Rosanita Garcia - Nutricionista

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Brasil
São Paulo, SP
Rosanita Garcia - Nutricionista

Não importa qual é o objetivo, a alimentação será sempre uma aliada! Vou mudar o seu conceito s Nutricionista. Atendimento em consultório.

Especialidades: Nutrição Clínica, Nutrição Clínica Funcional, Nutrição Esportiva e Fitoterapia.

09/06/2026

Comer saudável não é sobre perfeição, mas sobre constância
Uma refeição não transforma o seu corpo. Os seus hábitos, sim.
Muita gente acha que engordou porque saiu da dieta em um almoço, em um jantar ou em um final de semana. Mas o nosso corpo não funciona dessa forma imediata.
O ganho de gordura acontece quando existe um excesso calórico frequente e repetido ao longo do tempo.
Da mesma forma, o emagrecimento e os resultados também não vêm de um único dia perfeito. Eles vêm da repetição de hábitos consistentes: boas escolhas, equilíbrio, rotina, sono, hidratação e alimentação adequada na maior parte do tempo.
Então, um momento fora da rotina não é o que destrói seus resultados. O que realmente faz diferença é o que você faz na maior parte dos dias.
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08/06/2026

Frutas secas, castanhas e sementes podem fazer parte de uma alimentação extremamente nutritiva. Mas existe um ponto pouco falado: a qualidade sanitária desses alimentos.
Quando armazenados de forma inadequada, eles podem sofrer oxidação, perda nutricional e até contaminação por fungos produtores de micotoxinas, como as aflatoxinas, substâncias amplamente estudadas pelos seus potenciais efeitos tóxicos ao organismo.
Por isso, observar higiene, armazenamento, temperatura, umidade e conservação do local de compra faz parte de uma escolha alimentar mais segura e consciente.
Nutrição de verdade também envolve segurança alimentar.
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07/06/2026

Pequenas escolhas, muitos nutrientes. Quando eu escolho tâmaras e castanhas de caju para um lanche, não estou pensando apenas no sabor. As tâmaras oferecem energia natural, fibras e minerais importantes. As castanhas de caju fornecem gorduras boas, proteínas e nutrientes que ajudam na saciedade. Juntas, elas mostram que um lanche não precisa ser complicado para ser nutritivo. Às vezes, cuidar da alimentação está justamente nos detalhes: escolher alimentos que, além de matar a fome, também entregam nutrientes para o corpo. Porque comer é mais do que contar calorias. É nutrir cada célula. A nutrição não acontece só nas grandes refeições. Ela acontece nas pequenas escolhas que repetimos todos os dias.
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06/06/2026

Você está fazendo poucas refeições e, por isso, não está emagrecendo.
Calma, isso não signif**a que todo mundo precisa comer de três em três horas. Hoje sabemos que a frequência alimentar deve ser individualizada. Mas, para algumas pessoas, incluir refeições intermediárias pode fazer bastante diferença.
Sabe por quê? Porque quando você passa muitas horas sem comer, pode chegar na próxima refeição com uma fome muito intensa. E quando isso acontece, f**a mais difícil controlar as quantidades e fazer boas escolhas.
Já quando você faz um lanche planejado entre as refeições, chega com menos fome, mais saciado e com maior capacidade de escolher os alimentos de forma consciente. Isso pode ajudar tanto no controle das calorias quanto na qualidade da alimentação.
Mas atenção: fazer lanchinhos não é a mesma coisa que beliscar o dia inteiro. Beliscar é comer sem planejamento, várias vezes ao longo do dia. Já o lanche é uma refeição estruturada, com horário definido e objetivo nutricional.
Por isso, para algumas pessoas, comer mais vezes ao dia pode ser uma estratégia interessante. O importante não é quantas refeições você faz, mas encontrar uma rotina que ajude você a controlar a fome, manter a qualidade da alimentação e alcançar seus objetivos.
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03/06/2026

É por isso que você precisa fazer exame de insulina. Quando você consome muito açúcar e muita farinha branca, a quantidade de glicose no sangue aumenta. Em resposta, o pâncreas produz insulina, um hormônio responsável por ajudar essa glicose a entrar nas células para ser utilizada como fonte de energia. Quando os níveis de insulina permanecem elevados com frequência, principalmente em pessoas com resistência à insulina, o organismo tende a dificultar a utilização da gordura armazenada como fonte de energia. Isso pode tornar o processo de emagrecimento mais desafiador. Mas é importante entender que a insulina não é a única responsável pelo ganho ou perda de peso. O emagrecimento depende de diversos fatores, como alimentação, atividade física, sono, estresse e do balanço energético ao longo do tempo. Por isso, avaliar a insulina através de exames pode ser muito importante. Ela nos ajuda a identif**ar possíveis alterações metabólicas que podem estar dificultando o emagrecimento e permite um acompanhamento mais individualizado e eficiente.
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02/06/2026

Tomar creatina todos os dias, faz diferença? Muita gente toma creatina só em dias de treino, mas existe um detalhe importante que poucas pessoas sabem: a creatina não funciona só como um pré-treino. Ela não gera efeito apenas no momento em que você toma. Na verdade, a creatina funciona por saturação muscular. Isso signif**a que ela precisa se acumular dentro do músculo ao longo do tempo para exercer seus benefícios. Por isso, o mais importante não é tomar antes ou depois do treino. O mais importante é tomar todos os dias. Quando você mantém o uso diário, os estoques musculares de creatina permanecem elevados, favorecendo força, desempenho, recuperação muscular e ganho de massa magra. E tem mais: com uma dose de manutenção de 3 a 5 gramas por dia, o músculo pode levar cerca de 3 a 4 semanas para atingir uma saturação completa. Ou seja, não é uma estratégia que funciona de um dia para o outro. É a constância que traz os resultados. Então, se você usa creatina, lembre-se: mais importante do que o horário é a regularidade. Tome todos os dias e deixe a creatina trabalhar a seu favor.
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01/06/2026

O começo de algo é sempre muito empolgante, o novo nos traz movimento. Eu adoro novos começos, sejam projetos, objetivos ou até mesmo o começo de uma nova semana, um novo mês. Que esse novo começo seja o caminho para a prosperidade, seja na saúde, na profissão, na família ou no amor. Sempre há tempo para começar ou recomeçar. Eu ouvi de uma paciente hoje uma frase que vou levar comigo: "O melhor momento para plantar uma árvore foi há 20 anos, mas o segundo melhor momento para plantá-la, é hoje".
Que hoje seja o início de algo novo e próspero para você também!
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29/05/2026

Quanto tempo depois você começa a engordar?
Um final de semana não te engorda. Para ganhar peso, é preciso tempo. Você precisa consumir mais calorias do que gasta várias vezes seguidas para que essa energia em excesso seja armazenada em forma de gordura.
Não é em apenas um final de semana que isso acontece. Mas, se você come além das suas necessidades em vários ou todos os finais de semana, aí sim pode ocorrer ganho de peso e aumento de gordura corporal.
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28/05/2026

Você está comendo carboidrato e, por isso, não perde peso?
Muita gente acha que engorda comendo arroz e feijão, que são carboidratos. Mas o problema não é comer arroz e feijão, e sim o quanto você está comendo e tudo o que vem junto disso.
Por exemplo: duas colheres de sopa de arroz e duas de feijão dificilmente vão fazer alguém engordar. Mas, se eu dobro essa quantidade, adiciono um pãozinho, um biscoito, um doce… aí sim, você está consumindo carboidrato em excesso.
O problema não é o arroz e feijão, mas sim a combinação e a quantidade do que você está comendo.
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27/05/2026

É por isso que você precisa dormir mais cedo para emagrecer.
Eu sei que a vida é corrida, mas quando você dorme cedo, você produz um neurotransmissor que nós chamamos de serotonina, e ele te ajuda a f**ar menos ansiosa e até mais calma no dia seguinte, o que te faz comer menos doce e menos alimentos que trazem conforto, mas que nem sempre são saudáveis.
Ou seja, você está lutando para fazer a dieta, mas a própria regulação do sono pode te ajudar demais nisso, como, por exemplo, a comer menos doces.
Então, a partir de agora, durma mais cedo.

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