Alimentação em Foco - Dra. Tatiana Abreu Reis

03/02/2022

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| O planejamento dietético é o resultado de um estudo técnico-científico sobre as necessidades nutricionais de um indivíduo. Ele deve ser elaborado por nutricionistas.
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Essa investigação personalizada leva em conta: hábitos de vida; situação de saúde; acesso a alimentos e várias outras condicionantes sobre o paciente, além de uma avaliação periódica dessa prescrição!
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👍Tudo isso para promover saúde e diminuir as chances de doenças.
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É algo tão complexo, especializado e importante que demanda uma formação específica para que o profissional, de fato, saiba prescrever o melhor para o paciente.
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⚠️Somente o nutricionista pode fazer prescrição de dietas! E isso está na Lei Federal 8.234/91.
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Outros profissionais da área de saúde devem encaminhar seus pacientes para que os nutricionistas - profissionais registrados no Sistema CFN/CRN - façam o devido acompanhamento nutricional e dietoterápico.
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Compartilhe essa informação e ajude a promover a saúde para a população!
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16/02/2021

O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) publicou uma cartilha com recomendações sobre a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) no contexto de pandemia da Covid-19. 😷 🎒

O objetivo é garantir mais segurança a toda a comunidade escolar no retorno às aulas presenciais nas redes públicas, sobretudo na hora das refeições escolares. 🍴

📑 O documento traz orientações sobre transporte, recebimento e armazenamento dos alimentos. Fornece recomendações sobre higienização de produtos, embalagens, utensílios, equipamentos e superfícies de preparo das refeições. E dá dicas para o preparo de soluções saneantes.

📌 Confira e compartilhe a cartilha com seus colegas: https://bit.ly/2Z7UekU

03/02/2021

01/02/2021

13/12/2020

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Caiu pela metade a prevalência de anemia nas crianças brasileiras de até cinco anos. Este resultado positivo reflete uma melhora na nutrição e saúde das crianças desta faixa-etária!⁣
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O resultado foi aprontado pelo Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI-2019), pesquisa inédita encomendada pelo Ministério da Saúde em parceria com a Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Saiba mais: https://bit.ly/3nbKOiM⁣
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A publicação tem o formato quadrado, o fundo é amarelo. Em letras azuis, está escrito: Brasil reduz pela metade anemia e carência de vitamina A em crianças de até cinco anos. Abaixo, há um box, em que se pode ler: de acordo com pesquisa encomendada pelo Ministério da Saúde, a doença recuou de vinte vírgula nove por cento para dez por cento em treze anos. Na lateral direita do card, há a ilustração de uma menina lendo um livro e ao fundo, um mapa do Brasil. Quem assina a publicação é o Ministério da Saúde.

13/12/2020

08/12/2020

Se você é do time que passa o dia todo beliscando, cuidado! Passar o dia todo comendo uma coisinha aqui, outra coisinha ali (...) pode prejudicar muito a perda de peso e te distanciar de hábitos alimentares mais saudáveis (como escutar o corpo e entender o sinais de fome e de saciedade).

Além disso, passar o dia todo beliscando não é nada interessante para o bom funcionamento do metabolismo e da produção de hormônios e neurotransmissores ao longo do dia.

Se você tem dificuldade em não beliscar ao longo do dia, aqui vão algumas sugestões:

→ Tenha horários mais ou menos regulares para realizar as refeições ao longo do dia, dando um intervalo de no mínimo 2 horas sem se alimentar entre uma refeição e outra. Além disso, realize as suas refeições sentado à mesa (mesmo cafés da manhã e lanches), preferencialmente sem outras distrações (computador, celular, televisão, trabalho, entre outros). Lembre-se de realizar refeições COMPLETAS, assim, é possível garantir saciedade ao longo do dia e evitar a fome muito frequente.

→ Beba água ao longo do dia (entre 30 a 35ml para cada kg de peso). Muitas vezes os sinais de sede podem ser confundidos com os sinais de fome, levando à vontade de comer e, consequentemente, beliscar.

→ Preste atenção nos seus sinais de fome fisiológica! A fome de verdade aparece de forma gradual, não repentina, após algum tempo sem se alimentar e normalmente a vontade é de uma refeição completa, não um alimento específico. A barriga ronca e, após algum tempo, gera dor no estômago, dor de cabeça, irritação e fraqueza. Já a vontade de comer é normalmente associada a algum alimento específico ou a algum alimento mais gostoso, sem necessariamente ter os sinais de fome associados. Por isso, sair do modo automático é essencial!

E aí, legião? O que acharam das dicas? Nos contem aqui nos comentários!

23/11/2020

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🥥 Você sabia que desenvolver as habilidades culinárias tem tudo a ver com uma vida mais saudável?
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Acontece que o hábito de cozinhar te aproxima dos alimentos, proporciona uma refeição baseada em alimentos in natura e ainda fortalece o lado afetivo.
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Entenda porque resgatar o livro de receitas da família é uma ótima ideia. Acesse "Receitas de família" no link na bio.
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23/11/2020

(with .for.insta)..
🥥 Você sabia que desenvolver as habilidades culinárias tem tudo a ver com uma vida mais saudável?
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Acontece que o hábito de cozinhar te aproxima dos alimentos, proporciona uma refeição baseada em alimentos in natura e ainda fortalece o lado afetivo.
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Entenda porque resgatar o livro de receitas da família é uma ótima ideia. Acesse "Receitas de família" no link na bio.
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08/11/2020

07/11/2020