Nutricionista Sthefanie Venturi

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A forma como você fala consigo mesma importa. Já parou pra analisar isso? cada frase que você repete reforça uma identid...
30/07/2026

A forma como você fala consigo mesma importa. Já parou pra analisar isso? cada frase que você repete reforça uma identidade sobre si..

Quando você fala assim: “eu não tenho disciplina”, seu cérebro não ouve isso como uma dificuldade, ele ouve isso como uma definição de quem você é.

E o perigo disso é que a partir daí, ele começa a agir para confirmar essa identidade!

É por isso que o emagrecimento não começa quando você muda a comida, mas sim quando você muda a história que conta sobre si mesma.

Nem todo pensamento que você tem sobre si mesma é uma verdade.. às vezes, voce só precisa de uma nova perspectiva.

Dia todo no computador recebendo estímulos e aí quando vai beliscar alguma coisa, você não está necessariamente procuran...
23/07/2026

Dia todo no computador recebendo estímulos e aí quando vai beliscar alguma coisa, você não está necessariamente procurando comida. Você está procurando uma pausa.

Por isso que aqui, a melhor estratégia é evolver mais mastigação.

Algo crocante. Que faz barulho.

Nem toda vontade de comer vem da fome.. às vezes ela vem do excesso de estímulos, e entender essa diferença muda muita coisa.

Encaminha o post pra quem você conhece que trabalha na frente do computador também, e já segue Sthefanie Franco | Nutricionista pra receber orientações como essa.

Imagina comer isso no lanche da tarde? 🤤 pode falar.. eu só trago receitas gostosas aqui, né?Ingredientes:* 1 pote de co...
22/07/2026

Imagina comer isso no lanche da tarde? 🤤 pode falar.. eu só trago receitas gostosas aqui, né?

Ingredientes:
* 1 pote de cottage light
* 4 claras de ovo
* 30g de pasta de amendoim
* 20g de cacau em pó
* 1 colher de mel

So misturar tudo, levar em uma forma pequena forrada com papel manteiga e assar em forno pré-aquecido a 165°C por cerca de 23 minutos.

Cada pedaço de 60g tem apenas:
79 kcal
7g de proteína
5g de carbo
e 3,5g de gordura

✅ Já salva pra testar! Ou melhor, marca nos comentários quem vai preparar pra você 👀

Esqueci de algum?
20/07/2026

Esqueci de algum?

Perder peso é um evento. Saber conviver com a comida é uma habilidade. 👉🏻
08/07/2026

Perder peso é um evento. Saber conviver com a comida é uma habilidade. 👉🏻

Você não precisa comer menos, precisa comer melhor.Troque o pensamento de escassez pelo pensamento de nutrição!Saúde não...
01/07/2026

Você não precisa comer menos, precisa comer melhor.
Troque o pensamento de escassez pelo pensamento de nutrição!

Saúde não é viver à base de gelo para enganar a fome.
Não é trocar refeições por café.
Não é passar o dia contando calorias.

É oferecer ao seu corpo aquilo que ele realmente precisa: proteína, fibras, vitaminas, minerais, energia e saciedade.

As redes sociais adoram vender atalhos.. Cuidado.

Antes de perguntar “o que devo cortar da minha dieta?”, procure perguntar:

“O que está faltando no meu prato?”

Muitas vezes, a transformação começa exatamente aí.

Coma melhor. Não menos.
Coma o que seu corpo precisa, não o que a internet mandou você comer.

Já salva pra você relembrar! 💚

Essa é a prova de que pra emagrecer, você não precisa parar de comer seus pratos preferidos! Quem mais ama strogonoff? A...
30/06/2026

Essa é a prova de que pra emagrecer, você não precisa parar de comer seus pratos preferidos! Quem mais ama strogonoff? Aqui está uma forma muito mais leve e com menos calorias:

STROGONOFF DE FRANGO DA STHE 👇🏻

* 400g de peito de frango em cubos
* 1 cebola média picada
* 1 colher de chá de manteiga (5g)
* Sal e temperos a gosto (uso páprica, curry, alho em pó e pimenta do reino)
* 100g de cream cheese light ou creme de ricota light
* 1 colher de sopa de ketchup
* 1 colher de chá de mostarda
* Água para ajustar a consistência, se necessário

Rende em torno de 4 porções de 120g:
175kcal e 25g de proteína.

E o melhor: com redução de calorias e quantidade de gordura comparado com o strogonoff original (com creme de leite).

Já salva pra testar depois! ✅

Muita gente acredita que emagrecer significa cortar tudo o que gosta, mas na prática é justamente essa mentalidade que f...
29/06/2026

Muita gente acredita que emagrecer significa cortar tudo o que gosta, mas na prática é justamente essa mentalidade que faz tantas pessoas desistirem.

Quando um alimento vira proibido, ele ocupa cada vez mais espaço na sua cabeça.

A reeducação alimentar não acontece quando você aprende a evitar doces. Ela acontece quando você aprende a comer doces sem perder o controle.

O objetivo não é viver de Danette, Kinder Bueno ou chocolate. O objetivo é saber que eles podem existir na sua rotina sem culpa, sem exageros e sem a sensação de que você “estragou tudo”.

É isso que torna um resultado sustentável.

✅ Salva esse post para lembrar que emagrecer não precisa ser uma guerra contra a comida.

No link da minha bio você tem acesso ao menu com todas as formas que eu posso te ajudar. Se surgir qualquer dúvida sobre...
26/06/2026

No link da minha bio você tem acesso ao menu com todas as formas que eu posso te ajudar.

Se surgir qualquer dúvida sobre qual opção faz mais sentido para você, me envie uma mensagem no WhatsApp ou deixe seu nome aqui nos comentários que eu entro em contato.

Essa é a prova que dá pra comer brigadeiro com melhores ingredientes, menos açúcar e com mais proteína!Ingredientes:leit...
23/06/2026

Essa é a prova que dá pra comer brigadeiro com melhores ingredientes, menos açúcar e com mais proteína!

Ingredientes:
leite desnatado
10g de cacau 100%
60g de leite em pó desnatado (se for leite ninho vai ficar um pouco mais calórico)
30g de whey sabor chocolate
Granulado pra enrolar

É só misturar tudo por 1min e meio no processador, enrolar e passar no granulado.

Tem apenas 55kcal, quase 7g de proteína e 3g de carbo por brigadeiro.

✅ Já salva pra testar!

Endereço

Rua Canuto Saraiva, 59/sala 44
São Paulo, SP
03113010

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Terça-feira 08:00 - 20:00
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