12/08/2026
Quando um familiar recebe o diagnóstico de disfagia, é comum surgir a dúvida: “Agora ele só pode comer alimentos pastosos?”
A resposta é: não necessariamente.
Cada pessoa com disfagia apresenta necessidades diferentes. A textura dos alimentos e dos líquidos deve ser definida de acordo com a avaliação clínica, sempre priorizando a segurança ao engolir e a manutenção de um bom estado nutricional.
Além da alimentação, existe outro ponto que merece atenção: a hidratação.
Por medo de engasgar, muitas pessoas reduzem a ingestão de água e outros líquidos, aumentando o risco de desidratação, infecções urinárias, constipação e piora do estado geral de saúde.
O papel do nutricionista vai muito além de orientar uma dieta pastosa. O acompanhamento inclui a adequação das consistências, o planejamento nutricional para prevenir a desnutrição, estratégias para manter uma hidratação adequada e um cuidado individualizado para cada paciente.
💚 Se alguém da sua família tem disfagia, saiba que existem formas seguras de manter uma alimentação equilibrada, nutritiva e adequada às suas necessidades.
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