Nutricionista Cris Prado, Rua Bandeira Paulista, São Paulo (2026)

24/12/2023

Um dia abençoado a todos vocês!!! Cheio de alegria, amor e paz.

10/12/2023

Sempre é maravilhoso estar com vocês, minhas amigas irmãs!!! ❤️❤️❤️❤️

05/12/2023

Uma das coisas que não podem faltar para as entradinhas na ceia de Natal é a tábua de frios. Nem sempre temos tempo para montar uma personalizada, aí acabamos comprando pronta. Mas se sobrar um tempinho não deixe de fazer.
Vai dar um charme todo especial na sua mesa. Essa ideia que fizemos leva queijos, azeitona, tomates, alecrim, uma delícia!!

Surpreenda seus convidados!

Ingredientes: queijo prato em cubos médios; queijo mozzarella de búfala em bolinhas; azeitona verde recheada com pimentão (ou sem recheio); tomates cereja; raminhos de alecrim fresco e folhinhas de hortelã pra enfeitar; folhas de limoeiro frescas e higienizadas (vc pode usar também folhas de louro), para fazer a base da guirlanda.

Lave bem todos tomates. Procure cortar os cubos de queijo prato o mais parecido possível. Deixe a mozzarella “sorar” um pouco no papel toalha pra não criar muito líquido no prato. Monte a guirlanda começando pelas folhas de limoeiro e por cima disponha os ingredientes, de forma bem variada e harmoniosa.

Você pode usar sua criatividade e usar também frutas, outros queijos, colocar cerejas frescas... É super divertido de fazer e f**a simplesmente lindo!

Fotografia: /

25/08/2023

Garantir a nutrição adequada durante a gestação e a amamentação é essencial para a saúde da mãe e do bebê.
A suplementação pode ser uma opção para atender às necessidades nutricionais aumentadas nesse período, mas é importante buscar orientação de um profissional de saúde para evitar riscos à saúde.

24/08/2023

Uma forma super saudável para adoçar seus chás, acrescentar em sua granola, receita de bolos... Bora fazer "Açúcar de Maçã" caseiro?

"Açúcar de Maçã" (receita em parceria com )
Comece higienizando bem suas maçãs (melhor tipo "fuji" que é mais firme!) — o número de maçãs depende da quantidade de açúcar que você quer fazer — e cortando fatias bem finas da fruta, dispensando as sementes e utilizando a casca. Para isso, você pode usar uma faca, um descascador de batatas ou mesmo uma mandolina.

Agora, disponha as fatias espaçadamente em uma forma com "silpat" para não grudar ou uma assadeira com um bom teflon! — evitando que fique um pedaço por cima do outro — e leve ao forno. Se seu forno for elétrico, você pode aquecê-lo a 60ºC. Se o seu forno for convencional, aqueça-o na menor temperatura que tiver, coloque a forma dentro do forno e deixe a boca do forno entreaberta. A forma f**ará lá por duas horas. A intenção aqui é desidratar a fruta apenas e não cozinha-la.

Passado o tempo, descole os pedaços de maçã da forma — quando ela estiver em temperatura ambiente — e leve para o liquidif**ador. Nós usamos mini processador. Bata até triturar completamente. Pronto! O açúcar f**a granuloso e rústico, é assim mesmo, esse é o charme para utilizar nos chás. Lembrando também que o teor de doçura dele é bem menor, mas simplesmente delicioso e dá um gostinho de maçã extra em suas preparações.

2 maçãs fuji grandes rendeu 1/4 xícara (chá) do açúcar.
Conserve na geladeira num pote bem fechado por até uma semana, porque é um produto super natural e sem conservantes. Ou também você pode congelar.

Fotografia:

Endereço

Rua Bandeira Paulista
São Paulo, SP

Site

http://clinicapriz.com.br/

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