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Isabella de Oliveira Volpato Nutricionista

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Tremembé, SP
Isabella de Oliveira Volpato Nutricionista

Nutricionista esportiva e clínica
CRN3 48534
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29/05/2026

Ontem foi um dia muito especial no Polo Araretama! Tivemos a oportunidade de conversar com os atletas de Judô e Taekwondo sobre a importância da alimentação saudável no desempenho esportivo. 🥋
É fundamental entender que o alimento é o combustível para o corpo e que, para alcançar os melhores resultados, precisamos cuidar da nossa "máquina". 🍉💪
Parabéns a todos os atletas que participaram com tanto interesse e curiosidade! E um agradecimento especial ao vereador .guimaraes.prof.vereador e à equipe por tornarem este evento possível.

14/05/2026

Alimentação Saudável e Judô: a combinação campeã que levamos hoje para o Polo Bem Viver em Pinda! 🏆 Realizamos uma palestra dinâmica e interativa para crianças, jovens e pais, focada em mostrar, de forma simples e direta, a importância de nutrir o corpo corretamente. 🥦
Acreditamos que para ser um campeão, é preciso cuidar do corpo por inteiro. 🥋 Todos os participantes saíram com mais clareza sobre como os alimentos funcionam em nosso corpo, prontos para colocar em prática as dicas e levar mais saúde para a família inteira! 👨‍👩‍👧‍👦✨

22/03/2026

Vivenciar o dia a dia dos atletas é inspirador. É o ápice do meu trabalho como nutricionista: ver a estratégia nutricional se converter em máxima performance e notar a felicidade deles ao darem o seu melhor.

08/03/2026

Lasanha de Berinjela com Queijo de Búfala

Ingredientes

A Base:
2 berinjelas grandes cortadas em fatias longitudinais (fatias finas).
Sal a gosto (para desidratar a berinjela).
Azeite de oliva para grelhar.

O Recheio de Carne:
500g de patinho ou moída de sua preferência.
1 cebola média picada.
2 dentes de alho amassados.
2 latas de tomate pelado (ou 600ml de molho caseiro).
Temperos: Manjericão fresco, sal, pimenta-do-reino e uma pitada de canela (o segredo para a carne).

A Cobertura:
300g de queijo de búfala (pode ser a bola fatiada ou a barra ralada).

Passo a Passo
Prepare a Berinjela (Importante!): Salpique sal nas fatias de berinjela e deixe descansar por 15 minutos em um escorredor. Isso retira o amargor e o excesso de água. Lave em água corrente, seque bem com papel toalha e grelhe rapidamente em uma frigideira com um fio de azeite até dourarem.

O Molho Bolonhesa: Refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione a carne moída e frite até ficar bem soltinha. Junte o tomate pelado, tempere e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos até o molho encorpar. Finalize com o manjericão.

Montagem:
No fundo de um refratário, coloque uma camada fina de molho.
Faça uma camada de berinjela.
Adicione uma camada generosa de molho de carne.
Distribua fatias de queijo de búfala.
Repita o processo até finalizar com o queijo de búfala.
Forno: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

05/03/2026

No último dia 23 de fevereiro, tive a alegria de retornar à escola! 🍎✨
A convite do diretor , realizei uma palestra sobre nutrição e alimentação saudável para os alunos da EE Professora Escolástica Antunes Salgado. 🏫
O que mais me encantou foi o brilho nos olhos e a curiosidade de cada estudante. Eles participaram ativamente, trouxeram dúvidas inteligentes e mostraram que o cuidado com a saúde é um assunto que desperta muito interesse quando levado de forma leve e prática.
Agradeço imensamente ao diretor Alessandro pelo convite e a todos os alunos pela recepção tão calorosa. Educar para a saúde é plantar sementes para um futuro muito mais vibrante! 🌱🍎

13/01/2026

Olá a todos!

Hoje quero compartilhar com vocês um guia essencial para uma alimentação mais saudável: a Nova Pirâmide Alimentar Brasileira.

Diferente de outros modelos, esta pirâmide nos ajuda a entender a importância de focar em alimentos in natura ou minimamente processados, que devem ser a base da nossa alimentação.

Subindo a pirâmide, encontramos os ingredientes culinários, depois os alimentos processados e, no topo, com um alerta, os ultraprocessados, que devemos consumir com moderação ou evitar.

É um excelente caminho para fazermos escolhas mais conscientes e nutrirmos nosso corpo da melhor forma!

31/12/2025

Adeus, 2025! 👋✨ Que ano intenso e cheio de propósito nós vivemos. Olhando para trás, meu coração se enche de gratidão por cada vida que a nutrição me permitiu tocar.
Foi um ano de ouro no esporte! 🥇 Ver a garra e as conquistas dos atletas do Futsal e do Judô foi inspirador. Saber que a alimentação correta foi o combustível para cada medalha e cada superação me enche de orgulho.
Também foi um ano de vitórias silenciosas e importantes dentro de casa. Aos pais dos meus pequenos com seletividade alimentar: nós conseguimos! Cada novo alimento provado, cada refeição tranquila, foi um progresso gigante que celebramos juntos. 🥦👶
E aos meus queridos pacientes bariátricos: que honra fazer parte do renascimento de vocês. Acompanhar essa jornada de saúde e adaptação foi um privilégio. 🦋
Que venha 2026! Estou pronta para mais desafios, mais saúde e mais vidas transformadas. Feliz Ano Novo! 🥂

24/12/2025

Feliz Natal! 🎄✨
Que a sua noite seja recheada de energia boa! Que não falte disposição para quem busca performance no esporte 🏋️‍♀️ e que não falte paciência e acolhimento para lidar com a alimentação dos pequenos 🧸.
A nutrição vai muito além do nutriente: ela é afeto, cultura e momento. Aproveitem cada segundo com quem vocês amam! ❤️

03/12/2025

Nutrição: Acompanhando o Ritmo da Sua Vida!

Assim como a vida se desenrola em diversas fases, a nutrição também precisa acompanhar e se adaptar a cada ciclo e necessidade individual.
Não existe um plano único; a alimentação ideal é aquela que respeita o momento que você está vivendo. Desde a alta performance de um atleta que busca otimização de energia e recuperação muscular, até a sensibilidade e os cuidados específicos na dieta de uma pessoa com TEA (Transtorno do Espectro Autista), a personalização é a chave.
Sua nutrição deve ser o seu maior suporte, evoluindo com você. Do atleta ao autista, o foco é sempre o mesmo: garantir o bem-estar, a saúde e a qualidade de vida, respeitando as singularidades de cada jornada.

28/06/2025

Estou muito orgulhosa com a conquista das Guerreiras do time de futsal de Pindamonhangaba! É um título mais do que merecido, fruto de muita dedicação e talento em quadra.
Aproveito para parabenizar imensamente a toda a comissão técnica. O trabalho de vocês é fundamental e essa vitória é a prova viva do comprometimento e da competência de cada um. É um orgulho fazer parte dessa equipe!

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