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Nutricionista Fernanda Palin

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Ribeirão Prêto, SP
Nutricionista Fernanda Palin

Uma boa saúde começa com uma boa alimentação!

31/03/2026

Você foge do feijão por causa disso? 💨😤

Aposto que você já ouviu (ou sentiu!) que comer feijão "dá gases". É por isso que muita gente acaba evitando essa maravilha nutricional. Mas o problema não é o feijão, é pular uma etapa mágica na cozinha! ✨

Tá vendo essa espuma na foto? Ela é o sinal de que o processo de "libertação" tá acontecendo!

O feijão (o grão-de-bico, a lentilha, a soja...) tem uns "amiguinhos" indesejados chamados antinutrientes (como os fitatos). Nosso corpo tem dificuldade em digeri-los, e o resultado a gente já conhece... 🤢💨

O Segredo: Fazer o remolho (deixar de molho na água por 8h a 12h) é como dar um "banho de descarrego" nos antinutrientes!

✅ Menos gases e desconforto abdominal.
✅ Mais nutrientes absorvidos pelo seu corpo (ferro, zinco!).
✅ Cozimento muito mais rápido (economiza gás e tempo!).

Não p**e essa etapa! 😉
Troque a água do molho antes de cozinhar e seja feliz com seu prato de feijão!

Já conhecia o poder do remolho? Conta aqui nos comentários qual seu truque pro feijão perfeito! 👇

12/12/2025

A magia do Natal chegou à clínica alimentando a alma e o coração! Nossa linda confraternização de Natal reuniu idosos e familiares em um momento de alegria e nutrição afetiva, com o toque mágico da entrega de presentes pelo Papai Noel. Uma celebração da vida e do amor!

03/11/2025

✨ O corpo da mulher passa por alterações hormonais ao longo da vida inteira, desde o ciclo menstrual até a transição para a menopausa. Essas flutuações afetam humor, energia, metabolismo e bem-estar físico e emocional. Junto ao estresse, sono inadequado ou alimentação desregulada, podem surgir sintomas que vão de leves a intensos, interferindo na rotina e na qualidade de vida.

✨ Entre os sinais mais comuns estão alterações de humor, ondas de calor, distensão abdominal, sensibilidade nas mamas, alterações de apetite e sono prejudicados. Esses sintomas podem se manifestar durante o período pré-menstrual, menstrual ou ao longo da fase de climatério, já que são consequência da queda ou oscilação de estrogênio, progesterona e outros hormônios.

✨ Apesar de cada mulher sentir essas mudanças de forma única, é importante compreender que elas fazem parte do funcionamento fisiológico do organismo, não são falhas emocionais ou “problemas isolados”. A conexão com o próprio corpo e a consciência sobre essas fases ajudam a interpretar sinais hormonais corretamente e a buscar estratégias de cuidado adequadas.

✨ Fatores como alimentação equilibrada, prática regular de exercícios, controle do estresse e suporte nutricional adequado melhoram esses sintomas e promovem mais equilíbrio ao longo dessas transições.

✨ Para mulheres que buscam um suporte natural nesse equilíbrio, há opções que atuam diretamente na modulação hormonal e no alívio dos sintomas típicos dessas fases da vida.

✨ Agende uma consulta e vamos traçar o seu caminho para uma menopausa mais equilibrada. 📞 (16) 99265-0071.

16/10/2025

🍞 É HOJE! 16 de Outubro: Dia Mundial do Pão! 🥖

Para celebrar, tenho uma novidade simples, mas poderosa: O pão não é vilão, ele pode ser seu aliado na dieta! 😉

Qual o segredo? O "Combo Perfeito": ➡️ Pão + Proteína + Fibra!

É fácil de entender:

O pão, principalmente os integrais, de grãos ou fermentação natural, te dá energia (carboidratos de qualidade).

Quando você junta com Proteína (ovo, queijo magro, frango desfiado, atum, pasta de grão-de-bico/homus), você aumenta a saciedade e controla melhor o açúcar no sangue.

Com mais Fibra (do pão integral ou adicionando chia, linhaça, abacate, vegetais), seu intestino agradece e a sensação de "saciedade" dura mais!

Resultado: Mais energia, menos fome fora de hora e uma refeição deliciosa e completa!

Exemplos para o seu lanche ou café da manhã:

🍞Pão Integral com ovo mexido e um fio de azeite.

🍞Pão de Fermentação Natural com queijo cottage e fatias de abacate.

🍞Pão 7 Grãos com patê de atum caseiro (feito com ricota ou iogurte) e rúcula.

Com as combinações certas, o pão entra na sua rotina de forma saudável. Qual é o seu combo de pão + proteína + fibra favorito? Me conta aqui! 👇

31/08/2025

A verdadeira saúde começa na ponta do garfo. Parabéns a todos nós nutricionistas que transformamos conhecimento em nutrição e pratos em bem-estar.

19/08/2025

Mais um ciclo se fechando e um novo começando! Que alegria ter te acompanhado na gestação Jéssica e hoje você veio apresentar seu maior amor ao lado da sua família! É uma alegria imensa poder fazer parte da história de vocês!

16/06/2025

Este é um RX real mostrando a relação entre o esqueleto e a massa corporal de uma pessoa gravemente obesa.

Os ossos são os mesmos que o seu, mas ele tem que carregar uma carga muito maior.

E não estamos falando apenas de joelhos.
• A coluna está comprimida
• Os quadris ficam deformados
• O coração trabalha com esforço excessivo
• O fígado acumula gordura
• O pâncreas entra em crise
• O risco de câncer dispara

A obesidade não é uma questão de estética. É uma doença crônica, complexa e multifatorial. E sim, é possível prevenir e tratar.

Não se trata de estigmatizar corpos. Trata-se de tornar as realidades visíveis.

Porque cada quilo a mais pode representar uma sobrecarga nos seus órgãos, ossos e na qualidade de vida.

Se você está lutando contra seu peso, não enfrente isso sozinho.
• Procure apoio profissional
• Faça pequenas mudanças sustentáveis
• Priorize a saúde, não a perfeição

Uma decisão hoje pode evitar anos de dores, fadiga, complicações cardíacas ou diabetes.

Não se trata somente de ter boa aparência. É sobre viver melhor.

Não se abandone JAMAIS!

Se você tem dúvidas de como tratar a obesidade:

➡️ Agende uma consulta
✅ Link na BIO
🌎 Online ou presencial
📍 Ribeirão Preto ou Pirassununga/SP

Dr Orlando Faria

02/06/2025

🎗️Hoje é um dia crucial para iluminar uma realidade que afeta muitas vidas: os transtornos alimentares (TA).
🎗️Encorajar a busca por tratamento adequado é o primeiro passo para combater o estigma e entender que a recuperação é possível.
🎗️Os TAs inclui condições como: anorexia, bulimia, compulsão alimentar e o transtorno alimentar restritivo evitativo.
🎗️Os TAs são condições de saúde com sérias consequências que podem impactar na saúde física, mental e comprometer a qualidade de vida.
🎗️É importante entender o tratamento e o apoio adequado com uma equipe multidisciplinar composta por nutricionista, psicólogo, psiquiatra é fundamental para retomar hábitos alimentares saudáveis e construir uma relação mais positiva com o corpo e a comida.

Endereço

Ribeirão Prêto, SP

Telefone

+5516992650071

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