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25/08/2026

🧪 Nova turma confirmada!

O curso Análise Microbiológica de Alimentos está de volta nos dias 09 e 10 de setembro, com dois dias de conteúdo ao vivo para você aprofundar seus conhecimentos e tirar dúvidas em tempo real.

⚠️ O Lote 02 já está ativo!
Garanta sua inscrição por R$ 119,90 até 26/08. Depois, o valor passa para R$ 139,90 no Lote 03.

Não deixe para a próxima virada de lote. 🔬

👉 Garanta sua vaga!

14/08/2026

🧪 Se abrisse uma vaga para microbiologista hoje, você seria contratado?

O mercado procura profissionais que vão além da rotina do laboratório. Conhecimentos em biofilmes, análise microbiológica da água, validação de limpeza e investigação de contaminações fazem cada vez mais diferença na indústria.

Marque quantos requisitos você já atende e conte nos comentários: você seria contratado ou ainda está construindo esse currículo? 👇

11/08/2026

✈️ Três pilotos passaram mal durante o mesmo voo. A suspeita? Intoxicação alimentar.

O caso ainda está sendo investigado, mas reforça um alerta importante: a segurança dos alimentos vai muito além da indústria. Ela protege pessoas em situações onde um problema pode ter consequências graves.

É por isso que o controle microbiológico importa. Boas práticas de higiene, monitoramento e análises ajudam a reduzir riscos antes que eles cheguem ao consumidor.

Prevenir continua sendo a melhor estratégia.

07/08/2026

🍺 Hoje é Dia Internacional da Cerveja!

Antes do primeiro brinde, vale um agradecimento à microbiologia.

São as leveduras que transformam açúcar em álcool, CO₂ e compostos responsáveis pelos aromas e sabores da cerveja. Além disso, o controle microbiológico garante que ela chegue com qualidade e segurança ao consumidor.

Hoje, o brinde é para a ciência! 🍻

Beba com moderação.

06/08/2026

🍼 Leite materno pode ser contaminado?

Essa é uma dúvida comum, e a resposta é: sim, mas nem sempre pelo leite em si.

Na maioria dos casos, a contaminação acontece durante a ordenha, manipulação, armazenamento ou pelo uso de recipientes e equipamentos sem a higienização adequada.

Por isso, alguns cuidados fazem toda a diferença:
✔ Higienize bem as mãos antes da coleta.
✔ Utilize recipientes próprios e limpos.
✔ Armazene corretamente.
✔ Respeite o tempo de conservação.

Na geladeira, o leite materno pode ser armazenado por até 12 horas, contando esse período a partir da coleta.

05/08/2026

Você só lembra da Vigilância Sanitária quando um estabelecimento é interditado?

Na realidade, esse é apenas o resultado de um trabalho muito maior.

Todos os dias, profissionais da Vigilância Sanitária fiscalizam, investigam, coletam amostras e ajudam a prevenir riscos antes que eles cheguem à população.

Grande parte desse trabalho acontece sem que você perceba. E isso é uma ótima notícia.

Neste 05 de agosto, homenageamos todos os profissionais que dedicam seu trabalho à proteção da saúde pública. 👏

31/07/2026

🦠 Qual deles merece o título de mais perigoso da cozinha?

Todos esses objetos podem acumular microrganismos quando não recebem a limpeza adequada.

Mas existe um que costuma concentrar uma quantidade impressionante de bactérias e surpreende muita gente.

🤔 Antes de procurar a resposta, deixe seu palpite nos comentários usando apenas o número!

Depois vamos revelar qual é o campeão e explicar o porquê. 👇

30/07/2026

🤔 Nem toda mancha branca é um biofilme.

Depósitos de minerais, resíduos de detergente e incrustações também podem deixar esse aspecto na sua cafeteira.

Por isso, apenas olhar não é suficiente para saber o que realmente está acontecendo. A limpeza periódica e os produtos indicados pelo fabricante fazem toda a diferença.

☕ E você? Qual alternativa marcou no quiz? Acertou o ácido cítrico ou caiu na pegadinha do vinagre? 😅

29/07/2026

🔮 Se o microbiologista tivesse uma bola de cristal, metade das reuniões seria mais fácil!

Mas a ciência não trabalha com adivinhação, ela trabalha com evidências, análises e investigação para encontrar respostas confiáveis.

🦠 Qual dessas perguntas você mais já ouviu (ou faria)? Escreva o número nos comentários! 😅

28/07/2026

🧽 "Mas a gente limpou..."

Essa é uma das frases mais comuns durante uma investigação microbiológica.

Em muitos casos, o problema não está na limpeza em si, mas no fato de que ela não alcançou todas as superfícies críticas.

🔬 Equipamentos que não são desmontados podem esconder biofilmes e resíduos em locais de difícil acesso.

Você já ouviu essa frase durante uma consultoria ou investigação? 😅

Endereço

Rua Santo Tordin
Valinhos, SP
13273091

Telefone

+5519999020583

Site

http://www.brunobrunetti.com.br/

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