou sal grosso

4ª camada
Creme:
100g de creme de amêndoas batido com extrato de baunilha a gosto

Montar:
Com a base já assada vá acrescentando em camadas a banana, depois o caramelo salgado e por fim o creme com baunilha.
Levar a geladeira por mínimo 4h.

Saúde e bom apetite!

27/08/2026

Impossível colocar 1hora de espetáculo em pouco mais de 1minuto. Parabéns Orquestrando a Vida | El Sistema Brasil e a Balneário Piçarras SC Foi um espetáculo! 🌹🙏🏻

17/08/2026

Saber Viver! A vida é sim feita de escolhas. Escolha SER mais. ♥️

15/08/2026

A beleza também se constrói de dentro para fora.

Uma alimentação rica em antioxidantes, vitaminas, minerais, proteínas e gorduras de boa qualidade fornece nutrientes importantes para a formação de colágeno, proteção contra o estresse oxidativo e manutenção da saúde da pele, cabelos e unhas.

Na Nutrição Estética, o alimento deixa de ser apenas parte da rotina e passa a ser um aliado do cuidado com a saúde e com a beleza.

Nutra seu corpo. Cuide da sua pele. Valorize sua beleza natural.

Saúde e bom apetite!
Agende sua consulta.

10/08/2026

Por que alguns queijos trazem a palavra “TIPO” no rótulo?

Quando encontramos “Tipo Grana Padano”, “Tipo Gruyère” ou “Tipo Camembert”, isso significa que o queijo foi produzido inspirado nas características daquele queijo tradicional — como sabor, textura e processo de fabricação — mas não pode utilizar oficialmente aquela denominação de origem.

Muitos desses nomes estão ligados a uma região geográfica e a regras específicas de produção. Por isso, um queijo produzido fora da área reconhecida pode precisar usar a expressão “tipo”.

E atenção: “tipo” não significa que o queijo seja falso ou de qualidade inferior. Ele pode ser excelente! A palavra indica principalmente que ele não possui aquela origem geográfica protegida. Saúde e bom apetite!

06/08/2026

ROTULAGEM NUTRICIONAL Você confiaria em um alimento que não informa o que contém?

O rótulo de Informação Nutricional é muito mais do que uma exigência legal. Ele é a identidade do seu produto e a primeira demonstração de respeito ao consumidor.

Um rótulo bem elaborado transmite segurança, transparência e credibilidade. É por meio dele que o cliente conhece os ingredientes, a validade, a informação nutricional, os alergênicos e faz escolhas conscientes.

Quem rotula corretamente mostra que se preocupa com a qualidade, com a saúde das pessoas e com a conformidade da sua produção.

Seu produto pode ser excelente. Mas é o rótulo que comunica essa excelência antes mesmo da primeira mordida.

Invista na confiança que o seu cliente procura. Invista em uma rotulagem feita com responsabilidade.

Agende uma reunião!

04/08/2026

ROTULAGEM: Você sabia que um rótulo vai muito além do nome do produto?

A rotulagem de alimentos é uma exigência legal e uma importante ferramenta de segurança alimentar. Um rótulo elaborado por um profissional qualificado garante que o consumidor tenha acesso a informações corretas sobre ingredientes, alergênicos, validade, conservação, tabela nutricional e demais informações obrigatórias previstas pela legislação.

Além de transmitir credibilidade à marca, uma rotulagem adequada reduz riscos de autuações pelos órgãos fiscalizadores, demonstra conformidade com as normas da ANVISA e fortalece a confiança do cliente no produto.

Um erro na rotulagem pode resultar em notificações, multas, recolhimento de produtos e, principalmente, colocar em risco a saúde do consumidor.

Investir em uma rotulagem técnica e correta não é apenas cumprir a legislação. É demonstrar compromisso com a qualidade, a transparência e a segurança dos alimentos.

Seu produto merece confiança. E confiança começa com uma rotulagem feita por quem entende da legislação e da segurança dos alimentos.

Sabe aquele dia em que você acorda se sentindo "pesada", as roupas apertam e a balança sobe um quilo de um dia para o ou...
31/07/2026

Sabe aquele dia em que você acorda se sentindo "pesada", as roupas apertam e a balança sobe um quilo de um dia para o outro? Fique calma: é matematicamente impossível ganhar um quilo de gordura pura em 24 horas.

O que você está experienciando é a retenção de líquido, que frequentemente caminha lado a lado com um processo inflamatório agudo ou crônico. Consumo excessivo de sódio, noites mal dormidas, flutuações do ciclo hormonal feminino e desidratação fazem o corpo reter água no espaço intersticial para se defender.

Como combater de forma funcional?

Capriche na ingestão de água (o corpo só libera água se entender que está recebendo o suficiente).
Aumente o consumo de potássio (vegetais folhosos, água de coco natural).
Utilize chás estratégicos como cavalinha, hibisco e dente-de-leão.
Identificar a causa dessa retenção faz toda a diferença para o seu bem-estar diário e para os seus resultados estéticos. Vamos investigar juntas na consulta?

O diagnóstico de um câncer traz consigo muitas dúvidas, medos e, frequentemente, uma enxurrada de informações contraditó...
29/07/2026

O diagnóstico de um câncer traz consigo muitas dúvidas, medos e, frequentemente, uma enxurrada de informações contraditórias sobre o que comer.

A Nutrição Integrativa em Oncologia atua de forma complementar aos tratamentos médicos convencionais (como quimioterapia e radioterapia). O nosso objetivo principal é fortalecer o organismo do paciente, manejar os efeitos colaterais comuns (como náuseas, alteração do paladar e perda de apetite) e preservar a massa magra, garantindo uma melhor qualidade de vida durante todo o processo.

Não se trata de buscar dietas milagrosas, mas sim de aplicar a ciência da nutrição para criar um ambiente biológico menos favorável à progressão da doença e dar suporte físico e metabólico para que o paciente passe pelo tratamento com o máximo de tolerância e força.

Cada etapa exige um olhar individualizado, seguro e acolhedor. Se você ou alguém que você ama precisa desse suporte especializado, estou aqui para ajudar.

Endereço

Piçarras, SC
88380000

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 10:00 - 17:00
Terça-feira 10:00 - 17:00
Quarta-feira 13:30 - 17:00
Quinta-feira 13:30 - 17:00

Telefone

(47)3349-6780

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