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maisymota_, Valente (2026)

31/08/2021

Ser nutricionista vai muito além de prescrever dietas. O nutricionista é responsável por transformar a vida das pessoas através da alimentação.

A todos os profissionais, feliz dia.

18/08/2021

Vem comigo construir novos hábitos e alcançar seus objetivos de forma leve, individualizada e acessível.

Pratico uma Nutrição sem terrorismo nutricional, onde você pode alcançar seus objetivos sem deixar de comer o que gosta.

✅ Plano alimentar individualizado;
✅ Avaliação clínica, antropométrica e bioquímica;
✅ Matariais adicionais.

Para agendamento de consulta a domicílio ou online pode me enviar mensagem através do WhatsApp, link na bio.
Atendimento presencial (CLIMEV) - Segunda-feira pela manhã. Contato da clínica: WhatsApp (75) 981375395; ou (75) 32632055; (75) 32632061; (75) 991539509.

31/12/2020

🔸️O sono é um processo fisiológico essencial a vida. A principal substancia envolvida na indução do sono é a melatonina, um hormônio que é produzido a partir do triptofano.

🔸️O triptofano é um aminoácido essencial, ou seja, o organismo humano não produz, sendo necessário adquiri-lo através da alimentação.

〰️ De forma geral, a ingestão de alimentos ricos em triptofano auxilia na produção de melatonina, consequentemente pode trazer benefícios ao sono.

〰️ Anormalidades no padrão do sono podem causar prejuízo em curto ou em longo prazo à saúde dos afetados. Os efeitos em longo prazo de desordens no sono têm sido associados a diversa consequências para a saúde, tais como: hipertensão, diabetes, obesidade, depressão, ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.

➡️ Arrasta para o lado e conheça os alimentos fontes de triptofano e de nutrientes importantes para a produção de melatonina.

⚠️ O consumo de alimentos in natura, como frutas e vegetais, fornecem o aporte de nutrientes necessário para a manutenção da saúde forma geral.

22/12/2020

Você sabe a diferença? Arrasta para o lado e conheça ➡️

🔸️ Muito se vê a recomendação para aumentar o consumo de legumes, verduras, frutas, raízes e tubérculos, reduzir e/ou eliminar a ingestão de produtos ultraprocessados, como biscoitos, sopas, macarrão instantâneo, molhos, salgadinhos e refrigerantes.
↪ Um fato nisso é importante!

❓Você tem a preocupação ou curiosidade de saber de onde vem esses alimentos naturais?

🔸️Muitas pessoas têm aderido a novos hábitos alimentares na busca de uma vida mais saudável, incluindo na sua alimentação frutas e vegetais. Porém, a qualidade desses alimentos é fundamental, tendo que levar em consideração o sistema de cultivo aplicado.

⚠️ Os benefícios obtidos pela utilização de agrotóxicos, normalmente, são medidos somente pelo retorno direto no rendimento dos cultivos agrícolas, sem levar em consideração os efeitos colaterais desse uso.

🔸️Diversos estudos já mostram que a qualidade nutricional dos alimentos orgânicos é maior comparado aos alimentos da agricultura convencional.

✅ Portanto, quando for comprar alimentos naturais tente priorizar aqueles vindos de pequenos agricultores ou os que possuem o selo orgânico. Uma dica é optar pelo consumo dos alimentos da época ou safra.

21/09/2020

⚠️ Muitas pessoas acreditam que o carboidrato engorda, será que ele sozinho é realmente capaz disso?

👉O que muitos não sabem é que ele, assim como todos os tipos de nutrientes, exerce diversas funções no nosso corpo.

👉Para que nosso organismo consiga se manter funcionante é necessário que todas as nossas necessidades fisiológicas sejam compensadas todos os dias através da nossa alimentação e um dos nutrientes mais importantes é o carboidrato.

✔Dentre as suas diferentes funções, a principal é a geração de energia. O carboidrato é o principal combustível para manter nosso corpo ativo.

✔Além disso, auxilia na preservação das proteínas (outro macronutriente que exerce outras funções importantes) evitando que elas sejam utilizadas como fonte de energia e é considerado a principal fonte para o bom funcionamento do nosso sistema nervoso central.
👆 Com isso, a falta de carboidratos na alimentação de quem segue uma dieta com alta restrição de carboidratos pode causar confusão mental, alterações no nível de consciência e dificuldade de concentração no trabalho, além de cansaço e fraqueza, que afetam a qualidade de vida do indivíduo.

❌ São muitos os riscos que podem ser causados em dietas restritivas, aumentando a chance de problemas metabólicos, neurológicos, cardíacos, renais, além de transtornos alimentares, em pessoas que aderem sem um acompanhamento nutricional.

✔Quem deseja emagrecer não precisa passar fome, mas sim, aprender a escolher os alimentos mais indicados para as suas necessidades.

16/09/2020

〰️ Dietas restritivas são aquelas que controlam a quantidade de calorias ou que diminuem ou proíbem grupos alimentares da alimentação das pessoas, de forma que faz o indivíduo passar fome ou perder peso rapidamente.

➡️Em busca do “peso ideal” (padrão de beleza imposto pela sociedade) muitos buscam “meios mais fácies” que prometem resultados rápidos. O grande problema disso são os possíveis problemas de saúde que esse ato pode acarretar sem o devido acompanhamento de um profissional.

➡️A maioria das pessoas acreditam que sair cortando todo tipo carboidrato ou seguindo dietas altamente restritivas irão emagrecer, de fato, isso realmente pode acontecer. Mas até quando irá durar? Já parou para pensar se não terá consequências?

➡️O que geralmente escuto da maioria das pessoas é o questionamento “o porquê é tão difícil seguir a dieta que Nutri passou” ou “eu segui a dieta direitinho, emagreci, mas agora estagnei, não consigo mais perder”.

👆Isso é comum de acontecer. O que as pessoas não sabem é que nosso corpo “entende” o processo de dieta como um momento de privação de nutrientes. O cérebro não sabe que você está restringindo a ingestão de alimentos de forma voluntária para emagrecer e atingir um padrão de beleza que não necessariamente é o ideal para você.

❌Para algumas pessoas essa restrição vai parecer funcionar no começo, mas depois, o corpo se sentirá ameaçado e vai tentar reverter esse quadro, buscando estratégias para se proteger do estado no qual está sendo submetido.

➡️E o que ele faz pra se proteger? Não te deixa emagrecer mais, preserva seu estoque de gordura e aumenta seu desejo pelos alimentos que você se privou (o que provavelmente vai gerar um comer exagerado em algum momento).

🙏 Tomem cuidado com o que vocês escutam por aí, não exponha seu corpo a possíveis riscos, procure um profissional.

04/09/2020

〰️ O azeite de oliva extra virgem é um alimento essencial da dieta mediterrânea (caracterizada pelo alto consumo de frutas, vegetais, cereais e peixe, com consumo escasso de laticínios e carnes vermelhas).

〰️ Diversos estudos mostram que a dieta mediterrânea com enfoque no azeite de oliva extra virgem promove maior longevidade e menor índice de mortalidade.

〰️ O poder do azeite de oliva extra virgem vem do seu alto teor de ácidos graxos monoinsaturados e dos compostos bioativos e antioxidantes presente nele. Lembrando que a qualidade e concentração desses compostos vai receber influência da forma de cultivo, de condições climáticas, técnicas agropecuárias e forma de processamento.

〰️ Por ser um alimento rico em compostos fenólicos exerce papel importante na saúde, se tornando um importante componente no combate aos radicais livres. Além disso os estudos mostram que, o consumo de azeite melhora os fatores de risco para diversos tipos de doenças.

〰️ Você pode utilizá-lo em receitas (substituindo as gorduras de má qualidade nutricional), em saladas, para refogar ou grelhar frango e carnes.

31/08/2020

🧄Um condimento bastante utilizado na cozinha brasileira, o alho é um poderoso alimento, o qual possui uma variedade de benefícios. É usado de várias formas, como óleo extraído, comprimidos de alho em pó ou alho cru.

〰️ Vamos aos seus benefícios à saúde:
🔶️ Possui propriedades antioxidantes, sendo que a forma de processamento exerce forte influência. Diversos estudos mostram que normalmente, o alho cru tem uma atividade antioxidante mais forte do que o alho cozido e outros apontam que a atividade antioxidante do alho preto é mais forte do que a do alho cru.
🔶️ O alho e seus compostos bioativos possuem propriedades anti-inflamatórias, sendo importante na prevenção e tratamento de diferentes doenças inflamatórias.
🔶️ Importante protetor cardiovascular, o alho pode reduzir de forma efetiva a pressão arterial, colesterol total, colesterol de lipoproteína de baixa densidade (HDL) e outros fatores de risco relacionados a doenças cardiovasculares.
🔶️ Por sua ação antioxidante, o alho pode inibir a agregação plaquetária, sendo assim um importante protetor do coração.
🔶️ Estudos também mostraram que o alho e seus constituintes podem proteger contra diversos tipos de câncer, como câncer colorretal, pulmonar, gástrico e de bexiga.
🔶️ O alho e seus compostos bioativos podem melhorar as funções gastrointestinais e aliviar a colite, úlceras gástricas e outras doenças gastrointestinais, reduzindo o estresse oxidativo, inibindo a inflamação e diminuindo o Helicobacter pylori (bactéria).

🧄Diversos estudos relatam os diversos benefícios do alho, que não são poucos, daria para passar uma semana falando somente disso.

21/08/2020

☕ Você gosta de café? Será que gosta mesmo?

👉Se você consome café com adição de açúcar, sinto lhe informar que você não gosta realmente de café, e sim do sabor doce. Entenda o porquê.

👉Esse ato de adoçar bebidas (sucos naturais, café, chá) é uma questão cultural e afetiva, que vem desde os tempos antigos. Quando nascemos não sabemos que é doce, amargo, azedo ou salgado. Nosso paladar é ensinado e totalmente adaptável. Mas o que isso tem a ver com café?

👉Vamos lá, o gosto do café é amargo, que assim como o sabor doce, deve ser uma coisa normal. Isso porque, na língua, estão espalhadas papilas gustativas que possuem receptores sensoriais que detectam os sabores doce, salgado, azedo e amargo. O ideal é estimularmos todos esses sabores, não somente o doce.

❌ O açúcar NÃO deve ser consumido diariamente e sim somente em uma exceção. O próprio guia alimentar para população brasileira traz que o açúcar de mesa só deve ser utilizado para criar doces caseiros à base de frutas, leite e ovos e para fazer bolos e tortas à base de farinhas.

👉Estudos mostram que o consumo de bebidas açucaradas demonstrou induzir picos rápidos nos níveis de glicose e insulina no sangue, que em combinação com os grandes volumes consumidos contribuem para uma alta carga glicêmica na dieta.
👉Mostram ainda que dietas com alta carga glicêmica estimulam o apetite e promovem ganho de peso devido à maior resposta pós-prandial à insulina após a ingestão de uma refeição com alta carga glicêmica.

18/08/2020

🔹️O açúcar pode ser classificado em refinado, cristal, demerara, mascavo, entre outros. Suas principais diferenças estão no gosto, na cor e na composição nutricional.
🔹️O açúcar refinado, também conhecido como açúcar branco, é o mais conhecido. Durante o processo de refinamento, alguns aditivos químicos, como enxofre, são adicionados para dar a coloração branca. Porém, nesse processo, há perda de nutrientes como algumas vitaminas e minerais.
🔹️O açúcar cristal é apresentado na forma de cristais grandes e transparentes, e passa por processo de refinamento em que cerca de 90% das vitaminas e minerais são retirados.
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🔹️O açúcar mascavo é a forma mais bruta de extração do açúcar da cana, sendo extraído depois do cozimento do caldo de cana. Como não passa por refinamento, apresenta coloração mais escura e sabor mais encorpado, semelhante ao da cana-de-açúcar. Sem refinamento, são preservados as vitaminas e os minerais como cálcio, ferro, zinco, magnésio e potássio.
🔹️O açúcar demerara passa por um refinamento leve e não recebe aditivo químico. Por isso, seus grãos são marrom-claros, possui valor alto nutricional, parecido com o do açúcar mascavo.
〰️ É importante lembrar que aqueles que sofrem menor processamento preservam melhor suas características nutricionais e possuem menores quantidades de aditivos químicos. Por isso, prefira àqueles com menor processo de refinamento possível.

15/08/2020

〰️ Curcuma longa L., também conhecida popularmente por açafrão-da-terra, cúrcuma e gengibre-amarelo, é uma planta originária da Índia, a qual possui um cheiro forte agradável e sabor aromático e picante.
🔹️O açafrão da terra apresenta diversos benefícios à saúde, que vão desde a prevenção ao tratamento de certos tipos de doenças. As principais ações farmacológicas são devidas à presença da curcumina, a qual apresenta características anti-inflamatória, antioxidante e antitumoral.
🔹️Tem ainda a capacidade de reduzir o LDL removendo as placas de ateroma em artérias obstruídas. Podem ter também função de prevenir algumas arritmias e complicações cardiovasculares diabéticas.
🔹️Seu uso é contraindicado por pessoas que possuem cálculos biliares, obstrução dos ductos biliares e úlcera gastroduodenal. Além disso, não se deve fazer seu uso associado com anticoagulantes.
🔹️Visto como um corante natural, o açafrão da terra tem sido muito utilizado em preparações como sopas, caldos, carnes, frango, ovos mexidos.

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31/08/2021

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