10/12/2023
Basta um friozinho e o vinho volta a ser destaque nas mesas, então vou aproveitar para falar sobre seus benefícios, destacando a molécula resveratrol, uma substância que enriquece as qualidades do vinho tinto, já que aumenta os índices de longevidade, eleva o HDL (bom colesterol), previne coágulos e inflamações, protegendo contra doenças cardíacas e distúrbios do envelhecimento cerebral. Também inibe infecção por fungos, promove a imunidade e preserva a integridade das células sanguíneas.
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Mas todos esses benefícios não são motivo para consumir o vinho em excesso. Como disse na chamada, basta uma taça ao dia para ter todos esses benefícios. O vinho é uma bebida alcoólica, e seu consumo deve ser controlado, principalmente por pessoas com diabetes. Para esses indivíduos, é indicado que ele seja consumido durante as refeições, para diminuir os riscos de hiper ou hipoglicemia.
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Assim como praticamente todos os alimentos, se consumido sem exageros, o vinho garante prazer durante o frio, além de promover boa saúde.
Você também é adepto de uma taça de vinho?
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