Carina Müller

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Carina Müller Nutricionista e Chef, pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional.

Consultoria para restaurantes e empresas de alimentação saudável, Cursos, Palestras e Personal Diet Chef. Carina Müller se formou em Gastronomia pelo Senac de Águas de São Pedro, em 2004 e, desde então, acumulou experiências e passagens por importantes cozinhas de Nova Iorque (EUA), San Sebastián (Espanha) e São Paulo. Para aprofundar seus conhecimentos e com o intuito de unir saúde e alimentação, graduou-se em nutrição pelo Centro Universitário São Camilo. Pós graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP e membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional. Com esta bagagem, desenvolve um trabalho de conscientização e reeducação alimentar, onde une conhecimentos da Nutrição funcional, Medicina Tradicional Chinesa, técnicas gastronômicas crudivoristas e tradicionais, defende o consumo de alimentos orgânicos e sazonais, além do prazer e da importância de se comer bem e saudável. Atualmente, Carina ajuda milhares de mulheres a conquistar saúde comendo com prazer através dos seus cursos online Personal Diet Chef e Terapia da Imunidade- Desafio dos 21 dias!

12/09/2026

Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale foi maravilhosa! 🤩

Se você gosta de produtos artesanais feitos com primor usando os melhores ingredientes, então se programe para visitar estes lugares:

- Luiz Rossini com certeza um dos melhores do Brasil! Conhecer um olival de perto é emocionante! 🥰

- Uma Doce Revolução chocolates Bean to Bar de diversos sabores e porcentagens! Fiquei apaixonada pelo chocolate com azeite! 😍🍫 F**a em Santo Antônio do Pinhal.

- GÅRD Cervejaria foi encantador experimentar as cervejas artesanais e degustar as delícias num cenário único como este ao lado da fogueira! 🔥 F**a dentro do Horto Florestal em Campos do Jordão.

Gostou das dicas?! Então me conta em qual destes destinos você vai! E já salva pra não perder… 😉

A Rota Gastronômica da Mantiqueira Paulista e Rios do Vale foi idealizada pela Prazeres da MESA com a São Paulo Turismo e e espera por você! ❤️

07/09/2026

Guacamole é uma boa opção para todas as ocasiões! 🥑

Ainda mais quando se tem ajuda de uma chef como a Juju… 🥰

Nesse vídeo você verá como é fácil e terá dicas valiosas da Nutrichef! 👩🏼‍🍳

Pra fazer a receita você precisará de:
- 2 avocados 🥑
- 1 cebola roxa pequena
- 2 limões 🍋‍🟩
- 1 pimenta dedo-de-moça 🌶️
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de coentro picado 🌿

Gostou?! Então já me conta aqui nos comentários e salva pra não perder essa receita! 😘

05/09/2026

Você já parou pra pensar no futuro da alimentação?! 🤔

participar do dentro da programação do palco Raízes do Futuro na Agrozone sob a curadoria da a convite da .alimentos 💚 foi muito signif**ativo!

Participar dos painéis ao lado de mulheres que fazem a diferença como foi um privilégio e uma troca muito rica! 🙌🏼

Muito obrigada por mais uma oportunidade de falar sobre a importância da agricultura familiar e da agroecologia para segurança e soberania alimentar e o futuro da alimentação do nosso país! 🙏🏼✨

Toda minha admiração e gratidão aos agricultores que resistem e que plantam os alimentos que comemos e que nos mantém saudáveis! 😍

31 de agosto é dia da NUTRICIONISTA! 🍎 Profissão que eu tenho muito orgulho de exercer. Cuidamos do outro através dos al...
31/08/2026

31 de agosto é dia da NUTRICIONISTA! 🍎 Profissão que eu tenho muito orgulho de exercer. Cuidamos do outro através dos alimentos, nutrientes e estilo de vida. E pode ir muito além disso… Orientar e educar para o todo, levando em conta a saúde , mas também a procedência do alimento e o impacto ambiental, social e econômico que o consumo deste pode causar. 💚

Sou muito grata a todos os aprendizados, amizades e trabalhos que essa profissão me traz! 🙏🏼✨

Feliz dia do nutricionista para todos os meus colegas! Que possamos sempre fazer a diferença positiva na vida das pessoas e do planeta! 🌎

30/08/2026

quanto tempo você gasta tentando escolher bons alimentos para ter dentro de casa?! 🤔

Porque não é só ir ao supermercado. É ler rótulos, pesquisar ingredientes, comparar marcas, entender de onde vem aquele alimento, procurar bons produtores… e muitas vezes comprar cada coisa em um lugar diferente. E, no mês seguinte, fazer tudo de novo! 😰

Agora imagina se alguém muito criterioso fizesse toda essa pesquisa e essa seleção por você — e os alimentos chegassem todos os meses na sua casa? 🤩

Foi exatamente essa proposta que me chamou atenção quando conheci a Peel Club | Alimentos Clean Label 👏🏼

A PEEL é uma curadoria recorrente de alimentos para a despensa. A equipe pesquisa, avalia e seleciona os produtos que entram em cada edição. Então, em vez de você precisar procurar tudo separadamente, essa seleção chega organizada à sua casa todos os meses.

E o critério não termina no clean label. A PEEL olha para composição, qualidade, origem, processo produtivo e para quem está produzindo. Existe uma preferência por pequenos produtores brasileiros e, quando a seleção permite, por alimentos orgânicos, agroecológicos, agroflorestais ou biodinâmicos. Também existe um olhar para as embalagens, priorizando vidro e alternativas que reduzam o uso desnecessário de plástico. 🫶🏻

Então não é simplesmente receber uma caixa de produtos. Existe um trabalho de pesquisa e curadoria por trás de cada edição para facilitar uma coisa que, na prática, toma muito tempo: manter bons alimentos disponíveis em casa sem precisar recomeçar essa busca todos os meses.

Para mim, essa é a melhor forma de entender a PEEL 👉🏼 ela não vende apenas alimentos. Ela faz a curadoria, organiza a seleção e entrega uma despensa criteriosa para você não precisar fazer sozinho todo esse trabalho todos os meses. É praticidade sem abrir mão do critério. 🙌🏼

Se você também valoriza boas escolhas, mas quer simplif**ar esse processo, conheça as boxes da Peel Club | Alimentos Clean Label e veja qual assinatura faz mais sentido para a sua casa.

Vou deixar o link site com desconto salvo nos destaques, mas pode usar o cupom de desconto: CARINAMULLER para ter 5% nas suas

27/08/2026

Conhecer melhor o interior do Estado de São Paulo, especialmente a Rota Gastronômica Mantiqueira Paulista e Rios do Vale, foi um grande presente! 💝

Conhecemos lugares incríveis com comida boa de verdade e que vale a pena a visita:

📍 Estância Silvania SilvaniA2 Laticínios & Empório com queijos e iogurte deliciosos feitos com leite do tipo A2A2. Recebem muito bem e sempre fazem eventos na fazenda! 🧀

📍 Bananinha Paraibuna dispensa apresentações né?! Mas conhecer a história e a loja em Paraibuna foi especial. 😋

📍 Restaurante Colmeia comida de vó 👵🏼 feita com muito capricho e tradição em Pindamonhangaba! Confira a programação dos eventos se quiser algo especial, mas está aberto todos os dias!

📍 Massaropi Pizzas pizzas artesanais de fermentação natural em um ambiente muito aconchegante e descolado! 🍕

Gostou da rota?! Então comenta aqui qual destes lugares você gostaria de conhecer e se deliciar!

A Rota Gastronômica da Mantiqueira Paulista e Rios do Vale foi idealizada pela Prazeres da MESA com a São Paulo Turismo e e espera por você! ❤️

23/08/2026

Eu sei o quanto pode ser trabalhoso manter uma despensa realmente boa. 😰

E quando também nos preocupamos com agricultura familiar,
biodiversidade e impacto ambiental, esse trabalho f**a ainda maior.

Foi por isso que a proposta da PEEL Peel Club | Alimentos Clean Label fez sentido para mim. Ela faz uma curadoria que considera não apenas a composição dos alimentos, mas também a origem, os produtores e a forma como esses produtos chegam até a nossa casa. 🙌🏼

Porque cozinhar bem começa muito antes da receita. Começa nas escolhas que fazemos todos os dias! 😉

Se você também prioriza alimentos de verdade, se importa com a origem do que consome, com toda a cadeia por trás do alimento — mas não tem tempo para fazer toda essa pesquisa sozinha — vale a pena conhecer a PEEL!

Eles fazem esse trabalho de curadoria por você e entregam essa seleção todos os meses na sua casa. 🤩

Confira as boxes e garanta a sua! Vou deixar o link do site com desconto salvo nos destaques, mas pode usar o cupom de desconto: CARINAMULLER para ter 5% nas suas compras!

Que honra participar do Rio Innovation Week dentro da programação do palco Raízes do Futuro sob a curadoria da Carla Gui...
08/08/2026

Que honra participar do Rio Innovation Week dentro da programação do palco Raízes do Futuro sob a curadoria da Carla Guindani a convite da Raízes do Campo 💚

Participar dos painéis ao lado de mulheres que fazem a diferença como Deputada Marina do MST Iacitata Amazônia Viva Regina Tchelly foi um privilégio e uma troca muito rica!

Muito obrigada por mais uma oportunidade de falar sobre a importância da agricultura familiar e da agroecologia para segurança e soberania alimentar e o futuro da alimentação do nosso país! 🙏🏼✨

Toda minha admiração e gratidão aos agricultores que resistem e que plantam os alimentos que comemos e que nos mantém saudáveis! 😍

Endereço

São Paulo, SP

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 18:00
Terça-feira 08:00 - 18:00
Quarta-feira 08:00 - 18:00
Quinta-feira 08:00 - 18:00
Sexta-feira 08:00 - 18:00

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