Nutricionista Gisele Guarnieri

Nutricionista Gisele Guarnieri Transformando vidas através da alimentação /
Emagrecimento saudável e sem neuras / Foco em emag

Você já recebeu uma dieta perfeita no papel, mas impossível de seguir na vida real?É justamente por isso que eu não acre...
26/08/2026

Você já recebeu uma dieta perfeita no papel, mas impossível de seguir na vida real?

É justamente por isso que eu não acredito em olhar para o emagrecimento apenas como uma conta de calorias.

Sim, alimentação e balanço energético importam.

Mas existe uma mulher por trás daquele plano alimentar.

Uma mulher que trabalha.
Que tem responsabilidades.
Que talvez durma mal.
Que vive sob pressão.
Que pode comer quando está ansiosa.
Que possui uma história com a comida.
E que carrega suas próprias predisposições genéticas.

Tudo isso precisa entrar na conversa.

Porque não basta saber o que fazer.

Precisamos entender o que está dificultando colocar aquilo em prática e construir estratégias possíveis para aquela mulher.

É por isso que meu acompanhamento não começa e termina no cardápio.

Eu quero entender a pessoa que está sentada do outro lado da tela.

Corpo. Mente. DNA.

Nutrição individualizada começa quando paramos de tentar encaixar pessoas diferentes na mesma fórmula.

🌟 Se esse conteúdo fez sentido para você, salve para reler quando pensar que o problema é simplesmente “falta de força de vontade”.

Você se acostumou a viver cansada?Talvez essa pergunta pareça estranha, mas vejo isso acontecer com muitas mulheres.Elas...
19/08/2026

Você se acostumou a viver cansada?

Talvez essa pergunta pareça estranha, mas vejo isso acontecer com muitas mulheres.

Elas acordam cansadas, passam o dia no automático, precisam de café para conseguir funcionar e chegam ao final do dia sem energia — mas continuam dizendo:

“É só porque minha rotina é corrida.”

E sim, uma rotina intensa pode contribuir para o cansaço.

Mas quando ele se torna frequente e persistente, merece ser investigado.

O cansaço não é um diagnóstico. É um sinal.

E esse sinal pode ter diferentes causas: qualidade do sono, alimentação, hidratação, estresse, deficiências nutricionais, alterações metabólicas ou hormonais, medicamentos e outras condições de saúde.

Por isso, eu não gosto de olhar para um sintoma de forma isolada.

No meu acompanhamento, quero entender a mulher que existe por trás daquele sintoma.

Como ela dorme.
Como se alimenta.
Como é sua rotina.
Como está sua relação com a comida.
Como está seu nível de estresse.
Como ela está cuidando de si.

Porque saúde não é simplesmente fazer uma lista de exames e montar um cardápio.

É aprender a escutar o próprio corpo e investigar o que ele está tentando comunicar.

✨ Essa é a primeira conversa da nossa série: O que seu corpo comunica?

E quero começar por você:

qual desses sinais mais aparece na sua rotina?

😴 Sono não reparador
🪫 Falta de energia
🧠 Mente acelerada
🍽️ Alterações na fome
💜 Sobrecarga

Me conta nos comentários. Quero saber o que você gostaria de ver nos próximos posts da série.

Durante muito tempo, eu não entendia por que meu cabelo continuava caindo.Minha alimentação era equilibrada, eu utilizav...
11/08/2026

Durante muito tempo, eu não entendia por que meu cabelo continuava caindo.

Minha alimentação era equilibrada, eu utilizava vitaminas quando necessário e, mesmo assim, a queda persistia.

Foi só depois de uma investigação médica que descobri uma infecção por H. pylori.

Após realizar o tratamento, percebi uma melhora gradual na queda capilar.

Essa experiência reforçou algo em que sempre acreditei e que levo para o consultório todos os dias: o sintoma nem sempre revela a verdadeira causa do problema.

É importante dizer que isso não significa que toda queda de cabelo seja causada por H. pylori. Existem muitas outras possibilidades, como alterações hormonais, deficiências nutricionais, inflamação, estresse, fatores genéticos, uso de medicamentos e outras condições de saúde.

Por isso, antes de procurar "a melhor vitamina para o cabelo", vale a pena fazer uma pergunta diferente:

O que está causando essa queda?

Foi exatamente essa pergunta que mudou a minha história.

Hoje, é esse mesmo olhar investigativo que levo para cada acompanhamento nutricional: entender a origem dos sintomas para construir estratégias realmente personalizadas, respeitando a individualidade de cada organismo.

💚 Se você está cansada de tratar apenas o sintoma e quer descobrir a verdadeira causa da sua queda de cabelo, me envie uma mensagem!

Você começou a tomar uma vitamina para o cabelo, mas a queda continua.Isso significa que a vitamina não funciona?Nem sem...
06/08/2026

Você começou a tomar uma vitamina para o cabelo, mas a queda continua.

Isso significa que a vitamina não funciona?

Nem sempre.

A queda capilar é multifatorial e pode estar relacionada a deficiências nutricionais, alterações hormonais, inflamação, estresse, baixa ingestão de proteínas, alterações intestinais, uso de medicamentos e outros fatores.

Além disso, cada organismo é único.

Algumas pessoas podem apresentar características genéticas que aumentam a necessidade de determinados nutrientes ou influenciam a forma como eles são absorvidos e utilizados pelo organismo. Isso ajuda a explicar por que uma mesma vitamina pode trazer ótimos resultados para uma pessoa e pouco ou nenhum efeito para outra.

É por isso que eu não acredito em protocolos prontos.

Antes de pensar em suplementação, procuro entender o que está por trás da queda capilar.

No meu acompanhamento, avalio seus sintomas, alimentação, exames, rotina, composição corporal e, quando indicado, utilizo a nutrigenética para direcionar estratégias realmente personalizadas.

Porque tratar apenas o sintoma pode até mascarar o problema por um tempo.

Mas investigar a causa é o que aumenta as chances de alcançar resultados consistentes e duradouros.

💚 Me conta: você já tomou alguma vitamina para o cabelo e sentiu que ela não fez o efeito esperado?

A queda de cabelo não é uma doença.Ela é um sintoma.E, como todo sintoma, merece ser investigada.É comum procurar a melh...
30/07/2026

A queda de cabelo não é uma doença.

Ela é um sintoma.

E, como todo sintoma, merece ser investigada.

É comum procurar a melhor vitamina, o melhor shampoo ou o suplemento mais indicado. Mas, antes disso, existe uma pergunta muito mais importante:

O que está causando essa queda?

Em algumas pessoas, a causa pode estar relacionada a deficiências nutricionais. Em outras, alterações hormonais, inflamação, estresse, saúde intestinal, uso de medicamentos, fatores genéticos ou outras condições de saúde.

É por isso que não existe uma solução única para todos os casos.

Quando entendemos a origem do problema, conseguimos direcionar estratégias muito mais assertivas e personalizadas.

Seu cabelo pode estar revelando muito sobre a sua saúde.

Vale a pena ouvir esses sinais.

Faz sentido para você?

Durante muito tempo, fizeram as mulheres acreditarem que emagrecer significava dizer "não" para tudo.Não para a pizza.Nã...
22/07/2026

Durante muito tempo, fizeram as mulheres acreditarem que emagrecer significava dizer "não" para tudo.

Não para a pizza.
Não para o chocolate.
Não para os momentos em família.
Não para viver.

Mas o problema nunca foi uma refeição especial.

O problema é tentar seguir uma rotina tão rígida que ela se torna impossível de manter.

Nos meus atendimentos, eu vejo isso todos os dias: quando o plano alimentar respeita a rotina, os hábitos e até as predisposições genéticas de cada mulher, emagrecer deixa de ser um sofrimento e passa a ser um processo natural.

Esse é um dos pilares do Método DNA do Emagrecimento: criar uma estratégia personalizada, que você consiga manter por muitos anos, e não apenas por algumas semanas.

Porque saúde não combina com culpa.

Saúde combina com equilíbrio, constância e autoconhecimento.

✨ Você não precisa escolher entre emagrecer e viver. É possível conquistar os dois.

💬 Me conta: qual dessas mensagens você mais precisava ler hoje?

Quando falo que é possível emagrecer sem excluir pizza ou chocolate, muitas pessoas se surpreendem.Isso acontece porque ...
17/07/2026

Quando falo que é possível emagrecer sem excluir pizza ou chocolate, muitas pessoas se surpreendem.

Isso acontece porque fomos ensinados a acreditar que, para ter resultados, precisamos abrir mão de tudo o que gostamos.

Mas a verdade é outra.

O que determina seus resultados não é uma única refeição, e sim o conjunto das suas escolhas ao longo do tempo.

Aqui, mostrei um exemplo de cardápio de aproximadamente 1.500 kcal que inclui alimentos que muitas pessoas consideram "proibidos" durante o emagrecimento.

Mas atenção: este é apenas um exemplo educativo.

No meu acompanhamento, eu não trabalho com dietas prontas ou cardápios padronizados.

Eu elaboro o plano alimentar durante a consulta, considerando sua rotina, preferências alimentares, objetivos, sintomas, exames, composição corporal e individualidade biológica.

Porque eu acredito que uma alimentação saudável precisa fazer sentido para a sua vida.

É assim que construímos resultados consistentes, sem culpa, sem terrorismo nutricional e sem restrições desnecessárias.

💚 Me conta nos comentários: qual alimento você achava que precisava cortar para conseguir emagrecer?

Férias são feitas para descansar, viajar, reunir a família e criar boas memórias. 💚E isso também inclui aproveitar a com...
14/07/2026

Férias são feitas para descansar, viajar, reunir a família e criar boas memórias. 💚

E isso também inclui aproveitar a comida, sem culpa.

O problema não está em um almoço especial ou em uma sobremesa diferente. O que costuma comprometer os resultados é abandonar completamente a rotina e acreditar que "já que saí da dieta, agora tanto faz".

Eu gosto de pensar nas férias de outra forma: como um período de flexibilidade com consciência.

Pequenas atitudes, como manter uma boa hidratação, priorizar proteínas, incluir frutas e verduras sempre que possível e evitar longos períodos em jejum, ajudam a preservar o equilíbrio sem deixar de aproveitar os momentos especiais.

Lembre-se: saúde não se constrói com uma refeição perfeita, mas com hábitos consistentes ao longo do tempo.

Afinal, saúde não significa deixar de viver.

Significa fazer escolhas conscientes na maior parte do tempo e aproveitar os momentos especiais sem culpa e sem exageros.

💚 E você, qual estratégia mais faz diferença para manter o equilíbrio durante as férias? Compartilhe nos comentários!

Quantas dessas "verdades" você já ouviu? 👀Durante anos, muitas mulheres acreditaram que emagrecer dependia apenas de com...
02/07/2026

Quantas dessas "verdades" você já ouviu? 👀

Durante anos, muitas mulheres acreditaram que emagrecer dependia apenas de comer menos e ter força de vontade.

Mas, na prática, eu vejo todos os dias que o processo é muito mais complexo.

O emagrecimento é influenciado por diversos fatores: alimentação, qualidade do sono, estresse, hormônios, inflamação, deficiências nutricionais, composição corporal e até características genéticas.

É por isso que eu não acredito em soluções prontas.

Também não acredito que um exame "dentro da referência" seja suficiente para dizer que está tudo bem. Na Nutrição Preventiva, eu busco avaliar se os marcadores estão em níveis mais adequados para favorecer o bom funcionamento metabólico, sempre considerando seus sintomas e sua individualidade.

Cada mulher tem uma história, um metabolismo e necessidades diferentes.

Por isso, o que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra.

Meu papel é investigar, entender o contexto e construir estratégias personalizadas para que você alcance resultados de forma saudável e sustentável.

Porque emagrecer não deveria ser uma batalha contra o seu corpo.

Deveria ser um processo de compreender como ele funciona. 💚

✨ Me conta nos comentários: qual dessas mentiras você mais ouviu ao longo da sua vida?

Você já ouviu que seus exames estavam normais, mas continuou se sentindo cansada, sem energia e sem entender o motivo?Is...
25/06/2026

Você já ouviu que seus exames estavam normais, mas continuou se sentindo cansada, sem energia e sem entender o motivo?

Isso acontece com mais frequência do que você imagina.

Os valores de referência utilizados pelos laboratórios são fundamentais para identificar doenças e alterações importantes. Mas, na minha prática clínica, eu também observo algo além disso: se esses marcadores estão em níveis mais adequados para promover um bom funcionamento metabólico e uma melhor qualidade de vida.

Afinal, o objetivo não deve ser apenas evitar doenças.

Eu acredito que saúde é ter energia para viver bem, disposição para realizar suas atividades e um organismo funcionando da melhor forma possível.

Além dos exames, eu avalio sintomas, alimentação, sono, estresse, rotina e individualidade biológica.

E também considero que algumas características genéticas podem influenciar a forma como cada pessoa absorve, utiliza e necessita de determinados nutrientes.

Por isso, duas pessoas com exames semelhantes podem apresentar sintomas completamente diferentes.

Meu papel é investigar essas particularidades e buscar a causa dos sinais que o seu corpo apresenta.

Porque sentir-se bem vai muito além de estar "dentro da referência".

Quer saber mais? Agende seu acompanhamento nutricional e descubra o que o seu corpo está tentando lhe dizer há tanto tempo. 💚

Endereço

Rua Restinga, 113/Tatuapé
São Paulo, SP
03065-020

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 14:30 - 19:30
Terça-feira 08:30 - 19:30
Quarta-feira 08:30 - 19:30
Quinta-feira 08:30 - 19:30
Sexta-feira 08:30 - 19:30
Sábado 10:00 - 15:00

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Nutricionista Gisele Guarnieri posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Entre Em Contato Com O Negócio

Envie uma mensagem para Nutricionista Gisele Guarnieri:

Atalhos

Compartilhar

Categoria