Letícia Casoni Nutricionista

15/06/2026

Quando falamos sobre ter uma alimentação saudável a maioria das pessoas imagina uma alimentação sem graça, restrita, cheia de pode ou não pode. Mas ter uma alimentação saudável está muito além disso.

Quando penso em uma alimentação saudável e prazerosa gosto de usar o conceito 90/10, onde 90% das refeições são saudáveis, equilibradas sem deixar de ser gostosa e diversa, e os outros 10% composta de refeições que nos dão prazer e que são importantes para uma alimentação equilibrada.

Sempre falo para meus pacientes que ao escolher essas refeições prazerosas sempre foquem naqueles alimentos preferidos e que façam valer as “calorias ingeridas” por assim dizer: o pudim que você ama e que só sua tia sabe fazer, aquela receita da infância que sua mãe fazia, o prato preferido do seu restaurante favorito. Acho um “pecado” quando as pessoas usam esses 10% para comer fast food, biscoito recheado e salgadinho.

A foto deste post foi do dia que fui a um dos meus restaurantes favoritos comer um dos pratos que mais gosto Falafel (um bolinho frito de grão de bico de origem árabe), acompanhado de couscous marroquino com frutas secas, abóboras tostadas e vinagrete de avelã e ainda teve sobremesa.

A comida sempre foi e sempre será uma fonte de prazer e não se privar de comer o que gosta e que nos faz feliz é importante para uma alimentação equilibrada.

E você qual é o seu prato preferido e que te dá mais alegria e prazer? Conta pra mim nos comentários.

14/06/2026

Curso se Cupping e degustação de cafés especiais. Adorei a experiência, além de divertido aprendi muito. ☕️🥰

11/06/2026

Seu familiar não tem mais vontade de comer? Perdeu o interesse pelos alimentos e se recusa a fazer as refeições? Infelizmente, essa é uma situação muito comum de ocorrer nessa fase da vida. Apesar de ser frequente, a falta de apetite no idoso pode acarretar problemas à saúde, como perda de peso involuntária e deficiência nutricional.

Veja algumas dicas para ajudar a despertar o apetite no idoso

1- Crie uma rotina

Ter horários definidos para comer todos os dias acostuma o corpo a sentir fome e a ansiar pela próxima refeição.

2- Estimule as refeições em família

O simples fato do idoso estar sentado à mesa junto aos seus familiares e amigos já faz com que ele tenha mais prazer em comer.

3- Prepare pratos mais coloridos e aromáticos

O estímulo visual e olfativo do alimento é muito importante para acabar com a falta de apetite no idoso. Pratos coloridos são mais atraentes para quem tem o paladar reduzido, além de possuírem mais nutrientes.

4- Varie o cardápio

Comer a mesma coisa todos os dias não é bom por dois motivos: a alimentação provavelmente estará defasada em nutrientes, e além disso enjoa. A variedade é essencial para estimular os sentidos.

5- Invista em lanches saudáveis

Se o idoso estiver comendo pouco nas refeições principais do dia, invista em lanches saudáveis para ajudar a suprir suas necessidades, como porções de nozes, frutas, pequenos sanduíches naturais e palitos de vegetais.

6- Não esqueça da água

Além de todas as funções vitais da água, manter o corpo hidratado é importante para combater a boca seca e despertar o apetite. Você já reparou que quando estamos com muita sede, não sentimos fome? Pois é.

Gostou das dicas? Compartilha com quem tem um idoso em casa sem apetite para ajudar quem precisa.

08/06/2026

Quando falamos de controle da pressão, sabemos que a alimentação é extremamente importante no tratamento, já que o excesso no consumo de álcool e sódio (sal), deixam a pressão nas alturas. 🩺

Quando queremos controlar a pressão é de extrema importância reduzirmos drasticamente o consumo de álcool e reduzir o consumo de sal na alimentação tomando cuidados com alimentos como: temperos prontos, embutidos como presunto, salame, peito de peru, linguinhas e salsichas, além de alimentos em conserva de salmoura e não usar o saleiro a mesa. 🧂 🥓🥩

Mas o que pouca gente sabe é que muitos alimentos doces como: bolos e pães industrializados, biscoitos recheados ou não, leite em pó, achocolatados, adoçantes, alimentos diet e refrigerantes pasmem! Contém sódio em sua composição. 😱

Isso acontece porque o sódio tem a característica de realçar o sabor dos alimentos doces. Por isso se você está com dificuldade para controlar a pressão mesmo controlando o álcool e os alimentos salgados, pode ser que esteja abusando dos alimentos doces ricos em sódio.

Se se você quer controlar de vez a pressão e está perdido. Me manda uma mensagem que vou te explicar como posso te ajudar. ❤️

08/06/2026

👫❤️

01/06/2026

28/05/2026

Sempre que vou atender um paciente eu envio um questionário para conhece-lo melhor antes da consulta. Entre as diversas perguntas que eu faço uma delas é em relação a dietas que a pessoa fez no passado e como foram os resultados.

Muitos descrevem que não conseguiam seguir as dietas por serem restritivas, outros relatam que até conseguiam seguir por um tempo, mas depois não aguentam tanta restrição e acabavam voltando à estaca zero, ganhavam peso e as doenças descontrolavam novamente.

Esse pensamento de que para controlar doenças e ter um peso adequado é preciso viver de dieta restrita cheias de regras de pode isso, não pode aquilo é algo que sempre me incomodou. Viver de restrição não é e nunca será vida real, ninguém consegue se privar de tudo o que gosta para o resto da vida. As pessoas saem, comem com a família e os amigos, vão a festas e celebrações e se permitir faz parte de uma alimentação saudável.

Mas o que mais vejo é o 8 ou 80, ou a pessoa acha que precisa se privar de tudo ou não quer abrir de nada, não há meio termo. O segredo está no equilíbrio. Gosto de trabalhar com os meus pacientes com o sistema 80/20 onde 80% das refeições são equilibradas e nutricionalmente adequadas e deixo os outros 20% para as refeições mais livres ajustando as quantidades para evitar exageros.

Acredito que com uma alimentação equilibrada que tenha espaço para a pizza e a salada, respeitando gostos e desejos você consegue manter as doenças controladas sem sofrimento e o melhor pelo resto da vida.

E você já fez dietas restritivas? Como foi o resultado? Conta pra mim.

25/05/2026

18/05/2026

Minha consulta é focada em te ajudar a controlar doenças sem que a dieta seja um sofrimento para você. Com uma alimentação que respeita seus gostos e hábitos, não em dietas restritivas demais que geram mais frustração do que resultados.

Aqui trabalho estratégias nutricionais e tratamentos personalizados, pensando na sua rotina e estilo de vida. Todas as comidinhas sociais e afetivas são levadas em conta na hora de montar o seu plano alimentar.

Venha controlar sua doença e viver com mais qualidade de vida entrando em contato conosco através do link da bio!