Nutricionista Joana Joaquim

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Meu objetivo, através da nutrição, é te ajudar a ter qualidade de vida, buscar novos hábitos de forma individualizada, humanizada, integrando suas necessidades e expectativas.

É comum o terrorismo sobre frutas por conta do índice glicêmico e da frutose. Porém, mesmo que algumas frutas tenham índ...
24/07/2023

É comum o terrorismo sobre frutas por conta do índice glicêmico e da frutose. Porém, mesmo que algumas frutas tenham índice glicêmico mais alto, a maioria tem baixa carga glicêmica, que deve ser a variável a ser levada em consideração, e ainda conter a frutose que não estimula a liberação de insulina.

De fato, a frutose em altas quantidades traz inúmeros prejuízos à saúde, porém, as frutas possuem uma quantidade muito baixa de frutose, sendo que a frutose preocupante é a adicionada aos industrializados.

O consumo de frutas trará benefícios excelentes à saúde por conter micronutrientes e fitoquímicos, sendo assim, devemos tomar cuidado com as condenações e buscar desmistifica-las.

Temos um grande problema hoje em dia com a palavra “saudável”. O correto seria “Para qual objetivo seria melhor”.Obviame...
20/06/2023

Temos um grande problema hoje em dia com a palavra “saudável”. O correto seria “Para qual objetivo seria melhor”.

Obviamente o pão integral é mais indicado em uma dieta de emagrecimento, por conter menos carboidrato e mais fibras, promovendo mais saciedade por conseguirmos comer em maior volume e inclusive acrescentar mais alimentos em uma única refeição, como fonte de proteína e frutas. Obviamente é importante se atentar aos ingredientes e a tabela nutricional do pão.

O pão branco ou francês pode ser utilizado em uma dieta de superávit calórico que, por ser uma dieta onde o consumo de calorias é mais alto do que se gasta, devemos focar em alimentos com uma densidade calórica maior e menor volume do alimento para facilitar a digestão.

Moral da história: antes de rotular os alimentos como "ruins" ou "saudáveis", certifique-se de considerar seus objetivos e estado nutricional.

Hoje em dia o uso de suplementos está cada vez mais popular, principalmente para quem busca melhorar sua performance no ...
12/01/2022

Hoje em dia o uso de suplementos está cada vez mais popular, principalmente para quem busca melhorar sua performance no treino. Nesse post vou trazer, de maneira bem resumida, alguns que realmente fazem diferença mas sempre deve ser avaliado se é necessário o uso para cada pessoa dependendo do seu nível de treinamento e objetivo.

1️⃣ Suplementos de proteína: é muito comum o uso de whey protein, caseína, proteína da carne, etc. São úteis e práticos quando em algum momento do dia seja difícil faz uma refeição com alimento, quando não conseguimos atingir a quantidade necessária de proteína diária por meio da alimentação ou quando precisamos de uma rápida absorção de proteína. Fora esses fatores, a suplementação de proteína não é necessária;

2️⃣ Creatina: É um excelente suplemento para melhora da performance, e como muito pensam, seu uso é contínuo por seu efeito depender da saturação no organismo, sendo desnecessário interromper o seu uso e também não é necessário utilizar doses muito altas. E não, não existem evidencias que seu uso leve a problemas renais (o que causa é a baixa ingestão de ÁGUAAAAAA);

3️⃣ Beta alanina: A sua suplementação vem ganhando destaque atualmente. Uma das suas funções é agir como um tamponante, diminuindo a acidez muscular e prolongando o tempo de repetição do movimento até a fadiga. Para quem se incomoda com a sensação de formigamento que a beta alanina causa, pode tomar a dose dividida durante o dia.

Você tem dúvida sobre algum outro suplemento ou quer saber mais sobre esses que eu cite? Deixe nos comentários!

Saudável e básico que eu amo ❤️
18/10/2021

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