05/09/2026
Neste 5 de setembro, celebramos o legado de Josué de Castro, Patrono da Nutrição, pernambucano que fez da ciência um instrumento de leitura e transformação da realidade brasileira.
Médico, pesquisador, professor, escritor e intelectual, Josué de Castro revelou ao mundo que a fome está profundamente ligada às desigualdades sociais, econômicas e políticas.
Sua obra segue atual e necessária: falar de alimentação é também falar de dignidade, direitos, território e justiça social.
O CRN-6 homenageia Josué de Castro e sua contribuição para a construção de uma Nutrição comprometida com o direito humano à alimentação adequada e com um Brasil sem fome.
Josué de Castro, presente!