Associação Brasileira de Nutrição

Associação Brasileira de Nutrição ASBRAN - Sociedade sem fins lucrativos de caráter técnico- científico, cultural e social, de âmbito nacional.
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A Associação Brasileira de Nutrição é uma sociedade sem fins lucrativos de caráter técnico- científico – cultural e social, de âmbito nacional. Compõe-se de sócios filiados às Associações de Nutrição nos estados e promove o fortalecimento da formação e da especialização do nutricionista, incentivando a pesquisa e contribuindo com a divulgação da Nutrição no Brasil.

O mês de junho marca as comemorações dos 80 anos do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC), da Universidade Federa...
08/06/2026

O mês de junho marca as comemorações dos 80 anos do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC), da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Para celebrar a data, o INJC promove uma programação especial. No dia 16, a partir das 9h, será realizado o evento “Identidade e memória: 80 anos do Instituto de Nutrição”, no auditório Maria Thereza Loureiro Lima, da Faculdade de Farmácia da UFRJ. A programação contará com palestras das professoras Elizabeth Accioly e Avany Fernandes, abordando a trajetória, a identidade e a contribuição histórica do Instituto para a formação de profissionais e para o avanço da ciência da Nutrição no país.

O encontro será presencial, com gravação disponibilizada posteriormente no canal do INJC no YouTube. As inscrições para participação presencial podem ser realizadas por meio de formulário eletrônico https://forms.gle/yxhTTvbuBmxNhCa87 (link disponível na bio da ASBRAN).

Já no dia 17 de junho, às 9h, acontece o lançamento da exposição virtual “80 anos do INJC”, organizada pela Divisão de Memória Institucional (DMI) e pelo Sistema de Bibliotecas e Informação (SIBI/UFRJ).

Patrono do Instituto, Josué de Castro foi um dos mais importantes estudiosos da fome e da nutrição no Brasil e no mundo. Médico, geógrafo, professor e escritor, dedicou sua trajetória à compreensão das causas sociais, econômicas e políticas da fome, demonstrando que o problema não era resultado apenas da escassez de alimentos, mas também das desigualdades sociais e das condições de vida da população.

Em sua obra clássica Geografia da Fome (1946), Josué de Castro revelou os diferentes perfis da insegurança alimentar no território brasileiro. Posteriormente, em Geopolítica da Fome (1951), ampliou essa análise para o cenário internacional.

Reconhecido como pioneiro na defesa da alimentação como direito humano fundamental, seu trabalho influenciou políticas públicas de segurança alimentar e nutricional e contribuiu para consolidar a Nutrição como campo científico e social. O legado de Josué de Castro permanece atual e inspira ações voltadas à promoção da saúde, da equidade e do direito à alimentação adequada.

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agríc...
08/06/2026

A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA) e o Programa Mundial de Alimentos (WFP) reforçaram a cooperação com governos da América Latina e do Caribe para enfrentar os impactos do fenômeno El Niño.

Durante uma mesa-redonda de alto nível, as agências alertaram que o fenômeno pode agravar a insegurança alimentar na região, onde mais de 33 milhões de pessoas passam fome, 167 milhões vivem em situação de insegurança alimentar moderada ou grave e 181 milhões não têm acesso a uma dieta saudável. A América também concentra 22% das perdas globais causadas por desastres agrícolas, estimadas em US$ 713 bilhões.

Segundo a Organização Meteorológica Mundial (OMM), há entre 70% e 80% de probabilidade de o El Niño atingir seu pico de intensidade até o final do ano, provocando aumento das chuvas e inundações em partes da América do Sul, além de secas na América Central e na América do Norte.

As agências destacaram a importância das ações antecipatórias para reduzir impactos e custos humanitários. Na América Central, mais de 76 mil pessoas já foram beneficiadas por medidas preventivas, como transferências de renda, distribuição de alimentos e monitoramento climático. Durante o El Niño de 2023-2024, mais de 100 mil pessoas em nove países receberam apoio para fortalecer a produção agrícola, com aumento de até 40% na produção de milho e feijão em algumas localidades.

Representantes da FAO, FIDA e WFP defenderam investimentos em resiliência climática, proteção social e apoio às comunidades rurais para evitar que eventos climáticos extremos se transformem em crises humanitárias e alimentares.

Uma das datas mais importantes de junho, o Dia Mundial do Meio Ambiente (5), tem muito a dizer aos nutricionistas, pois ...
05/06/2026

Uma das datas mais importantes de junho, o Dia Mundial do Meio Ambiente (5), tem muito a dizer aos nutricionistas, pois reforça a necessidade de ações que conciliem a preservação dos recursos naturais, a produção de alimentos e a promoção da saúde. Nesse contexto, a agroecologia tem ganhado destaque como uma estratégia capaz de integrar meio ambiente, segurança alimentar e nutrição.

Baseada em princípios ecológicos, a agroecologia busca sistemas produtivos mais sustentáveis, com valorização da biodiversidade, conservação do solo e da água, redução da dependência de insumos químicos e fortalecimento da agricultura familiar. Essas práticas contribuem para a proteção dos ecossistemas e para a construção de sistemas alimentares mais resilientes diante das mudanças climáticas.

Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), cerca de 95% dos nossos alimentos dependem diretamente do solo. A degradação e a erosão representam ameaças estruturais à segurança alimentar global, sendo o manejo sustentável a única alternativa para garantir a produção para as próximas gerações. Ao mesmo tempo, estima-se que aproximadamente 75% da diversidade genética das culturas agrícolas tenha sido perdida ao longo do último século, tornando ainda mais urgente a adoção de práticas que preservem a biodiversidade.

Além dos benefícios ambientais e nutricionais, a agroecologia fortalece economias locais, aproxima produtores e consumidores e estimula o consumo consciente. No Brasil, a agricultura familiar desempenha papel fundamental nesse processo, sendo responsável por grande parte dos alimentos que abastecem o mercado interno.

Neste Dia Mundial do Meio Ambiente, pense: proteger a natureza e promover a alimentação adequada e saudável são desafios inseparáveis.

Um estudo publicado em maio na revista Nature analisou a evolução da obesidade entre 1980 e 2024 em 197 países e mostrou...
04/06/2026

Um estudo publicado em maio na revista Nature analisou a evolução da obesidade entre 1980 e 2024 em 197 países e mostrou que o fenômeno apresenta comportamentos distintos ao redor do mundo. A pesquisa, coordenada pela rede internacional NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC) integrada por cientistas de vários países, incluindo os brasileiros Alicia Matijasevich e Paulo Andrade Lotufo, ambos da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, reuniu dados de 4.050 estudos populacionais, envolvendo 232 milhões de pessoas com cinco anos ou mais.

Além dos resultados, os cientistas questionam o uso do termo “epidemia global” para descrever a obesidade. Segundo os autores, essa classificação pode simplificar excessivamente um fenômeno complexo, marcado por diferenças importantes entre países, regiões, faixas etárias e gêneros. Para eles, tratar a obesidade como uma única epidemia mundial acaba mascarando fatores sociais, econômicos, culturais e tecnológicos que influenciam sua evolução em cada contexto. Os resultados indicam que, embora a obesidade tenha aumentado globalmente nas últimas décadas, o ritmo de crescimento desacelerou ou se estabilizou em muitos países de alta renda, enquanto segue acelerado em países de renda média e baixa.

Para Ruth Guilherme, diretora da ASBRAN e coordenadora da Comissão Intersetorial de Alimentação e Nutrição (CIAN) do Conselho Nacional de Saúde, é necessário superar a compreensão da obesidade como resultado exclusivo de comportamentos individuais e reconhecê-la como um problema influenciado pelos determinantes sociais da saúde. “Felizmente estamos avançando nesse movimento, sobretudo por meio do Controle Social e de algumas políticas públicas. Não basta apenas perguntar por que as pessoas estão engordando. É preciso ir além e compreender que sociedades, ambientes e sistemas alimentares estão produzindo esse padrão. A obesidade precisa ser analisada dentro dos contextos econômicos, sociais e culturais que moldam as possibilidades de escolha e os modos de vida.” Leia mais no site da ASBRAN www.asbran.org.br e acesse a pesquisa completa.

No dia 9 de junho, Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, pesquisadores, profissionais, estudantes e representantes de ...
03/06/2026

No dia 9 de junho, Dia Mundial da Segurança dos Alimentos, pesquisadores, profissionais, estudantes e representantes de instituições de referência estarão reunidos em São Paulo para discutir temas atuais e estratégicos para a Segurança dos Alimentos.

Você pode participar online ou presencialmente. Os links para inscrição estão na bio do Instagram da ASBRAN, mas também disponíveis via QrCode nos cards aqui publicados.

📅 09 de junho de 2026
⏰ 08h30 às 17h00 (Horário de Brasília)
📍 Evento híbrido | Online ou Presencial no Auditório Senac Consolação – São Paulo/SP.
❗Mais informações acesse a conta do Grupo de Estudos em Risco e Resiliência em Segurança dos Alimentos - GERRSAL

03/06/2026

Seja um especialista!

No próximo dia 09 de junho, pesquisadores, profissionais, estudantes e representantes de instituições de referência se e...
02/06/2026

No próximo dia 09 de junho, pesquisadores, profissionais, estudantes e representantes de instituições de referência se encontrarão em São Paulo para discutir temas atuais e estratégicos para a Segurança dos Alimentos. O evento científico faz parte da comemoração do Dia Mundial da Segurança dos Alimentos 2026 e tem como objetivo promover capacitação, troca de experiências e fortalecimento das conexões entre academia, serviços, gestão e sociedade em prol da Segurança dos Alimentos.

A programação prevê ao longo do dia palestras, mesas-redondas, apresentação de trabalhos científicos e debates sobre:
🔹 Regulação e políticas públicas
🔹 Inovação e sustentabilidade
🔹 Ensino, pesquisa e extensão
🔹 Papel do consumidor na cadeia produtiva
🔹 Desafios institucionais da Segurança dos Alimentos

INSCREVA-SE PARA PARTICIPAR

ONLINE
https://siex.siiu.unifesp.br/catalogo-siex/29913/mais-info

PRESENCIAL
https://siex.siiu.unifesp.br/catalogo-siex/29909/mais-info

📅 09 de junho de 2026
⏰ 08h30 às 17h00 (Horário de Brasília)
📍 Evento híbrido | Online ou Presencial no Auditório Senac Consolação – São Paulo/SP

A Associação Paulista de Nutrição - APAN, filiada à ASBRAN, realiza este mês evento inédito para TNDs, profissionais e d...
02/06/2026

A Associação Paulista de Nutrição - APAN, filiada à ASBRAN, realiza este mês evento inédito para TNDs, profissionais e docentes: I Fórum Paulista de Técnicos em Nutrição e Dietética. Serão dois dias de evento repletos de conteúdos de todas as áreas de atuação, troca de experiências e networking. Infelizmente as inscrições se esgotaram rapidamente, inclusive lista de espera. Mas fiquem atentos. Para outras informações, acesse

📆 10 e 11 de junho
⌚ 08h às 17h
📍Faculdade Santa Casa
🎟️ Gratuito
📌 Presencial

Estão abertas as inscrições da nova edição do Título de Especialista em Nutrição, conferido pela Associação Brasileira d...
01/06/2026

Estão abertas as inscrições da nova edição do Título de Especialista em Nutrição, conferido pela Associação Brasileira de Nutrição. Esta é uma excelente oportunidade para você valorizar o seu currículo e alcançar o reconhecimento profissional em uma área específica de conhecimento. As inscrições vão até o dia 3 de agosto de 2026.

A edição em andamento contempla as seguintes áreas: Nutrição Clínica em Gastroenterologia, Nutrição Clínica em Gerontologia, Nutrição Clínica em Nefrologia, Nutrição Clínica em Terapia Intensiva, Nutrição e Fitoterapia e Nutrição em Produção de Refeições Comerciais.

O processo de concessão do Título de Especialista em Nutrição envolve três etapas: inscrição (envio de documentação online, pagamento da
inscrição), prova teórica e avaliação de títulos. Todas são eliminatórias, com exigência de pontuação mínima para aprovação na prova teórica. Para concorrer ao TEN é preciso ser nutricionista com, pelo menos, dois anos de inscrição ativa no Conselho Regional de Nutrição - CRN. A prova teórica será realizada no dia 23 de outubro de 2026, com aplicação, nas cidades de Belém/PA, Brasília/DF, Campinas/SP, Campo Grande/MS, Curitiba/PR, Florianópolis/SC, João Pessoa/PB, Maceió/AL, Palmas/TO, Porto Alegre/RS, Recife/PE, Rio de Janeiro/RJ, Salvador/BA, São Luís/MA, São Paulo/SP e Vitória/ES, em local a ser informado com antecedência mínima de cinco dias úteis para o e-mail informado pelo candidato.

Vale destacar que a prova teórica é de caráter obrigatório e eliminatório, ou seja, todo candidato que tiver a inscrição deferida será a ela submetida.

Baixe o edital no site da ASBRAN (link na bio disponível) e inscreva-se no sistema online acessando o link https://asbrantitulo.com.br/ 🎖🥇

O Instituto Nacional de Câncer (INCA), por meio da Coordenação de Prevenção e Vigilância (Conprev), lançará no próximo d...
01/06/2026

O Instituto Nacional de Câncer (INCA), por meio da Coordenação de Prevenção e Vigilância (Conprev), lançará no próximo dia 3 de junho, às 10h30 (horário de Brasília), no YouTube da TV INCA, a edição do Mais Dados Mais Saúde relacionada à percepção da população brasileira sobre fatores de risco para o câncer.

O estudo traz dados inéditos sobre como a população brasileira percebe os principais fatores de risco para o câncer e revela conhecimentos, hábitos e percepções que impactam diretamente a prevenção da doença no país.

Realizada por Umane e Vital Strategies, com apoio do Instituto Devive e parceria técnica do Instituto Nacional de Câncer (INCA), a pesquisa apresenta um panorama nacional que ajuda a compreender a visão da população a respeito de diferentes fatores de risco para o câncer, incluindo consumo de produtos ultraprocessados e álcool, sedentarismo, sobrepeso e obesidade, entre outros.

Inscreva-se e faça parte da lista de participantes para receber a programação completa do evento, além de novidades e atualizações sobre o lançamento. Acesse https://mailchi.mp/vitalstrategies.org/mais-dados-mais-saude

Endereço

Rua Claudio Soares 72
São Paulo, SP
05422030

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 17:00
Terça-feira 08:00 - 17:00
Quarta-feira 08:00 - 17:00
Quinta-feira 08:00 - 17:00
Sexta-feira 08:00 - 17:00

Telefone

+551132570277

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