09/07/2026
Se você vive com barriga estufada, gases e desconforto intestinal mesmo se alimentando bem, talvez exista um detalhe que esteja passando despercebido: o alho e a cebola.
Durante muito tempo eu também achava que o problema era só feijão, massas ou exageros. Mas, convivendo com a síndrome do intestino irritável e observando meu próprio corpo, percebi que os maiores gatilhos para mim eram justamente o alho e a cebola.
Antes de tudo, um ponto importante: alho e cebola são alimentos extremamente saudáveis e, na maioria dos casos, não precisam ser retirados da alimentação.
O que acontece é que eles estão entre as principais fontes de frutanos, um tipo de FODMAP (carboidratos fermentáveis) que pode aumentar gases, estufamento e desconforto intestinal em pessoas mais sensíveis, especialmente naquelas com síndrome do intestino irritável.
No meu caso, depois de muitos te**es, descobri que eles pioravam bastante os meus sintomas. Por isso, hoje prefiro não utilizá-los no meu dia a dia.
Já na estratégia Low FODMAP, a retirada desses alimentos é apenas uma fase do processo. Depois eles são reintroduzidos de forma gradual para identif**ar quais realmente causam sintomas. O objetivo nunca é cortar alimentos para sempre, e sim conhecer melhor o seu intestino.
Para dar sabor à comida sem depender do alho e da cebola, esses são alguns dos temperos que mais uso:
✔️ Coentro (que eu amo muito rs)
✔️ Salsinha
✔️ Cebolinha
✔️ Manjericão
✔️ Alecrim
✔️ Tomilho
✔️ Orégano
✔️ Gengibre
✔️ Cúrcuma
✔️ Páprica
✔️ Cominho
✔️ Hortelã
✔️ Pimenta-do-reino
✔️ Limão
✔️ Vinagre
✔️ Azeite(pode ser aromatizado com alho)
Essas são algumas das alternativas utilizadas durante a estratégia Low FODMAP para manter a comida saborosa sem aumentar a exposição aos frutanos.
E vale lembrar: cada intestino é único. O que faz mal para mim pode não fazer para você.
Agora quero saber: qual alimento faz você terminar a refeição com a barriga parecendo um balão? 👇
