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Grasiela Jarotzky Nutricionista

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Grasiela Jarotzky Nutricionista

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09/09/2026

Espero que esse post te faça refletir sobre quantas vezes você se cobrou por não conseguir ter a mesma rotina de alguém que vive uma realidade completamente diferente da sua.

Se comparar sem considerar o contexto só faz você acreditar que está fazendo pouco, quando talvez esteja tentando fazer o possível dentro da vida que você tem.

Sua alimentação, seus treinos e suas metas precisam caber na sua rotina. É a partir dela que a estratégia precisa ser pensada.

31/08/2026

É isso que me define como nutri.

A forma como eu enxergo a nutrição sempre vai refletir na forma como eu cuido de quem confia em mim.

Eu acredito em um acompanhamento individualizado, baseado em ciência, respeito e responsabilidade. Sem promessas impossíveis, sem terrorismo alimentar e sem condutas que não façam sentido pra realidade de quem está na minha frente.

No fim das contas, é isso que eu quero que os meus pacientes encontrem quando entram no meu consultório.

24/08/2026

Sentir fome poucas horas depois de comer nem sempre significa que você comeu pouco. Muitas vezes a refeição tinha carboidrato, mas faltou proteína, fibras ou gorduras boas.

Essas combinações reúnem nutrientes que costumam aumentar a saciedade e podem facilitar o controle da fome ao longo do dia.

Você não precisa usar exatamente os alimentos da lista. O princípio é montar lanches e refeições que tenham uma fonte de proteína, uma fonte de fibras e, quando fizer sentido, uma gordura de boa qualidade.

Qual dessas combinações você testaria primeiro?

21/08/2026

Seu objetivo pode até estar relacionado ao peso, mas eu quero que você conquiste muito mais do
que isso.

Quero que você termine o ano se sentindo mais disposta, com mais saúde, mais confiança e percebendo mudanças que fazem diferença no seu dia a dia.

A perda de peso é apenas uma parte do processo.
Se você quer viver essa transformação, acesse o link da bio. Vai ser um prazer te acompanhar nessa caminhada.

20/08/2026

Depois dos 40, o corpo muda — e alguns sinais que parecem ‘normais da idade’ podem merecer uma investigação mais cuidadosa. ✨

✔️ Ferritina
Avalia os estoques de ferro. Níveis baixos são comuns em mulheres com menstruação intensa e podem contribuir para cansaço, queda de cabelo e dificuldade de concentração.

✔️ Vitamina B12
Importante para a formação das células do sangue, funcionamento do sistema nervoso e produção de energia.

✔️ Vitamina D
Participa da saúde óssea, muscular, imunidade e de diversos processos do organismo.

✔️ Glicemia de jejum + Hemoglobina Glicada (HbA1c)
Ajudam a avaliar como o organismo está controlando a glicose e identificar alterações precoces.

✔️ Perfil lipídico
Colesterol total, HDL, LDL e triglicerídeos ajudam a avaliar a saúde cardiovascular.

✔️ Magnésio
Quando indicado, pode auxiliar na investigação de cãibras frequentes, fadiga e outros sintomas. A interpretação deve ser feita com cautela, pois o magnésio sérico nem sempre reflete os estoques corporais.

✔️ Zinco
Pode ser solicitado em casos específicos, como queda de cabelo, unhas frágeis ou suspeita de deficiência.

✔️ TSH e T4 livre
Avaliam a função da tireoide, que influencia o metabolismo, o peso, a disposição e o ciclo menstrual.

Esses são alguns dos exames que mais ajudam a montar um plano alimentar baseado no que o seu organismo realmente precisa.

Nenhum exame deve ser interpretado isoladamente. O ideal é associar os resultados aos seus sintomas, histórico clínico e hábitos de vida para que a conduta nutricional faça sentido para você.

Você costuma fazer esses exames regularmente?

11/08/2026

Algumas deficiências nutricionais são mais frequentes em mulheres, principalmente durante a idade fértil, gestação e menopausa.

Ferro: participa da formação da hemoglobina e do transporte de oxigênio. A deficiência é a principal causa de anemia no mundo.

Vitamina D: essencial para a saúde dos ossos, força muscular e funcionamento do sistema imunológico. Baixos níveis também estão associados a alterações de humor.

Vitamina B12: importante para a formação das células sanguíneas e para o funcionamento do sistema nervoso. A deficiência pode causar anemia e sintomas neurológicos.

Magnésio: participa de centenas de reações no organismo, incluindo contração muscular, produção de energia e função nervosa.

Zinco: fundamental para a imunidade, cicatrização, síntese de proteínas e manutenção da pele, cabelos e unhas.

Ácido fólico (vitamina B9): indispensável para a formação do DNA e divisão celular. Na gestação, reduz o risco de defeitos do tubo neural do bebê.

Cálcio: principal mineral da estrutura óssea. A ingestão adequada ajuda a preservar a massa óssea e reduzir o risco de osteoporose.

Iodo: necessário para a produção dos hormônios da tireoide, que regulam o metabolismo, o crescimento e o desenvolvimento neurológico.

A deficiência desses nutrientes só pode ser confirmada por avaliação profissional e, quando indicado, por exames laboratoriais.

Referências:
WORLD HEALTH ORGANIZATION. WHO guideline on use of ferritin concentrations to assess iron status in individuals and populations. Geneva: World Health Organization, 2020.
ENDOCRINE SOCIETY. Vitamin D for the Prevention of Disease: An Endocrine Society Clinical Practice Guideline. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, v. 109, n. 8, 2024.

01/08/2026

Difícil é achar uma foto em que ela não esteja fazendo uma careta🤪, que guriaizinha!

Dizem que o tempo voa… por isso faço questão de colecionar memórias. Um dia essa pequena vai crescer (mais ainda), mas as lembranças de hoje vão continuar aquecendo o meu coração. ❤️✨

29/07/2026

Perder gordura abdominal não acontece só diminuindo comida.

Muitas vezes, o que está travando o resultado está na rotina:

✨ Comer proteína suficiente ao longo do dia para preservar massa muscular e aumentar a saciedade.

✨ Fazer refeições mais estruturadas, sem passar o dia “economizando” comida e chegar à noite com muita fome.

✨ Ter uma rotina de sono melhor, porque noites mal dormidas influenciam fome, escolhas alimentares e metabolismo.

✨ Treinar força e cuidar da massa muscular, principalmente com o passar dos anos.

✨ Reduzir o excesso de alimentos ultraprocessados e voltar para uma alimentação mais próxima do natural.

O corpo responde quando recebe os estímulos certos.

Não é sobre fazer uma dieta impossível de manter. É sobre construir uma rotina que melhora o seu metabolismo e faz você evoluir de verdade.

Se você sente que está fazendo tudo certo, mas a barriga continua sendo uma dificuldade, talvez esteja faltando uma estratégia mais individualizada para o seu momento.

É exatamente isso que eu avalio nas minhas consultas: entender o seu corpo, sua rotina e o que precisa ser ajustado para você alcançar um resultado que consiga manter.

Endereço

Pernambuco 566
Porto Alegre, RS
90240003

Telefone

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Site

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