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Sara Singer Nutricionista

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Brasil
Rio de Janeiro, RJ
Sara Singer Nutricionista

Nutrição Integrativa e Comportamental. Pós Graduada em Medicina do Estilo de Vida (H. Albert Einstein).

Curso de Extensão Nutrition, Health and Performance - Colorado EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL
Consultório (LEBLON e BARRA) – 2512-5901/ 3153-7863
Consultoria na NORSKAN e UNIDADE CATERING (Navios Petrolíferos)
Consultoria em restaurantes (Sushi Garden, Joe & Leo’s, Pastaciutta)
PRONEP – Procedimentos de Nutrição Enteral e Parenteral – Nutricionista Responsável Técnica

27/05/2026

Lembrete pra semana 🫡

15/05/2026

Então eu te pergunto, você está pesando certo ou errado sua comida? 👀

08/05/2026

Você escolhe bem os alimentos… mas já parou para pensar na panela onde eles são preparados?

O material da panela também influencia no preparo, na durabilidade e até na segurança dos alimentos no dia a dia.

Inox, ferro fundido, cerâmica, cobre, alumínio, teflon, aço cirúrgico ou pedra: cada opção tem suas vantagens, limitações e cuidados específicos.

Algumas distribuem melhor o calor, outras são mais resistentes, mais seguras ou exigem maior atenção no uso e na conservação.

Mais do que procurar “a panela perfeita”, o mais importante é entender como utilizar cada uma da forma correta.

Porque uma alimentação saudável vai muito além dos ingredientes, ela também está nos detalhes da sua rotina.

30/04/2026

Um encontro que carrega identidade, história e propósito.

Como mulher judia, estar reunida com outras mulheres no grupo Shamashi, dentro da WIZO, é sobre pertencimento e sobre fazer parte de algo maior.

Um grupo voluntário dedicado ao bem-estar social, à educação judaica e ao fortalecimento do Estado de Israel.

Conversas que acolhem, conexões que fortalecem
e valores que nos unem, dentro e fora desses encontros.

27/03/2026

Ainda sem palavras pro evento de ontem! Gostaria muito de agradecer a todos ali presentes! Compartilhar um pouco da minha história de superação com anorexia é sempre gratificante, hoje faço da dor um propósito, com o objetivo maior de alertar e ajudar aqueles que passam por isso! Muitíssimo obrigada ❤️

03/02/2026

Se a dúvida é o que colocar na lancheira sem cair nos ultraprocessados, essas opções podem te ajudar.

Receitas:

🥪 Sanduíche integral de frango desfiado

Ingredientes:
Pão integral, frango desfiado, cenoura ralada ou alface, azeite.

Modo de preparo:
Misture o frango com um fio de azeite. Monte o sanduíche com o pão integral e acrescente a cenoura ou alface. Simples, nutritivo e saciante.

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🧀 Pão de queijo caseiro ou tapioca

Ingredientes:
Polvilho (ou goma de tapioca), queijo ralado, ovo, azeite.

Modo de preparo:
Misture os ingredientes, modele e asse até dourar. Fazer em casa permite melhor controle de ingredientes e reduz aditivos.

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🥣 Iogurte natural + fruta

Ingredientes:
Iogurte natural integral, fruta picada (banana, maçã ou morango).

Modo de preparo:
Misture o iogurte com a fruta picada ou amassada para adoçar naturalmente, sem açúcar refinado.

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🍌 Panquequinha de banana e aveia

Ingredientes:
1 banana amassada, 1 ovo, 2 colheres de aveia.

Modo de preparo:
Misture tudo e grelhe em frigideira antiaderente. Uma opção prática, sem açúcar refinado e rica em fibras.

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🌯 Wrap integral de queijo branco e tomate

Ingredientes:
Wrap ou pão folha integral, queijo branco, tomate em fatias.

Modo de preparo:
Monte o wrap com o queijo e o tomate, enrole e corte ao meio. Leve, equilibrado e fácil de levar na lancheira.

21/01/2026

Suplementação não é modismo.
E também não é ponto de partida.

Antes de pensar em cápsulas, pós ou fórmulas, é preciso olhar para o todo:
alimentação, rotina, exames e momento de vida.

Em alguns casos, a comida supre.
Em outros, o corpo pede mais e isso não é falha, é contexto.

Suplementar é uma decisão individual, baseada em necessidade real, não em tendência de internet.

Por isso, mais importante do que “o que tomar” é entender quando, por que e para quem.

30/12/2025

Obrigada 2025! Te espero ansiosa pelo que está por vir 2026 ✨😍

23/12/2025

Nem todo fim de ano é vivido com leveza.
Para muitas pessoas, esse período rompe rotinas, intensifica expectativas e coloca a comida no centro das interações sociais.

Quando isso acontece, a relação com o corpo e com a alimentação pode se tornar mais sensível. Não por falta de esforço, mas pelo contexto emocional que se forma.

Reconhecer esse cenário é um passo importante para atravessar esse período com mais consciência e menos cobrança. Pequenos cuidados, limites e escolhas de proteção emocional fazem diferença.

Se o fim de ano costuma ser um desafio para você, saiba que é possível viver esse momento com mais equilíbrio quando há um acompanhamento voltado ao comportamento alimentar.

Aos meus pacientes e seguidores, desejo um Natal de acolhimento e um novo ano com mais cuidado e gentileza consigo.
Que esse período seja atravessado com respeito ao seu tempo e às suas necessidades.

16/12/2025

Nem toda vontade de comer nasce do estômago.
Às vezes, ela começa na mente em dias longos, emoções acumuladas, excesso de estímulos e pouco descanso.

Quando o cérebro entra em estado de alerta constante, ele busca alívio rápido. E é aí que certos alimentos aparecem como uma solução imediata, não por necessidade física, mas por regulação emocional.

A fome física respeita o tempo do corpo.
A fome emocional ignora o relógio, pede urgência e costuma vir carregada de culpa depois.

Entender essa diferença muda tudo.
Porque o caminho não é controle rígido ou força de vontade, é consciência, escuta e compreensão dos próprios gatilhos.

Quando você entende o que está por trás da vontade de comer, você deixa de brigar com o corpo…
e começa a construir autonomia de verdade.

05/12/2025

Todo mundo fala de déficit calórico.
Poucos explicam como ele realmente funciona no corpo.

O que quase ninguém te conta é que emagrecer não depende só de “comer menos” mas de como o seu metabolismo, seus hormônios, seu ambiente e suas emoções respondem a essa redução de energia.

Aqui vão 5 verdades que mudam tudo:
1️⃣ Déficits muito baixos não são sustentáveis.
O corpo percebe a restrição como ameaça e reduz o gasto energético para se proteger, isso se chama adaptação metabólica.

2️⃣ Restringir demais pode travar seus resultados.
A falta de energia aumenta o cortisol, prejudica o sono, reduz massa magra e desacelera o metabolismo.

3️⃣ Déficit calórico não significa fome.
Quando você ajusta volume, distribuição, fibras e proteínas, o corpo consegue perder peso sem sensação de privação constante.

4️⃣ O corpo fala e você precisa ouvir.
Fome, humor, disposição, força no treino e ciclo hormonal são sinais de como seu corpo está reagindo ao plano. Eles orientam ajustes muito melhores do que apenas o número da calculadora.

5️⃣ Emagrecer depende do ambiente.
Sono ruim, estresse crônico e rotina caótica alteram hormônios de saciedade e favorecem impulsos.
Mesmo com o déficit certo, um corpo sobrecarregado resiste a emagrecer.

Emagrecer é ciência, mas também é contexto.
Não existe fórmula mágica, e sim uma estratégia personalizada que considera quem você é, não só o que você come.

Endereço

Avenida Ataulfo De Paiva
Rio De Janeiro, RJ
22440-034

Site

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