17/03/2023
Ontem, dia 16 de março, foi celebrado o “Dia Nacional da Conscientização sobre as Mudanças Climáticas”. E o que isso tem a ver com obesidade?
Estamos vivendo uma sindemia (fusão de várias pandemias) de OBESIDADE E AQUECIMENTO GLOBAL.
Obesidade e mudanças climáticas ocorrem de forma simultânea e estão inter-relacionadas na medida em que têm causas e efeitos em comum, complicando uns aos outros.
A grande quantidade de gás carbônico que vem gerando o efeito estufa e o aquecimento global está muito relacionado ao exagero de uso de carros, alto consumo de alimentos ultra processados e ao excesso de consumo de carne vermelha. Na prática, o uso de veículos a gasolina e diesel, por exemplo, geram poluentes ambientais que contribuem para agravar a situação do aumento do efeito estufa.
O excesso de alimentos ultra processados, além de fazer mal à saúde diretamente, resulta em um maior uso de água para a produção, além gerar lixo não-reciclável, portanto, leva a um maior impacto ambiental. O excesso de consumo de carne vermelha também traz consequências, pois a agropecuária acarreta a produção de metano pela fermentação entérica presente no processo de digestão do boi.
Importante destacar que o aquecimento global prejudica a taxa de metabolismo das pessoas, além de dificultar a realização de exercício ao ar livre.
Diversas políticas públicas precisam ser implantadas para reverter este cenário, como a valorização da agropecuária limpa, o redesenho urbano no sentido de aumentar índices de caminhabilidade (o quanto é possível transitar a pé naquela cidade), promover a redução de veículos, fiscalização do desmatamento, entre outros.
Podemos contribuir para a nossa saúde e do nosso planeta, com alguns hábitos simples:
Caminhar ou andar de bicicleta sempre que puder;
Diminuir o consumo de carne;
Evitar a ingestão de produtos ultra processados;
Buscar alternativas de consumo consciente;
Diminuir o uso de eletrônicos;
E aproveitar as coisas simples da vida, como ler um livro, passear com seu pet, cultivar plantas, entre outros.
Vamos fazer escolhas conscientes para comer de forma saudável, preservando nossa saúde, prevenindo e tratando a obesidade, cuid