Nutri Castiel

Nutri Castiel Nutricionista Esportivo e clinico. Emagrecimento e Obesidade. Atendo POA em Petropolis e na Zona Sul

Olho para esta foto e sabe o que eu vejo?Vejo o começo de uma nova vida profissional. Desde aquele dia, são mais de 500 ...
31/08/2026

Olho para esta foto e sabe o que eu vejo?

Vejo o começo de uma nova vida profissional. Desde aquele dia, são mais de 500 pacientes e histórias compartilhadas.

O que mudou? Mais experiência. E, sobretudo, + estudo + estudo + estudo. + ciência + ciência + ciência. Numa sociedade de pressa, atalhos e superficialidade, conhecimento e ciência também são formas de resistência.

Vieram grupos de corrida, atletas amadores e de elite, comorbidades e o compromisso de combater o excesso de peso com responsabilidade, sem atalhos ou promessas fáceis. Vieram pesquisas, palestras, cursos e especializações.

Vieram responsabilidades além do consultório: a defesa da Ética junto ao CRN, o combate aos ultraprocessados, a valorização dos alimentos agroecológicos, a defesa dos animais e do esporte como promoção da saúde — no meu caso, especialmente a corrida. Tudo sustentado por valores inegociáveis.

Fiz uma transição de carreira. Antes da Nutrição, tive uma trajetória vitoriosa na Comunicação, pela UFRGS. A maturidade me ensinou a olhar ainda mais para o coletivo.

Quero combater preconceitos, encorajar quem ouve que “já passou da idade” a seguir buscando seus objetivos e ajudar os mais jovens a acreditar que dedicação e estudo valem a pena, mesmo numa sociedade que tantas vezes valoriza mais a exposição que o conteúdo.

Conheço os dois lados: sofri jovem para encontrar meu lugar profissional e, mais experiente, ao recomeçar. Sei como a sociedade pode ser dura com quem começa ou começa de novo.

Na Nutrição, vejo a precarização da alimentação dos mais pobres e a exploração da desinformação dos mais ricos. Ver alguém conquistando mais saúde é o que me move.

E há a corrida, minha paixão e a lembrança de que o corpo pode continuar avançando ao longo da vida. E a gastronomia, paixão tão grande que virou até casamento né 💚

Hoje, olhando esta foto, não vejo apenas uma formatura. Vejo pacientes, quilômetros, livros, pesquisas, viagens, recomeços e muito trabalho.

Uma convicção: conhecimento só faz sentido quando é colocado a serviço das pessoas.

É isso que eu vejo. É isso que aplico. É isso que defendo.

Viva o Dia do Nutricionista. 💚

Olho para esta foto e sabe o que eu vejo?Vejo o começo de uma nova vida profissional. Desde aquele dia, são mais de 500 ...
31/08/2026

Olho para esta foto e sabe o que eu vejo?

Vejo o começo de uma nova vida profissional. Desde aquele dia, são mais de 500 pacientes e histórias compartilhadas.

O que mudou? Mais experiência. E, sobretudo, + estudo + estudo + estudo. + ciência + ciência + ciência. Numa sociedade de pressa, atalhos e superficialidade, conhecimento e ciência também são formas de resistência.

Vieram grupos de corrida, atletas amadores e de elite, comorbidades e o compromisso de combater o excesso de peso com responsabilidade, sem atalhos ou promessas fáceis. Vieram pesquisas, palestras, cursos e especializações.

Vieram responsabilidades além do consultório: a defesa da Ética junto ao CRN, o combate aos ultraprocessados, a valorização dos alimentos agroecológicos, a defesa dos animais e do esporte como promoção da saúde — no meu caso, especialmente a corrida. Tudo sustentado por valores inegociáveis.

Fiz uma transição de carreira. Antes da Nutrição, tive uma trajetória vitoriosa na Comunicação, pela UFRGS. A maturidade me ensinou a olhar ainda mais para o coletivo.

Quero combater preconceitos, encorajar quem ouve que “já passou da idade” a seguir buscando seus objetivos e ajudar os mais jovens a acreditar que dedicação e estudo valem a pena, mesmo numa sociedade que tantas vezes valoriza mais a exposição que o conteúdo.

Conheço os dois lados: sofri jovem para encontrar meu lugar profissional e, mais experiente, ao recomeçar. Sei como a sociedade pode ser dura com quem começa ou começa de novo.

Na Nutrição, vejo a precarização da alimentação dos mais pobres e a exploração da desinformação dos mais ricos. Ver alguém conquistando mais saúde é o que me move.

E há a corrida, minha paixão e a lembrança de que o corpo pode continuar avançando ao longo da vida. E a gastronomia, paixão tão grande que virou até casamento né Renata Martins 💚

Hoje, olhando esta foto, não vejo apenas uma formatura. Vejo pacientes, quilômetros, livros, pesquisas, viagens, recomeços e muito trabalho.

Uma convicção: conhecimento só faz sentido quando é colocado a serviço das pessoas.

É isso que eu vejo. É isso que aplico. É isso que defendo.

Viva o Dia do Nutricionista. 💚

Uma quinta à tarde qualquer… perfeita para fugir da rotina e dar aquela corridinha libertadora 🙏🏻
27/08/2026

Uma quinta à tarde qualquer… perfeita para fugir da rotina e dar aquela corridinha libertadora 🙏🏻

18/08/2026

Vamos dar uma corridinha por Brasília? 🏃‍♂️🌳

Hoje, com a umidade do ar abaixo dos 20%, - alerta laranja - o desafio é correr no clima extremamente seco. Mas e no outro extremo, como acontece muitas vezes no Rio Grande do Sul, com umidade muito alta?

Como o nosso corpo responde? O que muda na hidratação, no ritmo e nos cuidados durante o exercício?

Vem correr comigo por Brasília e vamos conversar sobre umidade do ar, hidratação e desempenho na corrida. 💧🏃‍♂️

Hoje, em Santa Maria, pelo Partiu CRN-2, foi dia de conversar com os futuros nutricionistas da UFSM sobre algo que vai m...
13/08/2026

Hoje, em Santa Maria, pelo Partiu CRN-2, foi dia de conversar com os futuros nutricionistas da UFSM sobre algo que vai muito além da técnica: ética, responsabilidade, alegria e missão.

Uma troca muito especial sobre o compromisso que acompanha a nossa profissão e sobre o impacto que nossas escolhas têm na vida das pessoas.

Que alegria compartilhar esse momento com quem está começando a construir sua trajetória na Nutrição. 💚

Sempre uma honra estar presente em um momento tão especial: a formação de novos profissionais da Nutrição.Como coordenad...
08/08/2026

Sempre uma honra estar presente em um momento tão especial: a formação de novos profissionais da Nutrição.

Como coordenador da Comissão de Ética do CRN-2, a responsabilidade e o signif**ado são ainda maiores ao entregar o Mérito Acadêmico durante a cerimônia de formatura do curso de Nutrição da Estácio.

Vida longa à nossa profissão! Que nunca nos esqueçamos da importância da técnica, do estudo, da atualização constante e da ética. Mas, acima de tudo, que nunca percamos de vista o essencial: lidamos com pessoas.

E cuidar de pessoas, com responsabilidade, respeito e humanidade, será sempre o nosso maior desafio — e também a essência da nossa profissão.

Não basta o azeite estar caro. Algumas das marcas mais tradicionais e respeitadas do mercado agora estão no centro de um...
07/08/2026

Não basta o azeite estar caro. Algumas das marcas mais tradicionais e respeitadas do mercado agora estão no centro de um escândalo que mostra o quanto o consumidor brasileiro ainda é vulnerável quando o assunto é segurança alimentar.

O Ministério da Agricultura e Pecuária divulgou laudos apontando irregularidades em azeites de marcas como Andorinha, Gallo, Borges, Gomes da Costa, Filippo Berio e Carrefour. Produtos vendidos como azeite extravirgem foram classif**ados como azeite virgem, uma categoria inferior à informada no rótulo.

Mais grave ainda: Costa D’Oro e Terras de Camões foram classif**ados como azeite lampante, impróprio para consumo humano direto.

O mais preocupante é que não estamos falando de marcas desconhecidas. São marcas que conquistaram a confiança de milhões de consumidores. Se nem nelas podemos confiar plenamente, imagine o que pode estar acontecendo com produtos de origem ainda mais duvidosa.

Como nutricionista, isso me preocupa. O azeite é um alimento reconhecido pelos seus benefícios à saúde, mas eles só existem quando o produto é autêntico e corresponde ao que promete no rótulo.

Também f**a um alerta: desconfie de azeites baratos demais. Promoções acontecem, mas um verdadeiro azeite extravirgem tem custo de produção. Preços muito abaixo da média, de forma recorrente, merecem atenção.

PS: No próximo post vou mostrar uma excelente notícia: os azeites gaúchos. Temos produtores do Rio Grande do Sul premiados internacionalmente, produzindo azeites de altíssima qualidade, com preços competitivos e que merecem muito mais espaço na mesa dos brasileiros.

Domingo especial.Depois de um período de ajustes, retomando as provas e os treinos, voltar com um 1º lugar na categoria ...
02/08/2026

Domingo especial.

Depois de um período de ajustes, retomando as provas e os treinos, voltar com um 1º lugar na categoria já seria motivo para comemorar.

Mas o dia reservou algo ainda melhor: ver minha filha conquistar também o 1º lugar na categoria dela. Dividir essa paixão e viver esse momento ao lado dela tornou essa conquista muito maior do que qualquer medalha.

A corrida tem me lembrado, mais uma vez, que resultado é consequência. De disciplina, constância, paciência e da coragem de recomeçar quando é preciso.

Seguimos em frente. Com os pés no chão, a cabeça no próximo desafio e o coração cheio de gratidão por poder correr, competir e viver momentos como este ao lado de quem eu amo.

🏃🏻‍♂️🥇❤️🏃🏻‍♀️🥇

13/05/2026

Dois nutricionistas esportivos, antropometristas e pesquisadores profissionais… trazendo uma boa nova para os atletas. 🚀🇧🇷

Ao lado do Prof. Valden Capistrano — nutricionista esportivo, doutor em Farmacologia pela UFC, pesquisador e referência em composição corporal e antropometria.

O que existe hoje de mais moderno unindo antropometria + inteligência artificial já está disponível, aplicável na prática e com custo muito mais acessível do que muita gente imagina.

E talvez o mais impressionante:
essa inovação tem DNA brasileiro.

Não veio da Europa.
Não veio dos EUA.
Não veio da Ásia.

Foi desenvolvida aqui.

A gente precisa valorizar mais os pesquisadores, professores e profissionais brasileiros. Porque o futuro da avaliação corporal esportiva também está sendo construído no Brasil.

Endereço

Avenida Tarso Dutra, 135
Porto Alegre, RS

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 20:00
Terça-feira 08:00 - 17:00
Quarta-feira 08:00 - 17:00
Quinta-feira 08:00 - 17:00
Sexta-feira 08:00 - 17:00
Sábado 08:00 - 13:00

Telefone

+5548999741602

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