11/06/2019
O envelhecimento é um processo natural do e, com ele podem vir alguns prejuízos nutricionais e desconfortos gástricos se o cuidado diário não for eficiente.
Nos dias frios, comidas quentes são normalmente mais atraentes que as comidas frias, em especial para a população idosa. Sopas, leite com café ou chás costumam estar presentes diariamente.
Como o ácido clorídrico costuma estar diminuído, alimentos ricos em água geralmente não causam desconfortos abdominais, pois a digestão desses alimentos não requer tanto esforço do sistema digestório. Contudo, vale a pena ressaltar que diversificar as preparações do dia-a-dia é muito importante para que haja o consumo de todos os nutrientes necessários.
Não há restrição no consumo de sopas, leite e chás, desde que também haja o consumo de refeições sólidas. Porções de legumes, verduras, cereais (arroz e grãos) e leguminosas (feijões, grão de bico, ervilha, etc), devem compor a maioria das refeições consumidas no dia para que as fibras sejam ingeridas em quantidade suficiente. Este nutriente é capaz de formar o bolo f***l se houver uma ingestão de água adequada e também prevenir doenças cardiovasculares devido ao seu controle de absorção do colesterol no organismo.
Caso possua alguma comorbidade, o nutricionista pode personalizar estas orientações alimentares de acordo com as preferências e aversões, sempre pensando em saúde e na melhoria da qualidade de vida!
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