👩⚕️ Anete Mecenas, Nutri PhD
📚 Professora | Coordenadora - Maior instituição particular
🎓 Mestrado & Doutorado pela UFRJ
🌟 13+ anos de experiência clínica
📅 Consulta? Mestre em Ciências pela UFRJ e Doutoranda em Bioquímica pela UFRJ. Atuou como professora contratada da UERJ na disciplina de Tecnologia em alimentos. Experiência como nutricionista clínica da Rede Dor coordenando a equipe de nutriçã
o clínica e no Hospital Balbino como nutricionista clínica. Atuou como estagiária de iniciação científica na área experimental do Laboratório de Morfometria, Metabolismo e Doenças cardiovasculares no Hospital Universitário Pedro Ernesto (HUPE)/UERJ nas seguintes linhas de pesquisa: Dieta de alta densidade energética; desmame e alterações morfológicas e metabólicas.Atuou 4 anos como estagiária de iniciação científica do Laboratório de Pesquisas Clínicas e Experimentais em Biologia Vascular nas seguintes linhas: Estresse oxidativo; antioxidantes;envelhecimento; obesidade;síndrome metabólica; menopausa; testes de fármacos e interação de fármacos com a obesidade, hipertensão e patologias endócrinas; Atuou como estagiária de iniciação científica do ambulatório de nutrição e nefrologia do HUPE nas seguintes linhas de pesquisa: Acompanhamento nutricional de portadores de doença renal crônica na fase não-dialítica e adesão a dieta hipoproteica; estresse oxidativo; doenças cardiovasculares;antioxidantes e educação nutricional. Atuou como bolsista de extensão de projetos ligados a Universidade Aberta da Terceira Idade auxiliando na coordenação de um grupo multidisciplinar com enfoque na promoção da saúde de idosos e atuou em projetos ligados ao acompanhamento nutricional no ambulatório de envelhecimento na UERJ. Atuou no ambulatório de Hipertensão na UERJ participando de pesquisas ligadas a avaliação vascular e antioxidantes; Atuou em projetos de extensão com estagiária voluntária da Policlínica Américo Piquet Carneiro com as seguintes linhas de pesquisas: Estímulo ao aleitamento materno; Acolhimento de gestantes e lactentes; Atuou como Estagiária interna de tecnologia de alimentos na EMBRAPA atuando nas seguintes linhas de pesquisa: Antioxidantes; análise sensorial; filtração em membranas; cromatografia gasosa e líquida; reaproveitamento de nutrientes. Atuou como estagiaria voluntária do laboratório de tecnologia de alimentos da UERJ. Atuou como estagiária em Marketing da empresa Hortifruti e atuou como estagiária de controle de qualidade das empresas Mrs Ôpi e Parmê. Publicou artigos em revistas internacionais (Menopause e Microvascular Research) e nacionais (Atenção Primária em Saúde e Ceres:nutrição em saúde do Instituto de Nutrição da UERJ). Participou de congressos internacionais e nacionais. Atuou como profissional de nutrição convidada para palestrar por teleconferência para o Projeto Nacional de Telessaúde.
