17/07/2026
Eu, Cláudio Azzi, do Rolê do Queijo, trago do Vale do Sapucaí o parmesão medalha de ouro no 4 mundial de queijo, com um ano de maturação, feito por uma cooperativa de agricultores, a Coopervas. É tradição, território e gente por trás de cada peça. Da origem ao balcão, levo essa história para os nossos clientes provarem junto com o queijo.