08/01/2026
👉🏼 EUA atualiza as diretrizes nutricionais com mudanças históricas 👈🏼
Mas, o que mudou ?
As novas diretrizes recomendam que os americanos priorizem as proteínas e evitem os alimentos processados e ricos em açúcar que, segundo o secretário de saúde dos EUA, são prejudiciais à saúde. Elas incentivam os americanos a comerem muitas frutas e verduras e não chegam a dizer explicitamente que as pessoas devem consumir mais gorduras saturadas. E não fazem menção direta aos óleos vegetais. As novas diretrizes afirmam que as pessoas podem obter proteínas de fontes animais, como carne vermelha, aves, frutos do mar, ovos e laticínios, e de fontes vegetais, como leguminosas, nozes, sementes e soja. Embora pesquisas sugiram que obter mais proteínas de fontes vegetais em vez de animais possa reduzir os riscos de doenças cardiovasculares e morte prematura, as novas diretrizes não incentivam o consumo de proteínas vegetais.
EM RESUMO: as novas diretrizes incentivam o consumo de COMIDA DE VERDADE, o que já estamos em constante processo de incentivarão por aqui.
VALE LEMBRAR: diretrizes mudam além da necessidade de orientação para uma saúde melhor, mas mudam por interesses econômicos e políticos, então nada mais indicado do que se preservar a comida regional, o alimento como um todo e também orientações nutricionais individualizadas, afinal de contas, cada um é único, e possuem suas necessidades.
