Néctar

13/08/2026

🧀 Três queijos, três experiências da Mantiqueira.

Da Queijaria Santo Antônio, em Passa Quatro (MG), temos na nossa curadoria três queijos que mostram como leite, tempo e técnica podem criar resultados completamente diferentes.

Grana da Mantiqueira — um parmesão com 1 ano de cura, de sabor intenso e textura firme, para quem aprecia a complexidade que só o tempo consegue trazer.

Filão — queijo filado e defumado, com aroma marcante e sabor que ganha ainda mais personalidade com a defumação.

Afrodite — casca mofada e massa cremosa, um queijo delicado e envolvente, para quem gosta de descobrir novas texturas e sabores.

Três estilos. Três histórias. Um mesmo lugar: a Serra da Mantiqueira, onde tradição e criatividade encontram condições perfeitas para produzir queijos extraordinários.

Na Néctar, a gente gosta de procurar justamente esses produtos: aqueles que carregam origem, identidade e personalidade em cada pedaço. 🤎

10/08/2026

🌶️ Sabor artesanal que faz diferença

Tem coisa que a gente prova e percebe na hora: é outra história!

Nosso paio artesanal, produzido no Quiririm, é feito sem o uso de nitrito e nitrato de sódio, valorizando o sabor e o cuidado de um produto verdadeiramente artesanal.

E para acompanhar, tem a nossa pimenta biquinho Néctar: saborosa, crocante e com aquela textura que faz toda a diferença. Nada a ver com as biquinhos industrializadas, muitas vezes murchas e sem graça.

Respeito pelo processo e sabor de verdade 😉

🌶️ Paio artesanal do Quiririm
🫑 Pimenta Biquinho Néctar

Para quem gosta de comer bem e valoriza aquilo que é feito com cuidado. 🤎

06/08/2026

☕ Da Mantiqueira para a nossa curadoria ❤️

Há cafés que a gente simplesmente prova. E há cafés que a gente escolhe para fazer parte da nossa história.

Desde 2020, percorremos a Serra da Mantiqueira em busca de cafés especiais que tenham algo a mais: origem, cuidado, identidade e, principalmente, uma xícara que realmente surpreenda.

O Bala de Caramelo 85, da Sertãozin, é um desses cafés. Produzido em Cristina/MG, na Mantiqueira, ele representa exatamente aquilo que buscamos em nossa curadoria: produtores apaixonados, terroirs especiais e cafés que contam uma história a cada gole.

E ele não está sozinho. Ao longo desses anos, outros cafés especiais da Mantiqueira também passaram pela nossa seleção e conquistaram seu espaço na nossa curadoria.

Desde 2020, seguimos provando, conhecendo, selecionando e trazendo para perto aquilo que acreditamos que vale a pena compartilhar.
Porque café especial, para nós, começa muito antes da xícara.

Começa na escolha. ☕️🤎

De quinta a domingo, de 10h às 18h.
Rua XV de Novembro, 129 - SFX

03/08/2026

Além dos maravilhosos e diversos Queijos da Mantiqueira, desde o início trouxemos Queijos Canastra diretamente da Serra da Canastra. Parece óbvio, mas não é! Tem muito queijo por aí se passando por Canastra sem ser... Um clássico é o famoso "Canastra de Araxá".

Denominação de Origem se dá quando algum determinado produto, nesse caso queijos, só apresentam determinadas características quando provenientes daquele determinado local. Saiu dali, mudou o Terroir, mudaram as especificidades.

A família da Dani é toda da Canastra. Ela nasceu em Passos! E por ser um queijo tão especial, versátil e emblemático, entendemos ser essencial apresentar na nossa Curadoria esse inconfundível Queijaço Mineiro. Parceiro perfeito da maravilhosa Goiabada Néctar ❤️

A loja Néctar abre de quinta a domingo, de 10h às 18h.

Rua XV de Novembro, 129. A rua principal de São Francisco Xavier.

05/12/2024

Pérola da Serra ❤️

Um lugar apaixonante!! O amor e o carinho com tudo transborda! A começar pela presença e apresentação da criação das Búfalas (e tem um Búfalo!) à produção dos queijos pela Adriana e pelo Carlos.

A fazenda tem história de sucesso!! Foram premiados no passado quando a criação era de gado. Nunca tinha ouvido falar de uma premiação de queijos tão remota. E o casal encontrou esses prêmios históricos em meio a tanta história guardada nessa linda propriedade!

As búfalas são tão dóceis que pediam por carinho ❤️ Tomam banho na lagoa, quando conduzidas para as atividades ninguém grita, ameaça ou bate nelas. São conduzidas com carinho e respeito.

Os produtos são indescritíveis! Burrata, requeijão de corte, mussarelas divinas, manteiga, enfim... uma variedade grande de opções maravilhosas. Destaque para os queijos meia cura e parmesão maturados em um antigo Silo (tem um vídeo feito lá). Coisa linda!!

Nessas nossas andanças ainda não tínhamos visto queijo de leite de búfala maturados, com casca mofada!!

Os queijos da Mantiqueira estão cada vez mais diversos, complexos e surpreendentes!

Essas maravilhas entraram para o nosso portifólio e você pode encontrá-las sempre aqui na Néctar 😉
na rua XV de novembro, 129, em São Francisco Xavier, Serra da Mantiqueira.
E você, já experimentou um queijo maturado de leite de Búfala??

26/08/2024

Agosto foi um mês de incríveis novidades aqui na Néctar 🙌 Iniciamos uma grande parceria com os produtores de queijos de leite de cabra Iracema e Júlio, da Di Capre 🐐

Numa produção familiar, eles criam as cabras e produzem Queijos maravilhosos lá em Itanhandu, Serra da Mantiqueira Mineira.

Todos os nossos Queijos são produzidos por quem também cria os animais. Isso faz toda a diferença para nós, pois assim conseguimos assegurar que toda a criação é trabalhada com extremo cuidado e carinho, sem sofrimento animal e nem uso de produtos químicos que podem afetar tanto a saúde dos animais quanto dos consumidores dos queijos.

A qualidade dos Queijos é impressionante! Fazemos degustação na loja e os clientes f**aram impactados assim como nós!

A variedade de estilos e opções é grande! Eles apresentam Queijos mais maturados como um Caprino Romano, que é um parmesão de leite de cabra sensacional, e meia cura. E produzem também Queijos macios como um impressionante Camembert, queijo Fresco, Buchette, Boursin, Feta tradicional e Feta com Zaatar, além de um maravilhoso doce de leite 😍

A receptividade lá foi maravilhosa ❤️ o casal é super simpático, do jeito que a gente gosta! Já incluímos na nossa Curadoria e no nosso roteiro pela Serra da Mantiqueira, pois o nosso contato com os produtores é pessoal 😉

02/05/2024

Hoje foi dia de receber esse casal que a gente ama aqui na loja nova!!! ♥️

A Bá e o Henrique estão juntos conosco há um tempo já e são parceiros que nos motivam a seguir nessa jornada de busca por produtos verdadeiramente artesanais e de altíssima qualidade 😉

Casal que, como nós, bota a mão na massa! A Bá cuida da produção dos queijos e o Henrique cuida da criação de ovelhas! Ovelhas tão bem criadas, que levam uma vida de dar inveja 😂 É sério!

Vieram conhecer a loja nova e trouxeram suas delícias! Estamos com a linha completa e você pode vir aqui degustar queijos maravilhosos como o sedoso Camembert de Ovelha ou o clássico Pecorino 🧀

Muito obrigado Bá e Henrique!! É sempre maravilhoso estar com vocês! Que possamos estar juntos sempre e cada vez nos encontrarmos mais, lembrando que temos um almoço pra marcar eim 😉♥️

01/04/2024

07/02/2024

Linha completa dos espetaculares queijos de ovelha aqui na Néctar! ❤️

Dá um orgulho danado apresentar essa produção primorosa aqui na loja. 👏👏👏

Quando estivemos lá em São Bento do Sapucaí, conhecendo os maravilhosos Bá e Henrique, as super bem cuidadas ovelhas e todos os animais que vivem com respeito, carinho e amor na linda propriedade e a espetacular estrutura (tem uma Caverna Subterrânea de maturação surreal), f**amos de boca aberta!

E as bocas continuaram abertas quando degustamos os queijos mais que especiais da foto acima 🙌

Pecorino, Tomme, Gouda, Camembert e Boursin 😉

A loja Néctar f**a em São Francisco Xavier, no Largo São Sebastião 69. Ao lado da Igreja de São Sebastião e da Loja da Inês 📍

Além de produção própria caseira (tudo feito lá em casa, pessoalmente, pela ), apresentamos uma cuidadosa Curadoria de produtos realmente artesanais. Aqui não tem nada feito em indústrias, fábrica, produção em escala…

Abrimos de terça a domingo, de 10h às 18h. E enviamos para todo o território nacional! É só chamar no wpp (12)99165-4675 (link na Bio), que desenrolamos tudo por lá 👍

27/01/2024

O Queijo Alagoa é o Queijo da Mantiqueira de Minas feito com leite crú! Denominação de Origem da Mantiqueira. Ou seja, você só come um queijo com essas características se for feito naquela específ**a região.

E essa gordurinha que você vê na faca está para este queijo como a gordurinha da carne está para a picanha 😉

Apesar de ser um queijo mais firme, mesmo os meia-cura, ele tem uma manteiga saborosa e de textura leve na boca. Não existe um queijo igual, é único.

Se ainda não conhece o Queijo Alagoa chega aqui na loja pra conhecer ou faça seu pedido que enviamos para todo o território nacional 🙌

A loja Néctar f**a em São Francisco Xavier, no Largo São Sebastião 69.
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Ao lado da Igreja de São Sebastião, na pracinha charmosa e calma da Vila 😉

Aqui temos uma boa Cachaça e um Café Especial da Mantiqueira para acompanhar seu queijo 🧀

De terça a domingo, de 10h às 18h.