Robena Molinari Nutri&Chef

08/09/2026

Neste Setembro Amarelo💛 , muito se fala sobre a importância de cuidar das emoções e da saúde mental, mas existe um aspecto que muitas vezes é deixado de lado, a alimentação que também participa da complexa bioquímica do nosso cérebro. 🧠

Evidências científicas recentes indicam que a nutrição pode influenciar diretamente a regulação dos neurotransmissores, reduzindo inflamações, promovendo o equilíbrio neuroquímico e sendo fundamental na prevenção de transtornos mentais.

A deficiência de nutrientes específicos estão fortemente associadas a transtornos do humor, ansiedade e depressão.

Por exemplo, para que o seu corpo produza neurotransmissores como a serotonina (o hormônio da felicidade, bem-estar e relaxamento) e a dopamina (hormônio da motivação), eles precisam de matéria-prima essencial, o que significa que o corpo não consegue produzi-lo sozinho e precisa ser obtido via alimentação ou suplementação.

A Serotonina, por sua vez é gerada a partir do aminoácido L Triptofano e mais tarde ao escurecer do dia, ela é convertida em melatonina, o hormônio que regula o ciclo circadiano e garante um sono reparador.

Entende que sem os nutrientes essenciais, não temos os neurotransmissores na forma adequada para o nosso cérebro funcionar corretamente, e assim vem os sintomas inicialmente de cansaço mental e fadiga extrema, confusão mental (brain fog), mal humor, irritabilidade, agitação, hiperexcitabilidade nervosa, insônia, ansiedade, episódeos depressivos e, em casos crônicos pode chegar ao declínio cognitivo e até demência.

Quer saber como cada um funciona e onde encontramos na alimentacão ?

Arraste para o lado para conhecer os 7 nutrientes essenciais que alimentam a sua saúde mental diariamente:🌱

Cuidar da sua saúde mental é olhar para você por inteiro.

O prato que você escolhe hoje dita a química do seu cérebro amanhã. 🧠🥦

Gostou do conteúdo? Salve para não esquecer e compartilhe com alguém que precisa lembrar de se cuidar hoje!

02/09/2026

Esse mês de setembro é dedicado a campanha brasileira da saúde mental, com a conscientização e prevenção ao suicídio!

A alimentação adequada e equilibrada por sua vez, pode ser uma grande aliada na saúde mental, ajudando a regular o humor e a prevenir sintomas de ansiedade e depressão.

Comece cuidar da mente, adicionando no dia dia nutrientes essenciais para o bom funcionamento cerebral :

🥗 Coma comida de verdade, prefira frutas, verduras, grãos integrais e proteínas de boa qualidade.

🦈 inclua as fontes de ômega 3, (sardinha, os peixes como atum, salmão, arenque, além de sementes como chia, linhaça e oleaginosas.

💧Hidrate-se ao longo do dia todo para o bom funcionamento orgânico e cerebral.

🍌 Inclua as fontes de triptofano, magnésio e vitaminas do complexo B (banana, aveia, castanhas, nozes, cereais integrais, folhas verdes, carnes magras e ovos) pois ajudam a produzir serotonina e dopamina, que trazem calma e sensação de bem-estar.

🤗 Mantenha o seu intestino saudável, pois ele produz grande parte d serotonina e dopamina, melhorando o eixo intestino-cérebro.

🧠 Consuma os alimentos anti-inflamatórios e ricos em antioxidantes como gengibre, cúrcuma, canela, açafrão, alecrim, cravo, chá verde, etc,
para proteger as células do cérebro do estresse oxidativo.

🧁Evite o excesso de doces e ultraprocessados, pois geram picos de energia seguidos de queda, o que aumenta a irritabilidade, instabilidade emocional e aumentam a inflamação cerebral.

💃🏼 Movimente-se ou pratique exercícios regulares de sua preferência, como esportes, dança, academia, caminhadas, Yoga, etc para ajudar na produção de endorfirmas e promover bem estar fisico e mental.

🌻Lembre-se de buscar sempre apoio quando necessário, pois a nutrição é um suporte importante, mas não substitui o acompanhamento médico e psicológico em casos de sofrimento emocional ou crises.

🫂 A saúde mental também precisa de acolhimento e acompanhamento profissional.

💛 Você não precisa passar por tudo sozinho(a).

🗣️Falar é um ato de cuidado!

Setembro Amarelo🎗️Sua vida importa.
Sua mente importa. Você importa. 🌻

.nutri Funcional 🎗

31/08/2026

🌿 Feliz Dia da Nutricionista — 31 de agosto

Ser nutricionista, para mim, vai muito além de falar sobre alimentos....

É olhar para cada pessoa de forma única, entender sua história, sua rotina, seus hábitos, seus sentimentos e tudo aquilo que pode estar refletindo em sua saúde, compreendendo o corpo como um todo.

É acolher, ouvir e orientar cada pessoa respeitando sua individualidade metabólica e hormonal, conduzindo-a para uma nova caminhada em busca do equilíbrio e bem-estar.

É celebrar cada pequena conquista, respeitar cada processo e ajudar cada pessoa a construir uma relação mais leve e consciente com a alimentação e com o próprio corpo.

A Nutrição Funcional e Integrativa, acredita que o corpo fala, que cada escolha importa e que cuidar da saúde envolve muito mais do que simplesmente realizar uma dieta.

Acredita que podemos promover o equilíbrio dos corpos físico, mental, psíquico, emocional e espiritual, olhando para o ser humano de forma integral.

Hoje, no Dia da Nutricionista, celebro e agradeço por poder exercer a profissão que amo, permitindo cuidar de pessoas, transformar hábitos e, muitas vezes, participar de momentos tão importantes de suas vidas, deixando um pouquinho de mim em cada história que passa pelo meu consultório. 🤍🍉🍓🍒🫐🥝🥕🍆🥦

Parabéns para todas nós nutricionistas, que escolhemos cuidar através da Nutrição! 🌿

09/08/2026

Dia dos Pais sempre foi um dia muito especial para mim. Um dia cheio de lembranças, referências, carinho e, principalmente, muito amor. ❤️

Pai, você sempre foi meu melhor amigo. Ah, quanta saudade eu sinto… Mesmo depois de quase 6 anos da sua partida, ainda consigo ouvir sua voz, lembrar dos seus conselhos, do seu jeito carinhoso, do amor que tinha pelos filhos e netos e de como era dedicado à nossa família.

Você foi exemplo de generosidade, amor ao próximo, cuidado e, acima de tudo, de ser humano. Deixou ensinamentos que continuam vivos em nós e uma saudade que o tempo não consegue diminuir.

Posso dizer, com toda certeza e com o coração cheio de amor: você foi o melhor pai do mundo! ❤️

E ao pai dos meus filhos, também posso dizer que tive muita sorte. Um verdadeiro paizão, companheiro, presente e dedicado, que sempre fez da família sua prioridade e que demonstra, todos os dias, o tamanho do seu amor pelos filhos.

E este ano, o Dia dos Pais ganha um significado ainda mais especial. Temos um novo pai chegando à nossa família: Victor Molinari.

Meu filho, agora começa para você uma das mais lindas e transformadoras missões da vida: ser pai. A missão de cuidar, educar, proteger, ensinar, acolher e, acima de tudo, amar. Tenho certeza de que você descobrirá um amor que não se explica, apenas se sente.

E nós estamos aqui, esperando com tanta ansiedade e amor pela nossa pequena Catharina, que já é tão amada antes mesmo de chegar. 🎀

Que você possa construir com ela uma história linda, cheia de cumplicidade, abraços, descobertas, risadas e memórias que ficarão para toda a vida.

Hoje, meu coração se enche de gratidão por ter tido um pai tão especial, por ter escolhido ao meu lado um homem que é um paizão e por poder testemunhar meu filho se tornando pai.

Feliz Dia dos Pais! ❤️

Ao meu pai, que vive eternamente nas minhas lembranças e no meu coração.

Ao pai dos meus filhos, pelo amor e dedicação de todos os dias.

E ao novo papai da família, que está prestes a conhecer o amor mais puro e transformador de sua vida.

Que Deus abençoe cada um de vocês e que Catharina chegue para completar ainda mais essa família que já a espera com tanto amor. 🎀❤️

29/07/2026

O chá de funcho possui substâncias com ação anti-inflamatória, analgésica, antiespasmódica e digestiva, como anetol, estragol e alcânfora, que ajudam a aliviar a inflamação do estômago, diminuindo a sensação de azia, queimação na estômago ou na garganta.

Além disso, esse chá ajuda a aliviar sintomas de colite ou síndrome do intestino irritável, como diarreia, dor abdominal ou gases, por exemplo, sendo uma boa opção de chá para intestino inflamado.

27/07/2026

20/07/2026

O chá de açafrão, também chamado de cúrcuma, é rico em curcumina, uma substância com potente propriedade anti-inflamatória, que age diminuindo os sintomas de inflamação no corpo, nos músculos, tendões e articulações, sendo uma excelente opção de anti-inflamatório natural para mal-estar geral e corpo dolorido.

Veja para que serve o chá de açafrão.

Ingredientes:
- 2 colheres de chá de açafrão-da-terra em pó puro ou da raiz fresca ralada (cerca de 2 cm)
- 300 ml de água (2 xícaras de chá)

Modo de preparo:
1. Coloque a água e o açafrão em uma panela e leve ao fogo.
2. Quando levantar fervura, diminua o fogo e deixe ferver por 5 a 10 minutos.
3. Desligue o fogo, tampe o recipiente e deixe descansar por mais 10 a 15 minutos.
4. Coe a mistura em uma peneira fina ou filtro de papel (caso utilize a raiz ralada ou o pó não puro).

Observação: Para melhorar o sabor e a absorção, adicione gotas de limão, uma colher de chá de mel e uma pitada de pimenta-do-reino para potencializar o efeito da cúrcuma.

06/07/2026

02/07/2026

“Antes eu conseguia emagrecer rápido… agora parece que nada funciona.”

Eu escuto isso com muita frequência no consultório.

E na maioria das vezes não é falta de disciplina. É porque o corpo muda.

Hormônios, sono, estresse, massa muscular, saúde intestinal, menopausa, resistência à insulina… tudo isso influencia na forma como o organismo responde.

O que funcionava aos 20 talvez não funcione mais aos 40, e isso não significa fracasso.

Seu corpo não está te sabotando. Ele só precisa de outro cuidado, outra estratégia e mais escuta 💛

Por isso comparar seu corpo atual com versões antigas de você mesma só gera culpa e frustração.

Se esta acontecendo isso com você, me chame no direct para que eu te ajudo!