Thyago Nishino Nutricionista

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8 verdades sobre emagrecimento que doem mais do que qualquer dieta.1️⃣ Você pode comer “limpo” e continuar sem emagrecer...
04/09/2026

8 verdades sobre emagrecimento que doem mais do que qualquer dieta.

1️⃣ Você pode comer “limpo” e continuar sem emagrecer.
Comida saudável também tem calorias. Sem déficit, o resultado trava.

2️⃣ “Fit”, “zero”, “natural” e “proteico” podem enganar você.
Marketing saudável não transforma excesso calórico em emagrecimento.

3️⃣ A dieta perfeita que dura 10 dias perde para a dieta boa que dura 10 meses.
Adesão vence radicalismo.

4️⃣ Dormir mal pode desmontar sua dieta antes mesmo do café da manhã.
Mais fome, mais impulsividade, pior controle e menos recuperação.

5️⃣ A balança pode estar parada enquanto seu corpo está melhorando.
Peso sozinho não mostra gordura, músculo, retenção nem medidas.

6️⃣ Treinar pesado não dá passe livre para comer sem estratégia.
Academia ajuda muito. Mas não apaga excessos repetidos.

7️⃣ Emagrecer rápido demais pode preparar o terreno para engordar de novo.
Quanto mais extrema a estratégia, maior a chance de perder aderência e recuperar o peso.

8️⃣ Se sua dieta exige que você abandone sua vida, ela não é boa.
O plano certo precisa sobreviver ao trabalho, fim de semana, viagens e imprevistos.

No fim, o que traz resultado não é fazer tudo perfeito.
É fazer o necessário, com estratégia, por tempo suficiente.

01/09/2026

“Preciso pesar tudo que eu como para emagrecer?”
Não. Mas em alguns momentos, pesar pode ser justamente o detalhe que falta para o resultado aparecer. 👀

No começo, muita gente consegue evoluir apenas melhorando escolhas e porções. O problema é que, com o tempo, nosso “olhômetro” costuma falhar — principalmente com alimentos mais calóricos.

🥜 1 colher de pasta de amendoim pode facilmente virar 2.
🫒 Um “fio” de azeite pode representar bem mais calorias do que parece.
🍚 A porção de arroz vai aumentando sem você perceber.

Por isso, pesar alimentos pode ser útil para:

✅ aprender o tamanho real das porções;
✅ entender quanto está consumindo;
✅ ajustar a dieta quando o emagrecimento trava;
✅ melhorar a precisão em fases mais avançadas.

Mas atenção: a balança de cozinha deve ser uma ferramenta, não uma prisão.

Você não precisa passar a vida pesando comida. Muitas vezes, algumas semanas já ajudam a desenvolver uma percepção muito melhor das quantidades.

Quanto mais específico o objetivo, mais precisão pode ser necessária.

O básico funciona para muita gente.
Quando o básico para de funcionar, os detalhes começam a importar.

01/09/2026

“Pipoca e chocolate emagrecem?” 👀

Não. Nenhum alimento emagrece sozinho — e nenhum alimento engorda sozinho.

O que determina perda de gordura é o balanço energético ao longo do tempo.

🍿 Pipoca pode ser uma ótima opção porque tem bastante volume e, quando preparada com pouca gordura, entrega boa saciedade por relativamente poucas calorias.

🍫 Chocolate também pode entrar na dieta. O problema não é ele existir no plano — é a quantidade, a frequência e o contexto. Quanto maior o teor de cacau, geralmente menor o açúcar, mas isso não transforma chocolate em “alimento emagrecedor”.

Então de onde vem esse boato?

Porque alguns alimentos podem ajudar na adesão, na saciedade e no controle da vontade de comer. Mas ajudar não é o mesmo que “queimar gordura”.

Emagrecimento não depende de um alimento mágico. Depende de um conjunto que você consegue sustentar.

Você pode comer pipoca.
Você pode comer chocolate.
E ainda assim emagrecer — desde que caibam na sua estratégia.

Por que o queijo cottage ganhou tanta fama entre quem busca uma alimentação mais equilibrada?Fui convidado pelo Receitas...
31/08/2026

Por que o queijo cottage ganhou tanta fama entre quem busca uma alimentação mais equilibrada?

Fui convidado pelo Receitas, da Globo.com, para explicar esse alimento que aparece cada vez mais em dietas de emagrecimento e também de ganho de massa muscular.

O cottage é um queijo fresco, de sabor suave, que se destaca por oferecer boa quantidade de proteína em relação ao valor calórico, além de fornecer cálcio, fósforo e outros nutrientes importantes. Dependendo da versão escolhida, também pode ter menos gordura e calorias do que alguns queijos amarelos.

E onde ele pode ajudar?
✅ aumentar a saciedade;
✅ facilitar o consumo de proteínas ao longo do dia;
✅ contribuir para manutenção e ganho de massa muscular quando associado ao treino;
✅ substituir opções mais calóricas em algumas refeições.

Mas tem um ponto importante: cottage não é alimento milagroso. Ele não emagrece sozinho e também não constrói músculo sozinho. O resultado continua dependendo do conjunto da alimentação, balanço energético, atividade física, sono e rotina.

Na prática, é uma opção bastante versátil: pode entrar no café da manhã, lanches, saladas e preparações doces ou salgadas.

27/08/2026

“Treino 5x por semana e não emagreço. Então deve ser hormônio?” 👀

Nem sempre.

Se sua tireoide está funcionando normalmente, antes de culpar os hormônios vale olhar para algo muito mais comum: o balanço energético da semana inteira.

Você pode treinar bastante e ainda assim não criar um déficit calórico suficiente para perder gordura.

Isso acontece, por exemplo, quando:

• você compensa o treino comendo um pouco mais sem perceber;
• f**a mais cansado e reduz o movimento fora da academia;
• pequenas “escapadas” do fim de semana anulam o déficit criado durante a semana;
• bebidas, beliscos, molhos e porções passam despercebidos;
• o peso f**a estável, mas existe alguma recomposição corporal.

E atenção: isso não signif**a que “hormônio nunca interfere”. Algumas condições realmente podem dificultar o processo e precisam ser investigadas quando há sinais clínicos.

Mas treino não funciona como uma autorização para comer sem considerar o restante do dia.

Treino é estímulo.
A alimentação cria o déficit.
E a constância faz os dois trabalharem juntos.

Antes de pensar que seu metabolismo “parou”, revise quantidade, rotina, sono, movimento diário e o que acontece nos 7 dias da semana — não apenas de segunda a sexta.

Lancheira saudável não precisa ser complicada — nem perfeita todos os dias.Fui convidado pelo Portal Terra para falar so...
27/08/2026

Lancheira saudável não precisa ser complicada — nem perfeita todos os dias.

Fui convidado pelo Portal Terra para falar sobre como equilibrar nutrição, praticidade e aceitação na volta às aulas. E a base é mais simples do que parece: uma boa lancheira pode combinar fruta + fonte de carboidrato de qualidade + fonte de proteína, ajudando a oferecer energia, saciedade e nutrientes importantes para o crescimento e o desenvolvimento.

Também vale lembrar de alguns pontos que fazem muita diferença no dia a dia:

🍓 variar os alimentos ao longo da semana para evitar monotonia;
💧 priorizar água e reduzir refrigerantes, sucos industrializados e bebidas açucaradas;
👧 envolver a criança na escolha e na montagem — isso pode melhorar a aceitação;
🥪 oferecer alimentos que já façam parte da rotina de casa, em vez de transformar a lancheira em um “teste”;
🌱 priorizar alimentos in natura e minimamente processados, deixando os ultraprocessados para situações pontuais.

E um recado importante: não busque perfeição. O que constrói bons hábitos é a consistência de uma rotina equilibrada ao longo do tempo

26/08/2026

Você não precisa estar motivado todos os dias para continuar emagrecendo.

Motivação oscila. Tem dia que você acorda focado, animado e disposto. Em outros, a vontade simplesmente não aparece.

E é aí que entra o que realmente sustenta resultado: constância.

Não signif**a fazer tudo perfeito. Signif**a saber adaptar:

- dia bom → você faz o planejado;
- dia corrido → simplif**a a refeição;
- sem vontade de treinar → faz o possível;
- saiu da dieta → volta na próxima refeição, não na próxima segunda.

O problema é depender daquela sensação de “hoje eu estou motivado” para cuidar de você.

Resultado de verdade costuma vir de hábitos simples repetidos por tempo suficiente — inclusive nos dias comuns, cansativos e imperfeitos.

Motivação faz você começar. Constância faz você chegar.

Salve para reler naquele dia em que a vontade sumir.
E envie para quem vive esperando “voltar a motivação” para recomeçar.

26/08/2026

Adoçante é vilão? Ou pode ser uma ferramenta dentro de uma boa estratégia alimentar?

Participei, de uma experiência com a Splenda Splenda que trouxe uma discussão importante: reduzir açúcar não precisa signif**ar abrir mão de sabor, praticidade e adesão.

Na prática clínica, adoçantes como sucralose e estévia podem ser úteis para quem precisa reduzir o consumo de açúcar e, dependendo do contexto alimentar, também a ingestão de calorias.

E sobre segurança? Os edulcorantes aprovados passam por avaliações de órgãos regulatórios e possuem parâmetros bem estabelecidos, como a IDA — Ingestão Diária Aceitável e aprovação da ABRAN, SBAN e ANAD, que considera uma margem de segurança para o consumo ao longo da vida.

Na nutrição, a pergunta não deveria ser simplesmente “pode ou não pode?”.
A pergunta é: para quem, em qual contexto e com qual objetivo?

Para algumas pessoas, principalmente quando existe consumo elevado de açúcar, dificuldade de adesão, necessidade de controle de peso ou controle glicêmico, essa substituição pode ser bastante útil.

Obrigado à RG Think Food pelo convite e pela experiência com a Splenda .

Creatina virou quase um “suplemento para tudo”. Mas a ciência não confirma tudo o que a internet promete. 👀O que tem evi...
25/08/2026

Creatina virou quase um “suplemento para tudo”. Mas a ciência não confirma tudo o que a internet promete. 👀

O que tem evidência mais consistente?

✅ Força e desempenho: melhora a capacidade de realizar exercícios intensos e repetidos.

✅ Massa muscular: junto ao treino de força, pode potencializar ganhos de massa magra.

✅ Envelhecimento: em adultos mais velhos, especialmente quando associada à musculação, pode ajudar na força e preservação muscular.

🧠 E para o cérebro?
Aqui eu teria mais cautela. Uma meta-análise encontrou benefício principalmente para memória, mas a certeza das evidências para atenção, velocidade de processamento e cognição global ainda é baixa. Outra revisão encontrou resultados bastante inconsistentes.
Então: promissor? Sim. Comprovado para todo mundo? Ainda não.

🦴 E os ossos?
Também não dá para vender como benefício estabelecido. Uma meta-análise recente em mulheres pós-menopausa encontrou ganhos de massa magra e força, mas não demonstrou melhora da densidade mineral óssea.

E para tomar, não precisa inventar moda:
👉 Creatina monohidratada
👉 geralmente 3–5 g por dia
👉 todos os dias
👉 não precisa ciclar
👉 horário não é o ponto principal

Creatina é excelente. Mas não precisa atribuir a ela benefícios que a ciência ainda não confirmou.

Mais ciência, menos hype. 🔬

📌 Salve para consultar depois.
📤 Envie para aquela pessoa que acha que creatina serve para absolutamente tudo.

Fontes: Xu et al., 2024 — DOI: 10.3389/fnut.2024.1424972; McMorris et al., 2024 — DOI: 10.1016/j.bbr.2024.114982; Naddafha et al., 2026 — DOI: 10.1080/15502783.2026.2668435

“HIGH PROTEIN” no rótulo não signif**a, automaticamente, que o produto é mais saudável. 👀Hoje existe uma enxurrada de pr...
20/08/2026

“HIGH PROTEIN” no rótulo não signif**a, automaticamente, que o produto é mais saudável. 👀

Hoje existe uma enxurrada de produtos prometendo mais proteína, mas muitos vêm junto com açúcar, gordura, muitas calorias e ingredientes ultraprocessados.

Ou seja: mais proteína nem sempre = melhor escolha.

O que realmente importa é quanto você precisa no dia e como essa proteína está distribuída nas refeições.

Quanto de proteína por dia?

Como referência geral:

Adulto saudável: ~0,8–1,0 g/kg/dia
Emagrecimento e maior saciedade: ~1,2–1,6 g/kg/dia
Ganho de massa muscular/treino: ~1,6–2,2 g/kg/dia
60+ / preservação muscular: ~1,2–1,6 g/kg/dia

Esses valores precisam ser individualizados conforme treino, idade, composição corporal, déficit calórico e condições de saúde.

E por refeição?

Uma estratégia prática costuma ser distribuir cerca de 20–40 g de proteína por refeição, em vez de tentar concentrar quase tudo no almoço ou jantar.

E antes de colocar um “high protein” no carrinho, olhe também:

✅ calorias
✅ açúcar adicionado
✅ gordura saturada
✅ fibras
✅ ingredientes
✅ quantidade real de proteína por porção

No fim, o melhor produto não é o que grita “PROTEÍNA” na embalagem.

É o que faz sentido dentro da sua alimentação e ajuda você a atingir sua meta sem desequilibrar o restante da dieta.

📌 Salve para consultar sua meta depois.
📤 E envie para quem acha que todo produto “high protein” é automaticamente saudável.

Endereço

Rua Chucri Zaidan, 1550
São Paulo, SP
04583-110

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Terça-feira 08:00 - 20:00
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