Nutricionista Bianca Tarantino

Nutricionista Bianca Tarantino Nutricionista Esportiva Funcional Integrativa
~ Prevenção, Precisão e Individualizada

11/06/2026

Bombom gelado facinho de fazer!

Iogurte natural
Fruta de sua preferência (manga, blueberry, morango, uva etc)
Chocolate amargo

Coloque o iogurte na forma, a fruta picada, leve ao congelador por alguns minutos. Derreta o chocolate e coloque por cima.
Deixe congelar e pronto!!
Delícia para matar a vontade do doce sem furar a dieta!

Equilíbrio não é comer perfeitamente. É conseguir fazer boas escolhas na maior parte do tempo sem transformar a alimenta...
08/06/2026

Equilíbrio não é comer perfeitamente. É conseguir fazer boas escolhas na maior parte do tempo sem transformar a alimentação em uma fonte de culpa, ansiedade ou sofrimento.
O meu equilíbrio é diferente do seu, porque até isso é INDIVIDUALIZADO. ✨

Quando aprendemos a nutrir o corpo com equilíbrio, não cuidamos apenas da composição corporal. Cuidamos também do cérebro, dos hormônios, da disposição, do humor e da nossa relação com a comida.

🔥A verdade é que resultados estéticos sustentáveis raramente vêm de extremos. Eles costumam ser consequência de uma rotina construída com consistência, flexibilidade e autocuidado.

🫜🧠Um corpo saudável reflete hábitos saudáveis. E uma mente saudável torna esses hábitos possíveis.
Porque quando existe equilíbrio, o resultado aparece por dentro e por fora. ✨

Saiba: o melhor plano alimentar não é o mais restritivo. É aquele que você consegue sustentar a longo prazo sem perder a saúde física e mental. 🧘‍♀️

31/05/2026

O nome disso é: Recuperação Ativa! 🚲

Após 4 a 5 horas de exercício intenso, seu organismo acumula diversos metabólitos e marcadores relacionados ao esforço físico, como lactato, amônia, íons hidrogênio (que contribuem para a acidose muscular), radicais livres e produtos da degradação muscular, como creatina quinase (CK) e mioglobina.

O problema acontece quando a produção desses metabólitos supera a capacidade de remoção e reciclagem do organismo.
🔃 É aí que entra a recuperação ativa ou o que os atletas chamam de RECOVERY.

Uma caminhada leve, pedal regenerativo ou exercício de baixa intensidade aumenta o fluxo sanguíneo, favorecendo o transporte desses compostos para tecidos capazes de metabolizá-los e acelerando o retorno do organismo ao equilíbrio. ⚖️

Mas a recuperação não depende apenas do movimento.

🥤 Hidratação adequada ajuda a manter o volume plasmático, melhora a circulação e favorece a eliminação de substâncias produzidas durante o exercício.

🍌 Carboidratos auxiliam na reposição do glicogênio muscular e hepático, principal combustível utilizado durante atividades prolongadas.

🥚 Proteínas fornecem aminoácidos necessários para reparar microlesões musculares e estimular a recuperação.

🥝 Alimentos ricos em antioxidantes naturais, como frutas, verduras e especiarias, ajudam a modular o estresse oxidativo gerado pelo exercício intenso.

Treinar forte é importante. Recuperar-se bem é o que permite evoluir, adaptar-se e voltar ainda melhor para a próxima sessão.

🎾 Você sabia disso ou se assustou ao ver ele ir pra bike após o jogo?

20/05/2026

Manda pra sua amiga que zera o açúcar e enlouquece! 🤣

19/05/2026

A deficiência de vitamina B12 tem se tornado cada vez mais frequente, principalmente em pessoas com alterações gastrointestinais, uso prolongado de medicamentos como metformina e omeprazol, vegetarianos/veganos, idosos e pacientes com inflamação intestinal.

💊A vitamina B12 é essencial para:
- formação das hemácias;
- síntese de DNA;
- funcionamento neurológico;
- produção de energia celular;
- metabolismo da homocisteína;
- saúde cognitiva e emocional.

💊Principais sinais e sintomas da deficiência de B12:
- Cansaço excessivo; Fadiga persistente; Fraqueza muscular
- Queda de rendimento físico
- Sonolência
- Tontura
- Palidez
- Sintomas neurológicos
- Formigamentos em mãos e pés; Dormência; Sensação de choque
- Perda de equilíbrio
- Alteração de memória
- “Brain fog”; Dificuldade de concentração
- Irritabilidade
- Ansiedade; Humor deprimido
- Sintomas gastrointestinais; Dor abdominal; Distensão

📚Estudos recentes reforçam que sintomas neurológicos podem surgir mesmo sem anemia e com exames “dentro da referência laboratorial”.

🔋Seu corpo dá sinais. Fique atento!

Alimentação saudável não é viver em restrição.É criar uma base sólida de cuidado na maior parte do tempo… sem perder a l...
17/05/2026

Alimentação saudável não é viver em restrição.
É criar uma base sólida de cuidado na maior parte do tempo… sem perder a leveza de viver. ✨

Comer também é afeto.
É memória.
É cultura.
É comemoração.
É sentar à mesa com quem amamos.

Uma alimentação equilibrada não exclui momentos especiais mas ensina a viver esses momentos sem culpa e sem exageros.

O problema nunca foi o chocolate de domingo, o jantar em família ou a sobremesa da viagem.
O problema está nos extremos:
❌ viver em compulsão
❌ ou viver em privação constante

Saúde de verdade acontece quando existe equilíbrio entre nutrição e prazer. 💜

Seu corpo precisa de nutrientes.
Mas sua mente também precisa de leveza, conexão e liberdade.

Comer bem na maior parte do tempo e abrir exceções conscientes faz parte de uma relação saudável com a alimentação.

Porque alimentar-se vai muito além de calorias. 🌿

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Santo André, SP

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Terça-feira 09:00 - 21:00
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