https://www.facebook.com/362649113940418/

Ana Carolina Palmutti - Nutrição Inteligente

Página Principal
Brasil
Varginha, MG
Ana Carolina Palmutti - Nutrição Inteligente

Deliciosas receitas funcionais compartilhadas pela Nutricionista Ana Carolina Palmutti, dicas sobre saúde e como adotar um estilo de vida mais saudável!

Seja bem-vindo(a)! Página oficial da Nutricionista Ana Carolina Palmutti
• Especialista em Nutrição Funcional • Terapeuta Ortomolecular • Pós-graduanda em Nutrição Esportiva Funcional • Membro do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional. Aqui você encontra receitas funcionais, nutrição inteligente e dicas para um estilo de vida mais saudável. Clínica Equilibrium
(35) 3221-9655
Varginha/MG

13/09/2021

Bom dia!🌞

Segundamos com uma sugestão de lanche da tarde com explosão de nutrientes e sabor 💥😋

PUDIM DE CHIA COM CACAU

Ingredientes:

Em um potinho pequeno de vidro, misture:

5 colheres de sopa de iogurte natural - praticamente meio potinho (aqueles que só têm dois ingredientes!)
1 colher de sobremesa de cacau em pó
1 colher de sobremesa de xilitol (é opcional se usar frutas ⚠️)
1 colher de sobremesa de leite de coco em pó (sem açúcar)
2 colheres de sobremesa de semente de chia

Depois de bem misturado, salpique coco ralado ou nibs de cacau por cima e tampe!

Leve à geladeira de um dia para o outro!

💡 Se quiser, pode fazer uma camadinha com frutas picadas ou nozes trituradas no meio f**a SENSACIONAL...🤤

Tem um videozinho rápido do passo a passo lá nos destaques!😉

Espero que gostem!🥰

08/09/2021

A maioria dos pacientes f**am surpresos quando passo essa orientação! 😳

Mas Carol, o atum na água não tem menos gordura???
Sim! Mas a questão não é essa...☝🏻

Por se tratar de um alimento enlatado, devemos considerar que existe uma considerável exposição ao Alumínio presente nas latas.

Quimicamente, o Alumínio tem afinidade por gordura. Quando escolhemos o atum em água, aumentam as chances desse Alumínio ter migrado para a gordura natural do peixe, estando em alta concentração no próprio alimento, fazendo com que tenhamos maior consumo desse metal pesado 🚫

Em contrapartida, ao escolhermos o atum em óleo, o alumínio estará em maior quantidade no óleo do que no peixe. Reduzindo o nosso consumo de Alumínio.
Para isso é importante escorrer muuuuito bem esse óleo antes do consumo!⚠️

Ainda sim, ao escolher um atum enlatado, escolha em pedaços e NÃO o ralado. Isso também aumenta as chances de nos expormos mais ao Alumínio, por maior acesso à superfície de contato do alimento.

São detalhes que fazem diferença para a sua SAÚDE! 😊

Conheciam essa dica?!
Gostaram?!
Então marque ou encaminhe para aquele seu amigo que precisa se informar sobre isso também... 😉

Boa quarta! 💚

31/08/2021

Senta aqui porque hoje vai ter história inédita no DIA DO NUTRICIONISTA!

Vou contar pra você como a Nutrição fez diferença na MINHA VIDA! Acho que nunca contei isso aqui... 🤔

Na adolescência, tinha péssimos hábitos alimentares.
Consumo de refrigerantes, nada de vegetais, pouquíssimas frutas, miojo, não f**ava sem bis e amandita, alguém lembra, rsrs?!
Apesar de não ter grandes problemas com peso, nessa época meu intestino só funcionava se eu tomasse 2 lactopurgas.
Entrei na faculdade aos 18 anos carregando esses hábitos e o drama do intestino.
Me lembro de ter cólicas que me faziam suar frio na hora de evacuar, um terror!😰
E assim se estendeu... na faculdade, com muitas informações fui tentando mudar alguns hábitos, mas pouco duradouros.
Me lembro de comer mamão tapando o nariz, acreditem! E já até tinha me acostuma com aquele intestino horroroso.
A grande reviravolta na minha alimentação, foi quando cheguei no último ano e iria para os estágios...
Um certo dia pensei: como vou orientar um paciente a comer brócolis, se não sei que gosto tem?! Foi aí que percebi que se tratava de uma necessidade mesmo... e a rúcula? o jiló? Se me perguntarem se é bom, como vou responder?!

Daí então, tracei como meta melhorar meus hábitos alimentares, mas com objetivo 🎯 de f**ar livre do laxante.
E foi um teste de paciência!
Desmamar anos de laxante não é tarefa fácil, requer disciplina, constância e muuuuita paciência!
Fui trocando os laxantes por chás, depois usando de vez em quando e assim me libertei!🙌🏻
E naquela época consegui só com a ALIMENTAÇÃO mesmo! Não tinha me especializado e não tinha os recursos e conhecimento (essenciais) que tenho hoje para tratar os pacientes.

Meu intestino funciona desde então, perfeitamente bem! Conforme manda o figurino... posso estar viajando, na casa de outra pessoa, nada o atrapalha mais!

Hoje quando trato intestino dos pacientes sei como é, porque vivi na prática o ser constipada e o quanto mudar hábitos influencia!

FELIZ DIA PRA NÓS QUE MUDAMOS VIDAS PARA MELHOR!💫

Me conta aqui o que a Nutrição mudou na sua vida??👇🏻

30/08/2021

Segunda-feira, né?!😁

Bora atingir nossos objetivos SEM DESISTIR?!

Qual é sua meta de emagrecimento, me conte aqui?!👇🏻

28/08/2021

Uma preparação perfeita que pode se tornar uma sobremesa deliciosa, saudável e prática para seu final de semana 😊

CREME DE MANGA com 2️⃣ ingredientes: manga e leite de coco.

Bata em um mixer até f**ar homogêneo: uma manga média picada + 1/2 garrafinha de leite de coco sem açúcar.

Leve à geladeira por 1 hora, salpique coco ralado por cima e sirva 🤤

💡a quantidade do leite pode variar para mais ou menos de acordo com a textura que gostar.

💡 se quiser dar um toque protéico à receita, pode acrescentar 1 colher de sopa de whey protein isolado sem sabor.

26/08/2021

Para começar, é necessário a avaliação de um profissional antes de iniciar qualquer estratégia nutricional!

Pra quem será aplicada?!?🤔 O JI não se encaixa para qualquer pessoa.

Selecionei 5 erros comuns que vejo na prática clínica com pacientes que realizaram JI sem orientação:

1️⃣ Utilizar alimentos inadequados na hora de "quebrar" o jejum.

Precisa ser uma refeição rica em fibras, proteínas e nutrientes. E deve-se evitar alimentos de alto índice glicêmico.

2️⃣ Utilizar inadequadamente suplementos que "quebrem" o jejum antes do tempo previsto.

Ex.: Whey Protein, glutamina, BCAA

3️⃣ Não adequar o volume correto das gorduras da dieta para garantir mais saciedade.

4️⃣ Iniciar a prática diariamente. É necessário fazer uma progressão dos dias, avaliando as reações do corpo.

5️⃣ Fazer por fazer, começando a partir de ter pulado uma refeição, e aproveitar para cumprir as horas sem se alimentar.

O jejum precisa ser programado, as refeições que o antecedem são tão importantes como as que o "quebram".

Jamais adotem estratégias mais avançadas sem orientação!🚫

A prática inadequada do JI pode trazer prejuízos à saúde. E sempre digo, JEJUM vai muito mais além de conseguir f**ar sem se alimentar por muitas horas.

E você, é adepto ao jejum?!
Me conte aqui sua experiência... 😉

23/08/2021

Aquela pergunta clássica: mas eu como tão pouco, não sei porque não emagreço!🤔

Porque DIETA não é sinônimo de comer pouco e sim comer alimentos e quantidades certas (de preferência, prescritas por um profissional)! ✅

Não é só sobre atingir as calorias!
É sobre melhorar a saciedade e a da sua refeição 💥

Quem é você nessa segundona???!

1️⃣ O que não come pouco e não emagrece!☹

Ou

2️⃣ O que tem uma dieta farta e equilibrada e ainda atinge os resultados!😁

Comente aqui!👇🏻

Boa semana pessoal! 😉

29/07/2021

Bom dia com o friozinho batendo na porta de novo 🥶 e o corpo já pede aquela .

Que tal um MINGAU DE AVEIA COM CACAU para dar uma aquecida na sua manhã gelada?!😋🧣

Anotem aí porque é muito fácil:

🥛1 copo de bebida vegetal ou leite de sua preferência

🥛1-2 colheres de sopa de farelo de aveia (a quantidade vai depender da textura que você gosta, eu gosto bem firminho!)

🥛1 colher de sopa de açúcar de coco ou xilitol

🥛1 colher de sobremesa de cacau em pó

Leve tudo ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Depois de pronto, salpique canela por cima.

💡Pode complementar seu mingau com: banana picadinha, coco ralado, nibs de cacau... f**a incrível!

Boa quinta pra vocês!💚

22/07/2021

Todo mundo quer resultado, mas não quer esforço... como se houve algum atalho, uma fórmula mágica ou uma dieta maluca que trouxesse os resultados assim, num piscar de olhos!

Resultados 🎯 (independente do obejtivo principal) requerem esforço, dedicação e constância.

⚠️Seu corpo não vai melhorar se você fizer a dieta de segunda a sexta e não abrir mão do final de semana!

⚠️Seu intestino não vai melhorar se você não comer fibras e tomar água TODOS os dias!

⚠️Você não vai ganhar massa magra se não ingerir adequadamente proteínas e se não fizer um treino de força!

Se você se doa 60% para a sua causa, não espere 100% dos resultados.

Repensem suas prioridades e definitivamente, entendam que a SUA PARTE, ninguém pode fazer.

Boa quinta gente! 😉

16/07/2021

Um damasquinho com de leite em pó é um caminho sem volta... 🙈

Sextamos!💛

30/06/2021

Enjoou dos seus ovos mexidos de todos os dias?!🤢🍳

Que tal fazê-los cozidos, regar com um bom azeite extravirgem e salpicar orégano por cima?!😋

Além de f**ar uma delícia, vamos combinar que facilita mais, né?!🤭

F**a a dica!😉
Boa quarta pra vocês!💚

**aadica

28/06/2021

Esse friozinho é a cara dos chás, né?!🍃

Além de trazer importantes efeitos terapêuticos, os chás, nessa época do ano, exercem também, o papel de "aquecer" o nosso corpo🧣

Elaborei esse GUIA PRÁTICO DE CHÁS para vocês 🍵 pois existem inúmeras dúvidas sobre ação, forma de preparo, etc.

Agora você vai poder extrair realmente todos os benefícios dos chás!!!🍃

😴 PARA DORMIR MELHOR: camomila, mulungu, melissa, valeriana, alfazema, capim limão (ou erva cidreira).

💥 PARA TER MAIS ENERGIA: chá preto, mate, verde, gengibre.

🤢 PARA A DIGESTÃO: dente de leão, espinheira santa, hortelã, erva doce, anis estrelado, guaçatonga.

🚽 DIURÉTICO: casca do abacaxi, cavalinha, hibisco.

⚠️ Pontos Importantes:

✅ Não adoçar! Isso altera a biodisponibilidade dos compostos ativos da planta. Misture com outras plantas com caráter mais adocicado para "adoçar". Por exemplo, erva doce, hortelã e canela em pau.

✅ A infusão deve ser feita sem ferver a água. Depois de bem quente, adicione a planta e deixe em infusão por 3 a 5 minutos (sempre tampado - pois os taninos são voláteis).

✅ Um chá mantém seus princípios ativos por 24h após a preparação.

✅ Você pode misturar as ervas de acordo com o seu gosto.

Me conta aqui, qual é o seu chá preferido???!

Endereço

Clínica Equilibrium/Rua Alberto Cabre, 180/Vila Pinto
Varginha, MG
37010-630

Telefone

3532219655

Site

facebook.com

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Ana Carolina Palmutti - Nutrição Inteligente posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.