08/07/2026
🍊 Une activité aussi gourmande qu’éducative au Camp de jour Croqu'Actif
Aujourd’hui, nos petits chefs ont préparé une délicieuse mousse au chocolat et à l’orange.
Une belle façon de découvrir de nouvelles saveurs, de suivre les étapes d’une recette et, surtout, d’avoir du plaisir en cuisine! 👩🍳
Voici la recette pour la refaire à la maison :
Ingrédients :
• ⅔ tasse de chocolat
• 3 c. à soupe (45 ml) de beurre
• Le jus de 2 grosses oranges
• Le zeste d’une orange
• 2 tasses de crème fouettée ou de Cool Whip
• 1 c. à thé de vanille
• 1 c. à soupe de sucre
Préparation :
1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes, 30 secondes à la fois, en mélangeant entre chaque intervalle.
2. Ajouter le jus et le zeste d’orange, puis mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène. Laisser tiédir quelques minutes.
3. Dans un autre bol, déposer la crème fouettée.
4. Incorporer délicatement la crème au mélange de chocolat à l’aide d’une spatule.
5. Répartir la mousse dans des coupes ou des verres.
6. Réfrigérer de 30 minutes à 1 heure avant de servir.
Pour la touche finale, ajoutez quelques copeaux de chocolat ou un peu de zeste d’orange. 🍫
