Fernanda Lemos - Nutricionista

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Brasil
São Paulo, SP
Fernanda Lemos - Nutricionista

Nutrição consciente, melhor relação com a comida e alimentação sem terrorismo! 😉

21/05/2026

Conhecendo mais uma usina, mês passado fui palestrar na UTE-NPI para falar de lanches saudáveis, como fazer substituições saudáveis e práticas!
Uma manhã de muita troca e aprendizado mútuo 💖😍

20/05/2026

🔸 Receita da semana: Overnight Oats de Baunilha Real com frutas e crocante de castanhas

🔸 Ingredientes:
Base cremosa
3 colheres de sopa rasas de farelo de aveia
1 colher de sopa de chia
1 xícara de chá de iogurte grego tradicional desnatado
Sementes de 1/3 de uma fava de baunilha
Canela a gosto

Geleia de Frutas:
8 unidades de morango
1/2 maçã em cubinhos
Canela

Crocante
2 colheres de sopa de castanhas de caju picadas

🔸Modo de preparo:
Abra a fava no meio e raspe as sementinhas com a ponta da faca.
Em um recipiente adicione o iogurte, a baunilha, a aveia, chia e canela. Mexa bem e deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas (ideal: durante a noite).
Em uma frigideira, adicione as frutas com canela até ficarem caramelizadas naturalmente.
Adicione as castanhas sobre o overnight oats e adicione a geleia de frutas.

18/05/2026

Sofrimento não é sinônimo de resultado.
Se fosse, todo mundo já teria conseguido.

O que realmente funciona é:
consistência + estratégia + leveza

Porque o melhor plano não é o mais perfeito…
é o que você consegue manter.

✨ Você não precisa sofrer pra chegar lá

14/05/2026

Correr é muito bom, mas é melhor quando a gente tá em ótima companhia 💖

13/05/2026

🔸 Receita da semana: Barquetes de Abobrinha Recheadas de Atum

🔸 Ingredientes:
2 abobrinhas pequenas
1 lata de atum sólido
1 tomate pequeno cortado em cubos pequenos
2 colheres de sopa de cebola picada
1 dente pequeno de alho amassado
1 colher de sopa de salsa picada
Sal e pimenta do reino a gosto

🔸Modo de preparo:
Corte cada abobrinha ao meio, no sentido horizontal.
Leve ao fogo brando as abobrinhas para cozinharem em água abundante temperada com sal. Cozinhe até que enfiando-se um garfo nas abobrinhas, este entre com pouca dificuldade.
Escorra e retire o excesso de miolo com o auxílio de uma colher de chá. Reserve o miolo.
Numa tábua, vire as abobrinhas com a abertura voltada para baixo e deixe-as escorrer. Reserve.
Numa tigela junte o atum, o tomate, a cebola, o alho, a salsa e o miolo das abobrinhas reservado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture e reserve.
Numa assadeira, distribua as metades de abobrinha. Recheie com a mistura de atum.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºc) por cerca de 10 minutos.
Sirva em seguida.

11/05/2026

O doce não é o vilão.
O ciclo é:
🍫 culpa
🍫 restrição
🍫 compulsão

Enquanto você continuar nesse padrão, vai parecer que o problema é a comida.

Mas na verdade, é a relação com ela.

💛 Equilíbrio é saber consumir os doces!

07/05/2026

de mais uma palestra na Sub Prefeitura de Pinheiros!
A convite do falei sobre os tipos de fome e como fazer escolhas conscientes para ter uma alimentação mais saudável!
E ainda ganhei mimos haha
Muito obrigada pelo convite 💖

06/05/2026

🔸 Receita da semana: Pudim de chia

🔸 Ingredientes:
1 xícara de iogurte grego (2 potes)
2 colheres de sopa de semente de chia
Adoçante ou mel a gosto
1 banana pequena

🔸Modo de preparo:
Em um recipiente, coloque o iogurte, a chia e o adoçante/mel. Mexa bem e leve para refrigeração, por pelo menos 2h.
Adicione a banana cortada na hora de consumir.

04/05/2026

Comer pouco pode até gerar resultado rápido…
mas dificilmente sustenta.
Porque o corpo reage.
E quando reage, vem: fome, ansiedade, compulsão…

E aí você acha que o problema é você.
Mas não é. É a estratégia.✨

Emagrecimento de verdade não vem da restrição, vem do equilíbrio! ⚖️

30/04/2026

Saudades de uma provinha, né minha filha? 🥹🩷🏃

29/04/2026

🔸 Receita da semana: Hamburgão de Frigideira

🔸 Ingredientes:
120g de carne moída
Sal e temperos a gosto (usei alho em pó e pimenta do reino)
1 pão tipo tortilha
1 colher de sopa de requeijão ou creme de ricota

🔸Modo de preparo:
Em um recipiente, tempere a carne moída.
Faça uma bolinha com a carne moída e abra na frigideira. Deixe bem fininha para poder cozinhar bem.
Deixe cozinhar de um lado, e depois vire para cozinhar o outro lado também.
Acrescente o requeijão e o pão.
Pressione o pão contra o requeijão para espalhar sobre o hambúrguer.
Vire a tortilha e dobre as pontinhas do pão.
Se necessário coloque mais requeijão para "colar" o pão no hambúrguer.

Endereço

São Paulo, SP

Site

https://dietbox.me/pt-BR/nutrifernandalemos

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