Nutricionista Paola Nunes

Nutricionista Paola Nunes Nutrição Manter hábitos alimentares saudáveis proporciona desenvolver o máximo do seu potencial genético.

Uma alimentação saudável garante mais que longevidade e redução no risco de doenças, assegura uma sensação de bem-estar diária, por fornecer mais energia e disposição, favorecer a memória, a concentração, o bom humor, um sono de qualidade, o controle da ansiedade, estresse e consequentemente do peso corporal. E todos estes benefícios contribuem para que você tenha mais prazer em viver!

Quem aí adora salada de frutas?Por aqui opto pela salada de frutas quando percebo que algumas frutas estão a mais tempo ...
14/09/2023

Quem aí adora salada de frutas?

Por aqui opto pela salada de frutas quando percebo que algumas frutas estão a mais tempo na geladeira. Mas como faço a escolha do que incluir na salada de frutas?

Tem uma estratégia por trás dessa escolha? SIM!!! E preparando a salada de fruta aqui em casa, pensei em compartilhar com vocês!

Bom, que as frutas são ótimas fontes de vitaminas e compostos bioativos que tem ação antioxidante e anti-inflamatória, além das fibras, isso muita gente que acompanha a página já sabe!

Mas um outro fator a ser considerado é a quantidade de carboidrato presente nas frutas (frutose). Frutas como banana, manga, laranja, goiaba apresentam uma maior quantidade desse carboidrato, já opções como abacaxi, melão, acerola, caju, mamão tem uma menor concentração. Assim, ao planejar a composição da sua salada de frutas tente incluir apenas uma das opções que apresentam mais carboidratos e combine com frutas do outro grupo, que contam com menos carboidrato.

Além disso, é importante variar nas cores, evitando incluir duas frutas que tenham a mesma coloração (porque assim variamos os compostos bioativos presentes, já que esses estão relacionados com as cores das frutas).

Ainda, o limão ou laranja espremido pode ser uma boa estratégia para aumentar a durabilidade da sua salada de frutas, já que a vitamina C presente nessas frutas garante uma boa proteção contra a oxidação!

Na foto eu usei o que tinha na geladeira: uva roxa, uva verde, maçã e laranja (uma parte espremi na salada pela conservação) e inclui canela em pó!

Ah!!! Antes que eu me esqueça, pensar na composição é um passo, o outro é não exagerar na porção consumida por vez! Pequenas porções em refeições regulares é um dos segredos para manter um hábito alimentar saudável!

Me conta aqui o que acharam dessa dica! 😘

Em nosso dia a dia a partir de escolhas simples podemos favorecer a manutenção da nossa saúde e concomitantemente do mei...
05/09/2023

Em nosso dia a dia a partir de escolhas simples podemos favorecer a manutenção da nossa saúde e concomitantemente do meio ambiente!

Selecionei 5 itens básicos e de grande utilidade que contribuem em uma casa para a saúde humana e do planeta!

Me conta aqui, qual utensílio você incluiria nessa lista?

😘

Ah! Lembrando que esse mês quem desejar agendar a consulta poderá falar diretamente com a Nutricionista Bárbara pelo (11) 94133-8264. Ela está cobrindo meu período de licença maternidade com os atendimentos presenciais e on-line!

O resveratrol é um polifenol natural encontrado em uvas e amendoim. Estudos recentes acreditam que esse composto seja um...
29/08/2023

O resveratrol é um polifenol natural encontrado em uvas e amendoim.
Estudos recentes acreditam que esse composto seja um dos fatores determinantes para o “Paradoxo Francês”, ou seja, pela baixa taxa de mortalidade por doenças cardiovasculares entre pessoas na França, apesar da dieta rica em gorduras saturadas. Alguns estudiosos observaram propriedades similares ao exercício e a restrição calórica ao consumo do resveratrol. Isso ocorre porque esse polifenol pode modular o metabolismo de células musculares esqueléticas, inibindo o catabolismo proteico e melhorar a quantidade e qualidade mitocondrial (organela que nos possibilita produzir energia de forma eficiente em nossas células), assim acontecem melhorias na sensibilidade à insulina e na função motora.
Para incluir na forma de alimento ou suplementação conte com a orientação de um nutricionista!

Para quem quiser iniciar ou retomar o acompanhamento nutricional, compartilho aqui o contato da Barbara Grandini, nutri que está cobrindo minha licença maternidade: (11) 94133-8264. 🍇

Você costuma utilizar em suas preparações culinárias ervas e especiarias?Estudos recentes concordam que o consumo regula...
25/08/2023

Você costuma utilizar em suas preparações culinárias ervas e especiarias?
Estudos recentes concordam que o consumo regular de produtos naturais, tais como vegetais, frutas, folhas, raízes e sementes pode promover o tempo de saúde, ou seja, a preocupação atual não é apenas em prolongar o tempo de vida, mas viver esse tempo com qualidade!

Nesse caminho a inclusão de ervas, tais como orégano, sálvia, alecrim, tomilho é interessante! Isso porque essas plantas possuem um polifenol, o ácido rosmarínico que tem demonstrado propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e neuroprotetoras.
Para citar exemplos mais práticos desse benefício, seu consumo impactará na prevenção de diabetes, melhora das funções cognitivas e modulação dos níveis de colesterol.
Nos conte aqui, qual dessas ervas você mais costuma utilizar e em qual preparação?
Vamos nos inspirar e tornar uma rede de apoio à longevidade saudável!!

Evidências científicas recentes sugerem que a obesidade pode interferir na função cognitiva, por ser um distúrbio metabó...
21/08/2023

Evidências científicas recentes sugerem que a obesidade pode interferir na função cognitiva, por ser um distúrbio metabólico e estar associado ao desequilíbrio das bactérias intestinais - disbiose da microbiota.
Nesse contexto não apenas o uso de prebióticos e probióticos, mas toda intervenção nutricional que irá considerar a relação entre obesidade, microbiota intestinal e função cognitiva.
Quanto mais personalizado o atendimento nutricional nesses casos maiores as chances de sucesso no tratamento!
Seu estado de memória, aprendizado, humor pode ter mais relação com sua alimentação e as bactérias que habitam seu corpo, do que imagina!

Para quem quiser entender melhor sobre isso e como pode fazer alterações em seu hábito alimentar, compartilho aqui o contato da Barbara Grandini, nutri que está cobrindo minha licença maternidade: (11) 94133-8264.
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Já é sabido que o envelhecimento pode ter efeitos negativos sobre as habilidades cognitivas e que as bactérias benéficas...
17/08/2023

Já é sabido que o envelhecimento pode ter efeitos negativos sobre as habilidades cognitivas e que as bactérias benéficas estão presentes em menor quantidade quando comparado a pessoas jovens. E essa situação pode ser piorada em mulheres idosas, uma vez que o metabolismo dos hormônios se***is também participam da regulação da microbiota intestinal.
Nesse sentido, mulheres que estão próximas a menopausa devem contar com o acompanhamento nutricional para passar por essa fase de forma mais amena e contar com todos os benefícios que o cuidado alimentar e consequentemente de modulação intestinal podem proporcionar.

Compartilho aqui o contato da Barbara Grandini, nutri que está cobrindo minha licença maternidade: (11) 94133-8264.

Couve, Brócolis, Chicória, Batata doce, Biomassa de Banana verde, todos esses alimentos podem favorecer a manutenção da ...
13/08/2023

Couve, Brócolis, Chicória, Batata doce, Biomassa de Banana verde, todos esses alimentos podem favorecer a manutenção da saúde intestinal, por apresentarem propriedades prebióticas.
Além desses, outros alimentos também apresentam essa propriedade! Para conhecer a quantidade ideal de consumo para você, modo de preparo, combinações ao longo do dia, conte sempre com a orientação personalizada de nutricionista!

Compartilho aqui o contato da Barbara Grandini, nutri que está cobrindo minha licença maternidade: (11) 94133-8264. 💩

O uso sempre deve ser prescrito por nutricionista ou médico para que o conjunto de bactérias utilizadas esteja adequado,...
09/08/2023

O uso sempre deve ser prescrito por nutricionista ou médico para que o conjunto de bactérias utilizadas esteja adequado, a indicação do horário e o tempo de uso!

Nunca utilize suplementação porque alguém que conhece usou ou porque viu em redes sociais!!! Contar com o atendimento e prescrição personalizado assegura resultado e não apresenta riscos à sua saúde.

A cognição, que podemos interpretar como as capacidades de aprendizagem e memória, pode sofrer impactos da saúde intesti...
05/08/2023

A cognição, que podemos interpretar como as capacidades de aprendizagem e memória, pode sofrer impactos da saúde intestinal!
Essa influência depende da variabilidade de bactérias que habitam o intestino, se há ou não ruptura da permeabilidade da barreira intestinal que no cérebro poderão impactar na forma neuronal e na integridade da barreira hematoencefálica.
Para observar essa influência de forma prática, responda as questões a seguir:

1. Você evacua diariamente?
2. Qual a coloração e textura?
3. Tem a sensação de esvaziamento completo ao ir ao banheiro?
4. Costuma ter excesso de estufamento abdominal ou gases?
5. Seu humor, atenção e memória tem oscilado muito em um mesmo dia?

Se ao responder essas questões observar que não há equilíbrio/constância nas respostas é interessante rever sua saúde intestinal e para efetuar as mudanças em seus hábitos conte sempre com o auxílio de nutricionista!

Compartilho aqui o contato da Barbara Grandini, nutri que está cobrindo minha licença maternidade: (11) 94133-8264.

O leite humano vai muito além do fornecimento de nutrientes ao lactente! Moldado por milhares de anos de evolução é uma ...
02/08/2023

O leite humano vai muito além do fornecimento de nutrientes ao lactente! Moldado por milhares de anos de evolução é uma matriz biodinâmica que contribui para a proteção imunológica, o desenvolvimento, a regulação do apetite, a prevenção de doenças metabólicas, tais como obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares.
Todos esses efeitos benéficos para o bebê são observados em função da oferta exclusiva do leite materno e de sua duração.
O efeito protetor para as doenças infecciosas e crônicas é obtido pelo bebê, mas também pela mãe que o amamenta.
A amamentação nem sempre é um processo fácil e tranquilo para todas as mamães, mas sabendo dos benefícios vale contar com apoio de consultorias, pediatras, enfermeiras e sempre realizar a consulta pré lactação com nutricionista!
No consultório tanto eu quanto a Bárbara sempre montamos uma consulta próxima a 35ª semana para entregarmos o plano alimentar da mamãe para o período da lactação, quanto esclarecemos dúvidas e explicamos sobre essa fase - pega correta, posicionamento, a relevância do estado emocional da mãe, cuidados que a mamãe deverá ter nessa fase. Enfim, nosso cuidado começa na gestação e perdura por todas as fases da vida!
Quem quiser agendar uma consulta pode entrar em contato com Barbara Grandini, nutri que está cobrindo minha licença maternidade pelo número: (11) 94133-8264.
💛

E-book de receitas para ampliar o paladar de crianças com Seletividade AlimentarNosso e-book nasceu a partir das queixas...
04/05/2023

E-book de receitas para ampliar o paladar de crianças com Seletividade Alimentar

Nosso e-book nasceu a partir das queixas, angústias e preocupações que ouvimos dos pais durante o acompanhamento nutricional das crianças que apresentavam Seletividade Alimentar. Assim, logo no início você terá acesso a informações importantes para entender as causas, consequências e possibilidades de condutas que podem ser adotadas em casa para modificar esse cenário!
Durante o tratamento com as famílias que nos procuraram enxergamos a necessidade de estarmos juntos na cozinha, no momento do preparo dos alimentos e assim, reabrimos nosso espaço culinário! Elaboramos receitas, apresentamos novos sabores, novas formas de preparo e a partir daí vimos mudanças na relação com os alimentos!
Selecionamos 11 receitas das que foram feitas por aqui e que foram aprovadas :) e são elas que estão presentes nesse material que irá adquirir!

Para adquiri-lo:

https://go.hotmart.com/S77302307L

Endereço

Rua Capote Valente, 432/conjunto 41
São Paulo, SP
05409001

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Segunda-feira 08:00 - 21:00
Terça-feira 08:00 - 21:00
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