Nutricionista - Dra. Ana Paula Envernize

Nutricionista - Dra. Ana Paula Envernize Nutricionista Clínica Especializada em Nutrição em Cirurgia Plástica, Emagrecimento e Saúde da Mulher Dra.

Ana Paula Envernize é Nutricionista Clínica Especializada em Estudo Metabólico Individualizado, Nutrição Estética e Nutrição em Cirurgia Plástica.

14/09/2026

🧠🐭

🧠✨ CURCUMINA + CoQ10: uma dupla promissora para o cérebro?

Um estudo recente publicado, investigou a combinação de curcumina + Coenzima Q10 (CoQ10) em um modelo animal de alterações cognitivas.

🔬 O que os pesquisadores observaram?

✨ Melhora em te**es de memória e aprendizagem
🛡️ Redução de marcadores relacionados ao estresse oxidativo
🔥 Modulação de processos associados à neuroinflamação
🧠 Efeitos sobre a acetilcolinesterase (AChE), enzima envolvida na neurotransmissão
🔬 Preservação da estrutura de regiões cerebrais relacionadas à cognição, como hipocampo e córtex

💡 Por que essa combinação chama atenção?

Curcumina e CoQ10 atuam em diferentes mecanismos relacionados à inflamação, estresse oxidativo e metabolismo celular, levantando a hipótese de um possível efeito complementar.

📚 Experimental Gerontology, 2025.

🌟"Nenhum preço é alto demais para pagar pelo privilégio de possuir a si mesmo." Friedrich Nietzsche.
13/09/2026

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"Nenhum preço é alto demais para pagar pelo privilégio de possuir a si mesmo."

Friedrich Nietzsche.


09/09/2026

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Muitos tem curiosidade de como é o dia dia de um pesquisador !!! Aqui está, um pequeno resumo: muito trabalho em laboratório, reagentes, diversas técnicas e a parte "intelectual", que é analisar outras pesquisas, estudar, realizar estatística dos dados, discutir as hipóteses ... DOUTORADO CLÍNICA CIRÚRGICA FMRP-USP !!!

🔬🧬🐭🧠🍇🌿🧠✨ NEURONUTRIÇÃO: seu cérebro também se alimenta!Você já parou para pensar que a alimentação não influencia apenas...
08/09/2026

🔬🧬🐭🧠🍇🌿

🧠✨ NEURONUTRIÇÃO: seu cérebro também se alimenta!

Você já parou para pensar que a alimentação não influencia apenas o corpo?

A neuronutrição estuda como nutrientes, padrões alimentares, metabolismo e microbiota podem se relacionar com a saúde e o funcionamento do cérebro.

🔎 Entre os principais campos de estudo estão:

🧠 Cognição e memória
😊 Humor e saúde mental
😴 Sono
🔥 Neuroinflamação
🦠 Microbiota e eixo intestino–cérebro
👵 Envelhecimento cerebral e risco de declínio cognitivo

E existe uma conexão fascinante:

🥗 ALIMENTAÇÃO → MICROBIOTA → INTESTINO → CÉREBRO

A dieta influencia a microbiota intestinal, que participa de uma comunicação complexa e bidirecional com o cérebro.

🌱 Por isso, mais do que buscar um “alimento milagroso”, a ciência tem investigado padrões alimentares de qualidade, ricos em alimentos in natura, fibras, vegetais, frutas, leguminosas, gorduras insaturadas e outros componentes associados à saúde metabólica e cerebral.

⚠️ Mas atenção: evidências promissoras não significam que uma dieta ou suplemento isoladamente previna ou trate doenças neurológicas. Os ensaios clínicos ainda apresentam resultados heterogêneos, e a ciência continua investigando quais estratégias realmente produzem benefícios clínicos.

💡 Cuidar da alimentação também é cuidar do cérebro.

📚 Referências científicas:

Charisis S, Yannakoulia M, Scarmeas N. Diets to promote healthy brain ageing. Nature Reviews Neurology. 2025;21:5–16.

Schneider E, O’Riordan KJ, Clarke G, et al. Feeding gut microbes to nourish the brain: unravelling the diet–microbiota–gut–brain axis. Nature Metabolism. 2024;6:1454–1478.

Ohara TE, Hsiao EY. Microbiota–neuroepithelial signalling across the gut–brain axis. Nature Reviews Microbiology. 2025;23:371–384.

Ross FC, Patangia D, Grimaud G, et al. The interplay between diet and the gut microbiome: implications for health and disease. Nature Reviews Microbiology. 2024;22:671–686.

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟"Um homem com convicção pode superar uma centena que tem apenas opiniões".Winston Churchill
06/09/2026

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"Um homem com convicção pode superar uma centena que tem apenas opiniões".

Winston Churchill



🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟💚 Não poderia ter comemoração melhor para o dia do Nutricionista:✅️ CERTIFICADO DE APRESENTAÇÃO ORAL, DE PARTE...
31/08/2026

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💚 Não poderia ter comemoração melhor para o dia do Nutricionista:

✅️ CERTIFICADO DE APRESENTAÇÃO ORAL, DE PARTE DO MEU DOUTORADO PELA CLÍNICA CIRÚRGICA, FMRP-USP EM NEUROLOGIA E NEUROCIRURGIA PEDIÁTRICA: ESTUDO DOSE-RESPOSTA (PILOTO).

🎯 O TRABALHO FOI ACEITO, NA MODALIDADE DE APRESENTAÇÃO ORAL, EM UM DOS MAIORES E CONCEITUADOS CONGRESSOS INTERNACIONAIS SOBRE O ASSUNTO, E SERÁ PUBLICADO NA RESPEITADA REVISTA CIENTÍFICA: FLUIDS AND BARRIER.

✅️ Gratidão: Profa. Dra. Luiza da Silva Lopes (Orientadora), Profa. Dra. Agnes Afrodite Sumarelli Albuquerque (Coorientadora), aos alunos de Iniciação Científica da FMRP-USP, que realizam "braços" do projeto, à todos integrantes do nosso grupo de pesquisa, aos técnicos da Cirurgia Experimental e aos meus amigos que sempre me incentivam!!!

💚 NUTRICIONISTAS, PODEMOS MUITO !!! 🌟🚀🔬

💚🚀🌟🌿🍇🧬🔬"Escolha um trabalho que você ame e não terá que trabalhar um único dia em sua vida".Hoje é um dia especial, a ce...
31/08/2026

💚🚀🌟🌿🍇🧬🔬

"Escolha um trabalho que você ame e não terá que trabalhar um único dia em sua vida".

Hoje é um dia especial, a celebração de uma profissão que é merecedora de todo respeito e admiração: DIA DO NUTRICIONISTA !!!

Feliz e honrados aqueles que trilham seus caminhos, fazendo da sua atuação, um "sacerdócio". Pois considere que, quem escolhe a área da saúde, assume uma responsabilidade que transcende os limites formais e burocráticos, seja em atendimento clínico, docência, área científica, gerenciamento de unidades de alimentação e nutrição, e todas as inúmeras áreas de atuação que a Nutrição proporciona.

O caminho é árduo, são inúmeros desafios, com constante busca pelo saber: mas o que colhemos com isso, é indescritível. A sensação de sermos realmente úteis as pessoas, seja em qual área for, é algo que não cabe em palavras.

Obrigada a cada paciente, aluno, pesquisadores, palestrantes, colegas de profissão que, proporcionaram a construção de quem sou hoje e de quem ainda serei no futuro !!!

MEUS APLAUSOS PARA CADA NUTRICIONISTA PELO SEU DIA !!! 👏👏👏👏👏💚💚💚💚💚

Ana Paula Envernize
Nutricionista
CRN3 24052


30/08/2026

1ª EXPOMETRO Ensino Superior*! 🚀
🎤 Palestra sobre Sociedade, Cidadania e Economia, com Marcos Silveira
🧠 Te**es de perfil comportamental
🎯 Dinâmicas sensoriais
🤖 Robótica e impressora 3D
🧬 Exposições de anatomia e tecnologia
🎨 Atividades culturais e práticas estéticas
🎮 Sala de Jogos

🌟LIVE: DIA DO NUTRICIONISTA 🌟✅️ É com imensa honra que recebo essa grande nutricionista e também enfermeira, com relevan...
29/08/2026

🌟LIVE: DIA DO NUTRICIONISTA 🌟

✅️ É com imensa honra que recebo essa grande nutricionista e também enfermeira, com relevante expertise sobre o controle da Diabetes, para uma LIVE em Comemoração ao dia do Nutricionista: com muita informação e conhecimento !!!

🌟DIA 31/08/26, SEGUNDA-FEIRA, ÀS 19H30 NO PERFIL Ana Paula Envernize |presencial e online| CRN3 24052

🟡 Quem é minha convidada, Ana Paula Reis?

✅️ Mãe da Ana luisa, Arielly e do Heitor.
Enfermeira e nutricionista
Especialista em Saúde Pública
Especialista em Urgência e Emergência
Mestre em Educação em Diabetes
Experiência como Coordenadora de Educação Permanente
Docente Curso de Enfermagem

🎯 Diabetes não é apenas sobre “cortar o açúcar”.
É sobre entender seu corpo, sua alimentação, sua glicemia e aprender a tomar decisões melhores todos os dias.

✅️ Conhecimento não cura o diabetes, mas muda a forma como você vive com ele.onhecimento não cura o diabetes, mas muda a forma como você vive com ele.

🚨 Não precisa estudar "diabetiques".

💚 É exatamente esse o meu objetivo, tornar a prática do paciente e do profissional mais leve.

🥜 CONTROLE DA GLICOSE DURANTE A NOITE?Um estudo publicado em 2026 na revista Nutrition & Diabetes, do grupo Nature, trou...
29/08/2026

🥜 CONTROLE DA GLICOSE DURANTE A NOITE?

Um estudo publicado em 2026 na revista Nutrition & Diabetes, do grupo Nature, trouxe um resultado interessante para quem vive com diabetes tipo 2. 🔬✨

Pesquisadores compararam uma dieta com baixo teor de gordura a uma dieta com menos carboidratos que incluía 60 g de amêndoas por dia, acompanhando os participantes por 12 semanas com monitorização contínua da glicose (CGM).

🌙 O resultado chamou atenção: o grupo que consumiu a dieta com amêndoas apresentou melhor controle da glicose durante a noite, permanecendo mais tempo dentro da faixa considerada adequada e apresentando menor exposição à glicose elevada.

E aqui está o mais interessante 👀👇

O benefício não apareceu de forma significativa em todos os períodos do dia. O efeito foi especialmente observado durante o período noturno.

Isso mostra como a Nutrição está avançando: não basta perguntar apenas “qual foi a glicemia?”. Hoje podemos observar como a glicose se comporta ao longo das 24 horas. 📈

🚨 Mas atenção: isso não significa que amêndoas tratem o diabetes, nem que uma dieta low-carb seja indicada para todas as pessoas.🚨

O estudo foi pequeno, com apenas 33 participantes, e seus resultados precisam ser confirmados em pesquisas maiores e por períodos mais longos.

💡 A grande mensagem?

Talvez, no futuro, a pergunta não seja apenas “o que você come?”, mas também:

👉 “Como o seu organismo responde ao que você come — inclusive enquanto você dorme?”

A Nutrição de precisão está cada vez mais próxima da prática clínica. 🔬🧬

Referência:
Li X, Xu Y, Wang X, Ding Y, Luo S, Gao Y. Association of an almond-based low-carbohydrate diet with continuous glucose monitoring metrics in patients with type 2 diabetes mellitus: a randomized controlled trial. Nutrition & Diabetes. 2026. doi:10.1038/s41387-026-00456-4.


Endereço

HOSPITAL DA PLÁSTICA DE RIBEIRÃO PRETO
Ribeirão Prêto, SP

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Segunda-feira 08:00 - 19:00
Terça-feira 08:00 - 19:00
Quarta-feira 08:00 - 19:00
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