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Iva Castro Nutricionista

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Brasil
Vitória, ES
Iva Castro Nutricionista

Nutricionista especialização em nutrição clínica

20/04/2026

Receitinha maraaa

27/02/2026

Peixe comum na mesa dos brasileiros é tóxico e pode fazer mal, estou falando do salmão de cativeiro.

Não estou criando pânico 😱 mas tentando conscientizar o consumidor.

Estudos recentes indicam que o salmão de cativeiro costuma apresentar níveis elevados de contaminantes, incluindo metais pesados e substâncias químicas. Essa situação levanta questões importantes sobre segurança alimentar devido ao volume significativo desse peixe importado para o Brasil.

O uso de antibióticos e produtos químicos na aquicultura de salmão é outra questão crítica. Essas substâncias, utilizadas para controlar doenças em ambientes superlotados, podem ser ingeridas e acumular-se no organismo humano.

21/02/2026

VOU ME REGANDO, ME FORTALECENDO E ME CUIDANDO, PARA CONTINUAR EVOLUINDO E CRESCENDO.
MINHA MAIOR MISSÃO É CUIDAR BEM DE MIM.

09/02/2026

Uma tradição que conecta quem planta e quem come, direto do Japão

Em mercados e cooperativas agrícolas no Japão, é cada vez mais comum ver frutas e verduras sendo vendidas com a foto do agricultor que as cultivou, junto com seu nome, região e às vezes até uma mensagem pessoal. Essa prática não é apenas decorativa: ela reforça confiança, transparência e respeito pelo trabalho humano por trás dos alimentos que consumimos.

Ao colocar o rosto do produtor na embalagem ou na caixa dos produtos, os mercados japoneses criam uma conexão direta entre quem planta e quem compra, lembrando aos consumidores que há pessoas reais dedicadas ao cultivo da comida que chega à mesa.

Essa abordagem valoriza o trabalho agrícola e fortalece a relação de confiança com o cliente, sobretudo em produtos sazonais ou premium, como frutas caras ou legumes cultivados com cuidado artesanal.

📚 Fontes:
FoodTraze:

23/12/2025

Aproveitem as festas com consciência.

28/11/2025

Localizada em Varanasi, Uttar Pradesh, Sarnath é considerada Patrimônio Mundial da UNESCO e um reverenciado destino de peregrinação para budistas de todo o mundo.

Nesse sítio arqueológico com ruínas antigas que contam histórias de iluminação, enquanto o legado do budismo floresce através de maravilhas arquitetônicas e esculturas atemporais.

14/10/2025

Cuidar da saúde global ajuda a proteger a saúde dos rins.
As práticas recomendadas incluem:

Praticar exercícios físicos regulares;
Evitar o excesso de sal, carne vermelha e gorduras;
Controle de peso corporal;
Controle da pressão arterial;
Controle do colesterol e da glicose;
Não fumar;
Não abusar de bebida alcoólica;
Evitar o uso de anti-inflamatórios não hormonais;
Ter cuidado com quadros de desidratação;

20/06/2025

Alguém arrisca?

30/05/2025

Conexões que prolongam a vida.

Ciclos de amigos

Um estudo de Harvard apontou que “a conexão pessoal cria estímulos mentais e emocionais, que são impulsionadores automáticos do humor, enquanto o isolamento é um destruidor do humor”.

20/05/2025

Estudos demonstram que pular essa refeição pode não ser uma escolha inteligente 🧠

Outro detalhe que vale a pena comentar sobre o café da manhã é que é uma refeição que muitas pessoas fazem em casa, com acesso a opções mais nutritivas e que ofereçam energia para começar bem o dia 🌞

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