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Taiane Reis Nutricionista

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Brasil
Rio de Janeiro, RJ
Taiane Reis Nutricionista

Nutricionista Clínica e Esportiva/UFF
Mestre em Patologia/UFF. Atendimentos Ilha do Governador- RJ
Tel: 971422842

21/02/2021

Separei uma das melhores pra vocês aproveitarem o fim de semana e fazerem! 😎
É o bolinho integral de maçã!
🗒Anota aí:
🔸3 ovos
🔸 1 xíc. de açúcar de coco ou xilitol
🔸3 a 4 maçãs
🔸1/2 xíc. óleo de coco
🔸1 xíc. farinha de trigo integral
🔸1 xíc. aveia em flocos finos
🔸1 col. sopa fermento químico em pó
🔸canela a gosto

💠Preparo:
🔸Descaque as maçãs e reserve as cascas;
🔸corte-as em cubos, adicione a canela, metade do açúcar ou adoçante e reserve;
🔸misture em um recipiente as farinhas e o fermento e reserve;
🔸bata primeiro os ovos com o açúcar;
🔸depois adicione o óleo de coco;
🔸e por fim as cascas da maçã;
🔸adicione a mistura líquida na mistura das farinhas aos poucos;
🔸coloque os pedaços de maçã cortados;
🔸unte a fôrma com óleo de coco e aveia e leve ao forno pré aquecido a 180°C até que fique dourado.
Essa receita é uma delícia! Eu faço sempre e quem prova concorda que facilmente supre a vontade de comer bolo.
Agora salva esse post, faz aí esse fim de semana e marca a Nutri que eu vou amar ver! 😍
E quem já fez me conta! 👇🏻

09/02/2021

Hoje vivemos em um mundo em que as pessoas não conseguem se sentir bem dentro do próprio corpo ou então, ter equilíbrio pra conseguir isso! É impressionante como a mesma mídia que estimula o tempo inteiro o consumo de alimentos calóricos e gordurosos, cobra um corpo perfeito, principalmente das mulheres. E vivemos há anos toda essa pressão.
Cada momento é um tipo de milagre que querem vender pra gente. A gente não tem paz!
Eu acredito fortemente que tanta privação e tanta dieta restritiva ou mirabolante, causa sérios problemas à autoestima e à saúde também (seja física ou mental). Não é saudável viver em efeito sanfona, não é saudável viver com a cabeça entre "estou de dieta" e "não estou de dieta". E eu te digo que isso tem cura, é possível ter o SEU peso ideal, SEU corpo ideal, e não o que querem que você tenha. Por isso, luto por uma nutrição HUMANA, afetiva, prazerosa e gentil para que você consiga viver bem com você mesmo. Que ao mesmo tempo que você aprende o caminho que te ajudará a chegar onde você quer, você aprende como se manter nele e como você pode estar nutrido, descobrir prazer e encontrar o SEU equilíbrio! Minha luta é pra que as pessoas consigam ter prazer e saúde com a alimentação! 💚

27/11/2020

Sextou! 😎
Você já segue alguma dica dessas no seu fim de semana?
Aproveita e envia pra quem sempre está com você e já começa o de hoje com tuudo!
Bom diiiia! ☀

24/11/2020

Sabemos que a coenzima Q-10 (CoQ10) tem sido muito estudada como tratamento com potencial de melhora na função cerebral por exercer efeitos benéficos na função mitocondrial, vascular e estresse oxidativo, com relação direta na prevenção ao envelhecimento, disfunções cardiovasculares, doenças metabólicas, como a diabetes, e agora novos estudos vêm apontando efeitos muito positivos que podemos relacionar com a melhora do foco mental como também efeitos neuroprotetores. Alguns estudos de 2019 observaram melhora no declínio cognitivo em uma amostra saudável de idosos. (Quem quiser me pede o estudo que eu colo aqui!)
Portanto, converse com seu Nutricionista sobre suas dificuldades de concentração e foco, pois além dos níveis de colina, magnésio entre outros, ele pode optar em incluir a CoQ10 na sua rotina de suplementação. Ela pode ser mais um fator de ajuda pra essa nova realidade que estamos enfrentando, e principalmente nesse último gás de fim de ano!

16/11/2020

Finzinho de ano (e que ano!), não é mesmo? 😅
Aposto que você já ouviu essa semana mesmo as expressões da imagem, ou você mesmo vem falado muito isso nos últimos tempos.
É muito comum no nosso dia a dia nos perceber estressados por situações de rotina como sobrecarga de trabalho, pressões sociais e mentais, falta de lazer (principalmente em momentos de isolamento social). O estresse é uma forma de adaptação do nosso corpo em situações de desconforto, irritação, desgaste, frustração, medo e preocupação e que provocam a liberação de hormônios específicos como adrenalina e cortisol no sistema nervoso. Os efeitos disso a longo prazo vão muito além dos sintomas físicos como insônia, cansaço, tremores e dor de cabeça, interferindo na nossa qualidade de vida em diversos aspectos:
💠Alteração do sono: dificuldade em relaxar, insônia;
💠Baixa imunidade:
💠Tensão muscular:
💠Pele e cabelo: caspa, unhas quebradiças, cabelos fracos e opacos;
💠Aumento da glicemia;
💠Queda na libido;
💠Saúde emocional: desânimo, esgotamento, ansiedade, angústia, irritação...
💠Aumento de risco cardiovascular;
💠Aumento de acidez estomacal, azia, má digestão, gastrite; úlcera;
💠Desregulação hormonal com baixa dos hormônios de bem-estar e aumento nos hormônios de estresse.
O que complica com isso tudo é que, muitas vezes, comportamentos ruins como fumo, álcool, sedentarismo, má alimentação se tornam uma fuga para o estresse, e esses comportamentos agravam ainda mais esses sintomas e tudo se torna um ciclo muito difícil de sair.

🔹Essa semana vamos conversar um pouco sobre algumas questões relacionadas ao estresse e como pequenas alterações podem ajudar.
Fiquem de olho!

06/11/2020

E o de hoje me inspirou a fazer diferente!
Essa semana alguns atendimentos me fizeram refletir um pouco sobre algumas coisas. É incrível o quanto nos colocamos pra baixo e nos comparamos de forma tão injusta com detalhes que muitas vezes nem verdadeiros são!
Isso vale pra todos nós, e apesar de sabermos que principalmente nós mulheres acabamos sendo mais reféns disso, muitos homens sentem-se mal com muitos comentários ruins que também ouvem!
Todos nós temos qualidades e defeitos que só aqueles que nos conhecem de forma mais profunda são capazes de conhecer. E todos somos muito mais que a nossa aparência! Eu super concordo que temos que nos cuidar (eu mesma não conheço ninguém mais vaidosa que eu k*k), temos que nos sentir bem e estar felizes e quando não estivermos, buscar se cuidar pra melhorar nossa auto estima. O problema começa quando achamos que somos mais ou menos por conta disso! Então eu decidi criar uma oportunidade nessa sexta pra você dizer pra uma pessoa que vc ama e/ou admira o quanto ela é incrível, mas por uma característica dela que não tenha a ver com nada sobre a sua aparência. É uma delícia saber que somos amados pelo que somos e o que as pessoas enxergam na gente e não só pq acham a gente bonita! Quem t**a o ? Eu tenho ctz que você pode transformar pra melhor o dia de muita gente nesse momento! 💜
Bom fds, meus amores!

16/10/2020

Quem PLANEJA (e CONGELA!) sempre tem!
Anota a dica da titia Nutri!
Bom fim de semana, meus amores! 🍀

10/10/2020

Como tá sendo o seu ? Por aqui foi uma delícia! 😋

28/09/2020

Vocês sempre perguntam qual a forma correta de higienizar as frutas e vegetais, então anota aí:
🔸 Desfolhar as verduras, como alface e couve;
🔸Lavar cuidadosamente cada folha ou fruta em água corrente;
🔸Mergulhar as folhas e frutas em solução de hipoclorito de sódio 2,5%, na proporção de 1 colher de sopa para cada 1 litro de água (deixar agir por 30 minutos) (ou então como manda o fabricante em relação a proporção de diluição e tempo de ação) OU 2 colheres de sopa de vinagre de álcool e 2 colheres de sopa de peróxido de hidrogênio a 3% (essa concentração você precisa pedir para manipular porque não é vendida normalmente) (deixar agir por 20 minutos)
🔸Enxaguar com água tratada e secar as frutas e verduras com pano limpo e seco ou guardanapo de papel
🔴ATENÇÃO! O vinagre de forma isolada não elimina/desativa os microorganismos, ele apenas faz com que as sujeirinhas (como terra etc) decantem para o fundo. Ou seja, o vinagre NÃO substitui o hipoclorito de sódio.
Você já sabia? Compartilha aqui com quem cozinha na sua casa e quem você acha que pode se beneficiar com a dica!

23/09/2020

Quantas cores teve aí no seu prato hoje?
Mais ou menos que no meu? 👀

14/09/2020

Eu não sei se já deu pra notar que eu AMO rs! É minha fruta preferida! 😍
Vou aproveitar ele pra te contar que o consumo diário do assim como de outras frutas alaranjadas (como a laranja, tangerina, caqui, pêssego...) por mulheres em idade fértil é extremamente importante para a produção adequada dos hormônios femininos devido ao chamado -criptoxantina que quando consumida diariamente na forma de alimento pode retardar em até 1,3 anos a chegada da , segundo alguns estudos! 😎
Mas o recado do benefício dessas frutinhas se estende a todos os sexos e faixas etárias por serem ricas em vitamina C, do bem e muitos antioxidantes!
Que tal todo dia ter uma frutinha dessa cor na sua alimentação?

31/08/2020

Cada ano que passa e que penso nessa data agradeço a Deus por nunca ter desistido! Não é fácil lidar com esse mundo 'marketeiro' que faz vcs encherem os olhinhos com mentiras.
Agradeço cada decisão que tomei ao longo desse caminho, por saber esperar, por todas as dificuldades. Agradeço todos os dias qnd finalizo um dia de trabalho qnd ao menos 1 paciente sai com brilho no olho motivado ou dizendo " obrigado, dra!". Por cada resultado, seja positivo ou não tanto (por me dar a chance de te fazer não desistir). Eu agradeço todo esse aprendizado não só da ciência da Nutrição mas como também o quanto ela me ensina a cada dia ser mais humana, mais paciente e a olhar o outro com mais carinho e a saber que eu tenho o poder de transformar, se assim o outro me permitir, não só um corpo, mas uma vida. Isso é lindo! 😍
São 7 anos de formada e mais 8 de formação e a cada ano me sinto mais realizada e com mais vontade de aprender.
Os sonhos e planos são mts! A vontade é transformar o mundo! Fazer você que tá aí do outro lado entender que se alimentar é TUDO na nossa vida e você não faz ideia do quão complexo é e do poder que a Nutrição tem. Queria que todo mundo entendesse que NUTRIR é mt mais do que comer!
Sei que sou só mais uma gotinha tentando, mas estou feliz e tenho mt orgulho desse trajeto que está sendo percorrido e da imagem que tô conseguindo passar sobre que o que é "FAZER DIETA" pra mim, este sempre foi meu maior objetivo qnd me formei.
Agradeço a todos vcs que confiam no meu trabalho e são os responsáveis pela minha realização profissional diária. Eu tenho mt amor pelo que faço e busco sempre evoluir e fazer melhor!
Feliz dia da Nutri pra Nutri mais feliz do mundo e pra todos os meus colegas que tb amam e respeitam nossa profissão!
Hoje é dia de comemorar! 😍🍀

Endereço

EStrada Do Galeão, 2730/sala 202/Portuguesa, Ilha Do Governador
Rio De Janeiro, RJ

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