12/03/2018
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ÁLCOOL E CÂNCER
Após o tabagismo e os agentes infecciosos
responsáveis por infecções crônicas, o álcool
é a mais importante causa conhecida de
câncer em humanos. Embora considerando
que no contexto dos estudos epidemiológicos
as mensurações do padrão de consumo de
álcool são estimativas aproximadas, Boffetta
et al. (2006) estimaram que o consumo de
álcool seria responsável por 5,2% das mortes
por câncer de homens e 1,7% de mulheres
no mundo.
Com a possível exceção do estômago,
para o qual os resultados dos estudos são
contraditórios, riscos elevados de câncer são
observados para todos os órgãos com contato
direto com álcool não metabolizado: cavidade
bucal, faringe, laringe e esôfago. Também
há reconhecida relação causal estabelecida
entre consumo de álcool e tumores de fígado
e colorretal. Ainda, o consumo de álcool é
o fator relacionado à dieta mais consistentemente
relacionado ao câncer de mama
(Baan et al., 2007; Hankinson et al., 2008;
Iarc, 2010; Cogliano et al., 2011).
Resultados de algumas pesquisas sugeriram
aumento do risco de tumores de pulmão
e de estômago associado ao consumo
de álcool, porém, argumentou-se que tais
associações poderiam estar distorcidas pelo
efeito do tabagismo e dos hábitos dietéticos
(Baan et al., 2007). A associação entre
consumo de álcool e aumento do risco de
câncer de pâncreas não está definitivamente
estabelecida (Iarc, 2012). Para câncer em
outras localizações anatômicas as evidências
são conflitantes ou há ausência de evidências
até o presente de relação com o consumo de
bebidas alcoólicas
Fonte:REVISTA USP • São Paulo • n. 96 • p. 37-46 • DEZEMBRO/FEVEREIRO 2012-2013
