Nutricionista Paulo Sakuma

Nutricionista Paulo Sakuma Nutricionista e Professor de Educação Física
Atendimento Presencial
(12) 99650 9399 - (12) 33461355
São José dos Campos
Esporte/ Emagrecimento/ Saúde

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09/09/2026

Não tem regra pra perder gordura.

A única coisa que PRECISA acontecer é você estar em déficit calórico.

Você pode fazer 1 refeição por dia. Pode fazer 2, 3, 4, 5… não existe um número mágico.

Também não precisa comer banana com doce de leite pra treinar, banana com pasta de amendoim, tomar café com óleo de coco ou qualquer outra frescura que inventaram por aí 😂

Hoje eu não tomei whey.
Não tomei creatina.
Não tomei beta-alanina.
Não tomei cafeína.
Não tomei suplemento nenhum.

Foram simplesmente as duas refeições que mostrei no vídeo.

Tem dia que eu tomo whey porque quebra um galho e facilita bater proteína. Tem dia que vou comer mais vezes. Tem dia que vou comer menos. Amanhã provavelmente minha alimentação já vai ser diferente.

Suplementos podem ter utilidade. Número e horário das refeições também podem ser organizados de acordo com cada pessoa e objetivo.

Mas não confunda algo que PODE ajudar com algo que é OBRIGATÓRIO para perder gordura.

Pra perder gordura, no final das contas, eu preciso sustentar um déficit calórico ao longo do tempo.

Vai acompanhando essa série que eu vou mostrar tudo na prática, sem inventar regra onde não existe regra.

Hoje foi o DIA 1 perdendo a pança. 😂

Agora vamos descobrir quantos dias até os gomos começarem a aparecer.

08/09/2026

Hoje eu tô com 85 kg. Nem fiz avaliação nem nada.

Quem me acompanha há mais tempo sabe que eu nunca fui muito ligado nessa questão estética do corpo. Eu emagreço, engordo, emagreço de novo… e sinceramente nunca fiquei desesperado com isso.

Tem época que eu não sigo dieta nenhuma, como pra caramba, ganho gordura e pronto . Quando eu resolvo secar, eu organizo a alimentação, faço o que precisa ser feito e emagreço.

Hoje, inclusive, esse projeto é por motivo profissional do que uma vontade pessoal de f**ar definido.

Quero usar meu próprio processo pra gerar conteúdo, mostrar na prática aquilo que eu ensino e documentar tudo por aqui: alimentação, treino, peso, fome, final de semana, acertos, erros, ajustes e tudo que for acontecendo no caminho.

A ideia é sair do físico que estou hoje e tentar voltar para aquele físico que mostrei no vídeo.

Agora quero fazer uma pergunta :

QUANTOS DIAS VOCÊ ACHA QUE EU VOU LEVAR PRA VOLTAR NAQUELE FÍSICO?

Coloca um número aqui nos comentários.

E vou deixar registrado: quem comentar HOJE e acertar de quantos dias eu realmente levei, vai ganhar um prêmio no final do projeto.

Então já deixa seu palpite e acompanha, porque hoje oficialmente começa o Dia 1.

04/09/2026

Obesidade infantil não é “só uma fase”. E também não é simplesmente uma questão estética.

Hoje, mais de 160 milhões de crianças e adolescentes de 5 a 19 anos vivem com obesidade no mundo. E a obesidade entre adolescentes quadruplicou desde 1990.

O problema é que uma criança com obesidade tem maior risco de continuar com obesidade na vida adulta e desenvolver problemas metabólicos ao longo dos anos.

Estudos associam o excesso de peso na infância a maior risco futuro de diabetes tipo 2, hipertensão, alterações cardiovasculares e outros problemas de saúde.

Mas existe uma informação muito importante: isso não signif**a que o futuro dessa criança já esteja definido.

Estudos mostram que crianças com excesso de peso que conseguem normalizar o peso até a vida adulta podem reduzir muito — e em alguns marcadores praticamente eliminar — parte desse excesso de risco cardiovascular.

E como tratar?

Primeiro, precisamos parar de achar que a solução é simplesmente colocar a criança “de dieta”.

O tratamento envolve a família.

É organizar o ambiente alimentar da casa, melhorar a qualidade e as quantidades da alimentação, aumentar atividade física, reduzir sedentarismo e telas, trabalhar comportamento e acompanhar crescimento, composição corporal e possíveis alterações metabólicas.

E hoje existem até medicamentos para determinados casos de obesidade na adolescência.

Existem estudos importantes avaliando tirzepatida para obesidade em adolescentes, então isso provavelmente é algo que ainda vamos discutir bastante nos próximos anos.

Obesidade infantil precisa ser tratada com seriedade, mas sem terrorismo e sem colocar toda a responsabilidade sobre a criança.

Quanto mais cedo a família muda o ambiente e os hábitos, maior a chance de mudar também a saúde desse adulto no futuro.

03/09/2026

O resultado deles foi realmente impressionante.

O Fábio fez cirurgia bariátrica e perdeu 43 kg.

A Amanda já tinha feito bariátrica anteriormente e já havia emagrecido bastante. E nesse mesmo período em que o Fábio perdeu 43 kg, ela perdeu mais 12 kg.

Olha a transformação desse casal.

E é por isso que eu sempre falo: bariátrica não é demérito. É tratamento.

A cirurgia bariátrica é uma das ferramentas mais eficientes que existem hoje para quem tem indicação e precisa perder uma quantidade importante de peso.

E o mais interessante não é só emagrecer. É a capacidade de manter boa parte desse resultado no longo prazo.

Existem estudos acompanhando pacientes por 10 anos depois do bypass mostrando que 71,8% ainda mantinham uma perda de mais de 20% do peso corporal inicial. Apenas 3,4% tinham voltado para próximo do peso que tinham antes da cirurgia.

Enquanto isso, quando falamos de emagrecimento apenas com dieta e mudança de estilo de vida, o reganho de peso ao longo dos anos é muito mais comum.

Então ninguém ganha medalha por emagrecer sem bariátrica ou sem medicação.

Se existe indicação, use as ferramentas que a medicina oferece.

Isso não exclui dieta, não exclui treino e não exclui mudança de hábitos. Tudo isso continua sendo importante para potencializar e manter o resultado.

Parabéns, Fábio e Amanda. 43 kg de um lado, mais 12 kg do outro e uma transformação absurda dos dois. 👏 Amanda Silva | Influenciadora 🦋

02/09/2026

Tem muita mulher tentando resolver na reposição hormonal um problema que também precisa ser resolvido na alimentação.

Você pode melhorar disposição, sono, libido, humor e se sentir muito melhor com um tratamento bem indicado. Mas isso não signif**a que a gordura abdominal vai simplesmente desaparecer.

Para perder gordura, a conta continua existindo: você precisa consumir menos calorias do que gasta ao longo do tempo.

E é justamente aí que muita gente erra.

Faz a reposição, mas continua beliscando, exagerando no fim de semana, errando nas quantidades e sem nenhuma estratégia alimentar. Depois de meses, olha para a barriga e acha que “o hormônio não funcionou”.

São objetivos diferentes.

A reposição hormonal, quando indicada e acompanhada pelo médico, pode ter o papel dela. A alimentação organizada tem outro.

Se você faz reposição hormonal, mas continua sem conseguir perder barriga, me chama no Direct. Vamos conversar sobre o que pode estar faltando na sua estratégia.

01/09/2026

A lipo pode mudar seu corpo. Mas ela não muda os hábitos que fizeram você chegar até ali.

Se depois do procedimento você continua comendo sem controle de quantidade, exagerando no fim de semana e sem uma rotina alimentar minimamente organizada, o problema continua existindo.

E aí você pode até ter um ótimo resultado no começo, mas depois engorda tudo de novo e perde todo investimento.

Por isso, não vejo procedimento estético como inimigo. Muito pelo contrário: quando bem indicado, pode ser um excelente complemento.

Só não dá para terceirizar para um procedimento aquilo que depende da sua rotina.

Quer fazer lipo? Faça com bons profissionais e indicação adequada. Mas organize sua alimentação também.

Porque uma coisa é conseguir o resultado. Outra é conseguir manter.

Se você quer organizar sua alimentação antes ou depois de um procedimento e finalmente ter um acompanhamento de perto, me chama no Direct.

01/09/2026

Você pode comer de tudo.

O que precisa entender é que os alimentos não são iguais.

Alguns vão te dar mais saciedade, mais fibras e mais micronutrientes. Outros, menos. E isso não signif**a que um é “limpo” e o outro é “sujo”.

Por exemplo: você pode trocar meio mamão por um pedaço de chocolate com calorias semelhantes.

O chocolate provavelmente vai ter menos fibras, menos micronutrientes e vai gerar menos saciedade. Mas ele não é proibido.

Se essa troca faz sentido para você e está dentro das quantidades adequadas para o seu objetivo, ela pode ser feita — e você ainda pode emagrecer.

Alimentação não é só nutriente. A gente também come por prazer, por vontade, por questões sociais, culturais e por vários outros motivos.

O segredo não é excluir tudo aquilo que não é “perfeito”.

É entender as escolhas, controlar as quantidades e saber encaixá-las sem perder de vista o seu objetivo.

Tudo pode, mas nem tudo convém.

Tudo pode, mas tudo tem seu preço.

Se você quer entender mais sobre emagrecimento de verdade, sem mimi, me siga para mais dicas.

31/08/2026

Treinar pesado e ter um físico definido são duas coisas diferentes.

Tem muita gente forte, com anos de academia e uma boa quantidade de massa muscular, mas que nunca conseguiu baixar o percentual de gordura o suficiente para mostrar o shape que construiu.

E normalmente não é por falta de treino. É porque existe uma diferença enorme entre “comer bem” e comer de acordo com um objetivo.

Você pode comer alimentos saudáveis, bater proteína, evitar besteira durante a semana e ainda assim não conseguir definir.

Se o objetivo é definição, a alimentação precisa ser tão planejada quanto o treino.

O músculo provavelmente já está aí. Agora você precisa tirar o que está escondendo ele.

Me siga. Aqui eu falo de alimentação, treino e emagrecimento sem complicação.

Hoje, 31 de agosto, é Dia do Nutricionista.E vou começar sendo sincero: eu não ligo muito para essas datas. 😂 Amanhã min...
31/08/2026

Hoje, 31 de agosto, é Dia do Nutricionista.

E vou começar sendo sincero: eu não ligo muito para essas datas. 😂 Amanhã minha vida continua exatamente igual.

Mas já que é Dia do Nutricionista, vou aproveitar o engajamento para contar um pouco da minha história.

Já são muitos anos trabalhando com saúde, treinamento e, principalmente, emagrecimento.

Já fiz consulta + 3 retornos cobrando R$ 120. Já trabalhei na clínica de outras pessoas, tive meu próprio consultório, minha clínica, nutricionistas trabalhando comigo e até larguei a Nutrição para fazer Medicina antes de voltar.

Hoje não faço mais consultas avulsas nem atendimento presencial. Trabalho exclusivamente com meus programas de transformação corporal, acompanhando poucas pessoas de forma muito mais próxima.

E depois de tantos anos trabalhando com emagrecimento, uma coisa ficou clara:

Se você quer emagrecer, pare de acreditar em mimi.

Toda hora aparece um novo culpado: metabolismo, idade, carboidrato, insulina, cortisol, menopausa, alimento que “inflama”…

Mas, para a grande maioria, o problema é muito mais simples:

conseguir executar um déficit calórico por tempo suficiente.

E executar é a parte difícil.

É controlar o impulso, organizar o fim de semana, entender quantidades e saber fazer escolhas.

As próprias medicações, como o Mounjaro, deixaram isso ainda mais evidente: quando você controla a fome e facilita a execução do déficit, emagrecer f**a mais fácil.

Por isso, meu trabalho hoje não é simplesmente entregar uma dieta.

É ajudar a pessoa a EXECUTAR.

E tenho visto transformações impressionantes, inclusive de pessoas que treinavam há anos e finalmente conseguiram perder barriga e mudar o corpo.

Então, f**a a principal coisa que esses anos de profissão me ensinaram:

Informação você provavelmente já tem. O que pode estar faltando é estratégia, execução e acompanhamento.

E é exatamente isso que eu faço.

Se você quer entrar no meu programa de transformação corporal, me chama no Direct.

Feliz Dia do Nutricionista!

Amanhã voltamos à programação normal. 😂

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