Andréa Menke Nutricionista

08/05/2026

Sexta feira não precisa ser o dia de abandonar tudo que vocês conquistaram durante a semana.
Equilíbrio não é viver de dieta restritiva é fazer boas escolhas mesmo nos dias estressantes.
Da para aproveitar o final de semana sem exagerar, sem culpa e sem começar tudo de novo na segunda feira.
Pequenas atitudes irão fazer a diferença:
● Tomar mais água
● Comer com atenção plena: Comer com calma, prestar atenção na refeição e ver se realmente está com fome
● Não beliscar o tempo todo
● Manter uma rotina equilibrada
● Depois do trabalho ao invés de dizer eu mereço comer algo faça uma atividade prazerosa: show,cinema, Netflix, conversar com amigos, ler
Sextou ... Mas sua saúde continua sendo prioridade



saudáveis

02/04/2026

Receita de colomba Pascal saudável

Ingredientes:
●2 ovos+1 gema
●2 colheres de sopa de óleo de girassol ( ou outro óleo)
●1/4 xícara de açúcar mascavo ou demerara
●1/2 xícara de leite de coco ou qualquer outro leite vegetal
●Raspas de limão
●1/2 colher de sopa de essência de laranja ou baunilha ou amêndoas
●1/4 de colher de chá de noz moscada ralada( opcional)
●1 pitada de sal
●1/2 xícara de farinha de arroz
●1/2 xícara de aveia em flocos finos
●1/2 xícara de polvilho doce
●1/2 colher de sopa de fermento biológico seco instantâneo
●1 xícara de mix de castanhas e frutas

Ingredientes cobertura
●1 clara
●1 pitada de sal
●1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
●1/4 farinha de amendoim
●2 colheres de sopa de gotas de chocolate ( pode ser a 70% cacau)
●2 colheres de sopa de nozes
Modo de preparo:
Numa travessa pequena misturar todos os ingredientes da cobertura. Misturar super bem e reservar.
Em uma bacia adicionar os ovos, a gema, o óleo, o açúcar, o leite de coco , as raspas de limão, essência de laranja, noz moscada . Misturar bem .Adicionar a farinha de arroz, aveia , polvilho doce e o fermento biológico. Mexer bem até formar uma massa homogênea. Adicionar o mix de castanhas e frutas. Transferir a massa para uma forma de colomba Pascal oval e cobrir com a cobertura.
Deixar a massa por aproximadamente 1h 30 , a massa precisa chegar no topo da forma . Levar ao forno pré aquecido por 20-25 minutos.
Espero que gostem da receita. Abraços da Nutri Andréa

01/04/2026

Como comer chocolate na Páscoa
O chocolate com maior teor de cacau ( 70% ou mais) é mais saudável, possui mais antioxidantes, trazendo mais benefícios para a saúde. Mas muitos de vocês quando chega a Páscoa exageram ou se privam e na verdade nenhuma das duas opções são boas.
Da para comer chocolate sem culpa, sem exagero e sem aquela sensação de segunda eu começo tudo de novo . O problema não são os ovos e sim a forma como vocês se comportam diante deles.
Comam com consciência, com prazer, não tratem o chocolate como proibido, vilão.
Não é o chocolate da Páscoa que prejudica a saúde,é o padrão que vocês repetem o ano inteiro.

31/03/2026

Quando a comida vira conforto emocional

Comer não é o problema e sim quando a comida se torna a única forma de lidar com o que sentimos.
Muitas vezes a fome é emocional e é super importante desenvolver outras formas de acolher esses sentimentos sem precisar descontar tudo na comida.
Comer é algo prazeroso, mas não precisa ser o único caminho para lidar com a felicidade, tristeza ou ansiedade.
Quando vocês entendem suas emoções, a relação com a comida f**a muito melhor.
Se vocês sentem que comem por ansiedade,estresse ou outras emoções, talvez seja a hora de olhar para isso com mais cuidado.
Agende sua consulta e comece a construir uma relação mais leve com a alimentação

27/03/2026

27/03/2026

Essas trocas saudáveis são importantes para mantermos uma rotina saudável com muito equilíbrio.

27/03/2026

Alimentação saudável para prevenção de doenças
A maioria das doenças crônicas que vemos hoje: Pressão alta , diabetes, colesterol alto, gordura no fígado, muitas vezes não começaram do nada, elas foram sendo construídas aos poucos, através de escolhas alimentares e hábitos inadequados.
Uma alimentação equilibrada: Reduz a inflamação,protege o coração, melhora a energia e foco, evita a dependência medicamentosa futura.
Cuidar da alimentação não é só uma questão de estética, é uma questão de autonomia e de envelhecer com independência.
Se vocês querem aprender a usar a alimentação como aliada da saúde é só chamar a nutri
através do WhatsApp 51 99359-0080

27/03/2026

Proibição e restrição
Quando um alimento é proibido, o cérebro tende a focar mais intensamente nele, aumentando seu valor de recompensa e seu desejo por ele.
A pessoa vive num estado tenso e pensamento restritivo. Quando a restrição é quebrada acontece a perda de controle, pois a proibição acaba tornando o alimento irresistível. A privação de certos alimentos pode acontecer certos exageros ou desenvolver compulsão alimentar. O corpo e a mente reagem à privação com uma vontade aumentada pelo que foi negado.
Ao invés de rigidez, ter a liberdade para fazer escolhas alimentares conscientes e flexíveis,comendo o que você deseja, quando sente fome e parar quando está satisfeito, sem culpa, traz uma relação mais saudável e sustentável com a comida.
Abraços da Nutri Andréa

18/03/2025

Consulta com a nutri

Olá pessoal ! Meu nome é Andréa Menke, sou nutricionista na zona Sul de Porto Alegre, no bairro Tristeza, também faço atendimento on line.
Trabalho com foco no bem-estar geral dos pacientes, auxiliando na prevenção e tratamento de doenças crônicas . Também ajudo a melhorar a relação com a comida: Comer sem culpa,não existe alimento mocinho e nem vilão, o emagrecimento deve ser de forma saudável, sem pressa e com constância. Sou uma nutri muito comprometida com meu paciente,ajudando a todos para que consigam atingir seus objetivos de uma forma leve,sem restrições e tenho certeza que eu serei a última nutricionista da vida de vocês, pois sei que estão cansados de várias tentativas sem sucesso.
Aguardo vocês, abraços da nutri Andréa

17/12/2024

Como funciona o meu atendimento
No momento em que o paciente entra em contato comigo para agendar a consulta, eu encaminho um questionário para ter informações sobre a rotina de hábitos alimentares, sono,atividade física,exames de sangue,ingesta de água, medicamentos,histórico familiar. Com essas informações irei preparar o atendimento me focando em tudo que precisa ser priorizado.
Na primeira consulta vou conversar sobre as respostas do questionário e irei propor algumas alternativas de mudanças que iremos combinar juntos para que haja adesão total e muita motivação. Depois de todas as combinações irei elaborar o plano alimentar individualizado e com várias receitas, enviarei em até 3 dias após a primeira consulta. Costumo dar suporte pelo WhatsApp com dúvidas frequentes. A frequência das consultas poderá ser semanal, quinzenal ou mensal, irá depender da evolução e objetivos de cada um .
Informações WhatsApp 51 99359-0080
Aguardo vocês no consultório ou consulta on line
Abraços da nutri Andréa