Larissa Pitangueira Sua Nutricionista em Salvador

09/04/2013

10/03/2013

Smoothie de Abacaxi // Rendimento: 2 Porções

Ingredientes

2 bolas de Sorvete de Abacaxi com Hortelã
meia colher (chá) de gengibre ralado
meia colher (chá) de semente de linhaça

Modo de preparo

Bata no liquidif**ador, o Sorvete com o gengibre e meia xícara (chá) de água gelada. Misture as sementes de linhaça e sirva em copos altos.

Informação Nutricional (1 porção)

Vet: 89,52 Kcal
Proteína: 1,1 g
Carboidrato: 13,05 g
Lipídio: 3,65 g

07/03/2013

ATENÇÃO!!!

NOVO LOCAL DE ATENDIMENTO!

Além do local de atendimento já conhecido por vocês, agora também há atendimento nutricional no Espaço Saúde Ativa dentro da Academia Agathon Fitness (Largo da Baixa do Bonfim, nº 92, Bonfim - Salvador / BA)!

Marque já a sua consulta!

24/02/2013

Sorvete de Manga com Limão // Rendimento: 4 Porções

Ingredientes
3 colheres de sopa de suco de limão
1 manga madura média
½ colher(sopa) de gelatina em pó
2 claras de ovos
1 colher(sopa) de adoçante
casca de limão para decorar

Modo de preparo
Esprema o suco de todos os limões.
Corte a manga ao meio, retire o caroço e a casca e pique a polpa. Coloque a manga juntamente com 2 colheres(sopa) de suco de limão no processador até obter um purê. Dissolva a gelatina em 3 colheres(sopa) de suco de limão e adicione à manga.
Bata as claras em neve. Acrescente o adoçante e bata um pouco mais. Misture levemente as claras à fruta. Coloque o sorvete em uma vasilha e leve ao congelador até que esteja firme. Antes de servir, deixe à temperatura ambiente por 5 minutos e decore com tiras de casca de limão.

Informação Nutricional (1 porção)
VET: 84,47 Kcal
Proteína: 3,6 g
Carboidrato: 17,25 g
Lipídio: 0,1 g

05/02/2013

Cuidados no Verão

Pois é! É verão! Muito calor, muita praia, muito sol! Época de diversão e de CUIDADOS!

Que cuidados são esses? Por que a necessidade desses cuidados?

Acesse: www.larissapitangueira.wix.com/nutricionista

27/01/2013

Participem!

Exercício Físico X Atividade Física

Você sabe o que é exercício físico?

E atividade física?

São a mesma coisa ou possuem diferença?

Deixe seu recado, participe da enquete e descubra!

27/01/2013

Exercício Físico X Atividade Física

Você sabe o que é exercício físico?

E atividade física?

São a mesma coisa ou possuem diferença?

Deixe seu recado, participe da enquete e descubra!

27/01/2013

Acesse www.larissapitangueira.wix.com/nutricionista e participe da enquete!

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Suco Submarino //Rendimento: 2 Porções

Ingredientes
1 maracujá
2 xícaras (chá) de água de coco gelada
2 Picolés de Uva

Modo de Preparo
Bata ligeiramente no liquidif**ador a polpa do maracujá com as sementes e a água de coco
Coe, despeje em copos baixos e coloque o Picolé. Sirva a seguir.

Informação Nutricional (1 porção)
VET: 119,92 Kcal
Proteína: 1,5 g
Carboidrato: 26,75 g
Lipídio: 0,8 g

27/01/2013

Acesse www.larissapitangueira.wix.com/nutricionista e participe da enquete!

Suco Submarino //Rendimento: 2 Porções

Ingredientes
1 maracujá
2 xícaras (chá) de água de coco gelada
2 Picolés de Uva

Modo de Preparo
Bata ligeiramente no liquidif**ador a polpa do maracujá com as sementes e a água de coco
Coe, despeje em copos baixos e coloque o Picolé. Sirva a seguir.

Informação Nutricional (1 porção)
VET: 119,92 Kcal
Proteína: 1,5 g
Carboidrato: 26,75 g
Lipídio: 0,8 g

02/01/2013

Por que reaproveitar a comida que sobrou do Natal?
Este tema já é discutido sempre, principalmente nesta época do ano (NATAL)! Mas, por ser tão importante, é imprescindível falar dele mais uma vez!

Quer saber mais? Acesse: www.larissapitangueira.wix.com/nutricionista

27/12/2012

Natal e Ano Novo: O que fazer para não engordar?


Todo final de ano nossa mesa f**a repleta de coisas gostosas que, normalmente, não comemos durante o ano e nessa época queremos comer para “descontar” o ano que passamos sem esses alimentos.

Mas, CUIDADO!

Quer saber porque? Acesse: www.larissapitangueira.wix.com/nutricionista

27/12/2012

Bobó de Peru // Rendimento: 8 Porções

Ingredientes

1 kg de peito de peru em cubos
1 kg de mandioca descascada e ralada
1,3 kg de cebola picada
1,3 kg de tomate maduro picado
3 pimentões verdes picados
1 maço pequeno de coentro picado
3/4 de xícara (chá) de azeite
4 vidros pequenos de leite de coco
2 litros de água, 1 dente de alho picado
2 colheres de azeite-de-dendê
sal a gosto


Modo de preparo
Misture a mandioca ralada com 1 kg de cebola, 1 kg de tomate, 1 pimentão e 3/4 do coentro. Leve ao fogo e acrescente aos poucos metade do azeite, metade do leite de coco e metade da água. Tempere com o sal e mexa sem parar para não grudar no fundo da panela e evitar que talhe o leite de coco. Cozinhe até começar a soltar da panela. Reserve. Em uma panela, ponha o peru e o restante dos ingredientes, menos o azeite-de-dendê. Cozinhe até a carne f**ar macia e junte o creme de mandioca. Misture vigorosamente e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e regue com o azeite-de-dendê. Sirva quente.

Dica:
Se desejar sirva polvilhado com castanha de caju.


Informação Nutricional (1 porção)
Vet: 747,59 Kcal
Proteína: 37,66 g
Carboidrato: 74,57 g
Lipídio: 33,17 g