Nutricionista Emilly Rocha

Nutricionista Emilly Rocha Consultório de nutrição Atendimentos realizados na cidade de Teresópolis-RJ, à domicílio ou no endereço abaixo:

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Já ouviu falar em disfagia? É uma dificuldade em deglutir alimentos e líquidos que acomete, com mais frequência, aos ido...
14/12/2020

Já ouviu falar em disfagia? É uma dificuldade em deglutir alimentos e líquidos que acomete, com mais frequência, aos idosos. Engasgos frequentes durante a refeição, pigarros, tosse, dificuldade de mastigação, lentidão na hora de engolir e falta de apetite podem ser sinais de disfagia. Essas complicações podem levar o idoso à desnutrição, desidratação e infecções respiratórias graves.

Além de tratamento médico, é imprescindível uma dieta adaptada para o paciente por um nutricionista, para que haja a distribuição adequada dos nutrientes e orientações sobre a textura e cores das refeições oferecidas, já que estas devem estar em forma pastosa para facilitar a deglutição dos alimentos.

Conhece alguém que está passando por essa dificuldade? Gostou do conteúdo? Compartilha com seus amigos e colegas

Boa tarde, pessoal! Me responde uma coisa, onde você costuma guardar os ovos? 🤔De acordo com o Ministério da Saúde, cerc...
10/12/2020

Boa tarde, pessoal! Me responde uma coisa, onde você costuma guardar os ovos? 🤔

De acordo com o Ministério da Saúde, cerca de 40% das infecções alimentares, são causadas pela bactéria Salmonella e o alimento com maior teor dessa bactéria é o nosso tão querido ovo!!

Essa bactéria é mesófila, ou seja, se reproduz em temperatura ambiente. Por isso a importância de armazená-los na prateleira superior da geladeira ❄️, pois isso pausa a sua proliferação.

⚠️ Importante lembrar que não se deve lavar os ovos antes de armazenar, apenas alguns segundos antes de utilizá-los, pois sua casca é porosa e isso aumentaria o risco de infecção!

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TERMOGÊNICOS NATURAIS 💪São aqueles capazes de aumentar o gasto energético do corpo, por tornarem o processo da digestão ...
02/03/2016

TERMOGÊNICOS NATURAIS 💪

São aqueles capazes de aumentar o gasto energético do corpo, por tornarem o processo da digestão mais lento, eles consomem mais 💥CALORIAS 💥 portanto, favorecem o emagrecimento. Assim, quanto mais difícil for a digestão de um alimento, maior será o seu poder Termogênico.

Eles também ajudam no ganho de massa muscular e no desempenho do treino. Contudo, é muito importante lembrar que não existem milagres quando o assunto é perda de peso❗❗ Para que esses alimentos apresentem resultados, é necessário aliá-los a uma dieta equilibrada e à prática regular de exercícios físicos. 💡

Exemplos de termogênicos naturais:
🏃 Cafeína
🏃 Chá de Hibiscus/Verde
🏃 Canela
🏃 Ômega-3
🏃 Gengibre
🏃 Água gelada
🏃 Óleo de coco Extravirgem
🏃 Pimenta

⚠ CUIDADO: pois em excesso, as substâncias termogênicas podem fazer mal à saúde. Além disso, Cardiopatas, Hipertensos, Portadores de Hipertireoidismo (cujos Metabolismos já se encontram elevados), crianças, gestantes e pessoas com queixas de Gastrite e Insônia, não devem consumir Alimentos Termogênicos sem as devidas orientações. 😉

LIMÃO e seus benefícios! 🍋Muita gente não consome por não gostar do seu sabor azedo 😥 ou por achar que sua acidez faz ma...
01/03/2016

LIMÃO e seus benefícios! 🍋

Muita gente não consome por não gostar do seu sabor azedo 😥 ou por achar que sua acidez faz mal para o estômago, que pode afinar o sangue, e de que pode acidificar, descalcificar e enfraquecer o organismo. Mas tudo isso é MITO ⚠ Temos que aprender sobre seu valor nutricional e das suas funções na manutenção e recuperação da saúde, como:

🍃 Alcalinizante (evitando instalação de doenças inflamatórias)
🍃 Desintoxicante
🍃 Antioxidante
🍃 Cicatrizante
🍃 Mineralizante e Bactericida
🍃 Fortalece o sistema imunológico
🍃 Retarda o envelhecimento

Olha quanta coisa você estava perdendo? Sempre recomendo aos meus pacientes que tomem água com limão de 10 a 20 minutos antes do café da manhã, pois isso descongestiona e desintoxica o organismo e, se consumido com regularidade, aumenta a excreção urinária de ácido úrico, ureia e ácido fosfórico, protegendo o organismo contra a formação de pedras nos rins, gota, reumatismos, os diversos tipos de artrites e outras doenças das articulações. 💪🏃

TIPOS DE SAL❗Tenho certeza de que você já ouviu falar que o sal comum em excesso não faz bem a saúde, não é mesmo? E apo...
26/02/2016

TIPOS DE SAL❗

Tenho certeza de que você já ouviu falar que o sal comum em excesso não faz bem a saúde, não é mesmo? E aposto que já ouviu alguém dizendo que seria melhor trocar o sal refinado pelo SAL ROSA DO HIMALAIA ou pelo SAL MARINHO, estou certa? 😂

Mas você sabe diferenciar os benefícios ou malefícios de cada um? 🔎 Vou tentar explicar de forma breve pra vocês:

🌿 Sal Rosa do Himalaia: Extraído diretamente das montanhas do Himalaia, sendo 100% natural, composto por 84 minerais e compostos químicos encontrados em nosso corpo. Dá sabor e saúde para sua comida, com menos sódio por porção comparado aos outros

🌿 Sal comum refinado: É aquele velho conhecido nosso, branco, brilhante, soltinho, pobre em minerais e rico em estabilizantes, alvejantes, conservantes e SÓDIO. Esse tipo de sal passa por um processo de refinamento que retira todos os seus minerais, nos oferecendo somente uma carga enorme sódio por porção

🌿 Sal marinho: Ele não passa por nenhum processo de industrialização e nem retirada de minerais. Contém iodo natural em quantidades ideais e menor teor de sódio por porção (comparado ao Sal Comum), além de conter quantidades microscópicas de Vida Marinha, como Fitoplâncton e Algas Marinhas, que são úteis na ativação de enzimas e coenzimas, fundamentais ao nosso metabolismo!

E aí, qual vai ser a sua escolha? 👀

HIDRATANDO-SE NO VERÃO! 🌞💦O verão chegou faz tempo, mas nunca é tarde pra lembrar a vocês como a ingestão de água é vita...
21/02/2016

HIDRATANDO-SE NO VERÃO! 🌞💦

O verão chegou faz tempo, mas nunca é tarde pra lembrar a vocês como a ingestão de água é vital 🔝 Ela participa de inúmeros processos em nosso corpo, como a termoregulação (capacidade que o corpo possui de equilibrar sua temperatura interna com a do meio ambiente), funcionamento de todos os nossos órgãos, transporte de 🍃 NUTRIENTES 🍃 respiração, eliminação de toxinas, transpiração, entre outros.

Como o nosso corpo utiliza 2,5 litros durante o dia, recomenda-se a ingestão de aproximadamente 8 copos d'água diariamente! 👍 E como moramos num país tropical, nosso cuidado deve se estender praticamente durante todos os meses, pois percebemos que a cada ano que passa sofremos mais com a sensação de calor não só no verão 😥
▶ Para se manter hidratado você pode tem outras opções além da água:
Água de coco 🌴
Frutas 🍍🍉
Chás ☕
Sucos 🍹

🚩 obs: Vale ressaltar que nenhum desses chega a ser substituto da água, pois só ela tem a função de hidratar e eliminar toxinas SEM ADIÇÃO DE CALORIAS e sem alterar o índice glicêmico.

Para aqueles que não são muito fãs de água, vale apostar na ÁGUA AROMATIZADA, adicionando pedaços de frutas, ervas e especiarias (limão, laranja, abacaxi, gengibre, hortelão cravo...) para dar sabor e aroma mais atrativos! 😉

DISTÚRBIOS ALIMENTARES✔ Boas práticas de nutrição podem ajudar a prevenir os transtornos alimentares. Envolver as crianç...
21/01/2016

DISTÚRBIOS ALIMENTARES

✔ Boas práticas de nutrição podem ajudar a prevenir os transtornos alimentares. Envolver as crianças na preparação da comida e ensinar-lhes a reconhecer imagens corporais realistas pode prepará-las para hábitos saudáveis que podem ser úteis ao longo da vida.

Focar na boa saúde, em alimentos saudáveis e exercícios físicos em vez do seu peso e do que a balança diz 💡 Ensinem as crianças a comer quando têm fome e não por razões emocionais. Assim eles serão jovens conscientes do seu corpo e de seus ideais. SEM PARANÓIAS de calorias e magreza.

🏥 Atendimento pelos números:
(21) 2742-1737 CLÍNICA VIVERDE
(21) 2742-1431 CLIMEQ
(21) 3097-3746 ESPAÇO PILATES E TERAPIAS

Endereço

Avenida Feliciano Sodré, 300/Várzea, Teresópolis/
Teresópolis, RJ
25963-082

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Segunda-feira 08:00 - 19:00
Terça-feira 08:00 - 19:00
Quarta-feira 08:00 - 19:00
Quinta-feira 08:00 - 19:00
Sexta-feira 08:00 - 19:00
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