Adina Elena Vladulescu Dt.P., RD

04/10/2026

🥦 Un PAE qui parle de nutrition?

À première vue, le lien n’est pas toujours évident. Pourtant, la nutrition joue un rôle crucial dans notre humeur, notre concentration, notre niveau d’énergie et, plus largement, dans notre santé psychologique et globale. 🧩

À l’occasion de mars, le mois de la nutrition, nous ouvrirons la discussion en partageant au cours des prochaines semaines du contenu, des conseils et des outils pour mieux comprendre le rôle de la nutrition dans notre bien-être. 💚

Parce que prendre soin de son alimentation, ce n’est pas seulement une question de performance ou de bonnes habitudes. C’est aussi une façon de soutenir son équilibre au quotidien. ✅

👉 Consultez le lien en commentaire pour découvrir nos outils déjà disponibles sur le sujet.

04/10/2026

Pour souligner le Mois de la nutrition, nous vous invitons à découvrir "Au cœur de l’assiette", le balado d’Adina Elena Vladulescu, Dt.P., nutritionniste-diététiste qui collabore avec Brio dans le cadre du programme d’aide aux employés. 🍎

Ce balado propose des histoires sincères et humaines de personnes qui ont vécu des changements dans leur relation avec leur corps, leur santé ou leur alimentation. Une écoute douce qui invite à réfléchir à ce qui nous nourrit vraiment. ✅

Dans cet épisode, Sophie partage comment ses origines et certains jugements ont façonné sa relation à la nourriture, ainsi que la façon dont ses croyances ont évolué au fil du temps pour inspirer des changements positifs dans sa famille.

Ce balado lance notre série de contenus pour le Mois de la nutrition. D’autres ressources suivront tout au long du mois de mars. 🥑

Un énorme merci à Adina Elena Vladulescu pour sa précieuse collaboration avec Brio dans le cadre de ce mois si important ! 💚
🎧 L'épisode est maintenant disponible sur notre site web (Lien en commentaire)

04/10/2026

Et si prendre soin de sa santé passait par une nutrition sans culpabilité ? 🍴

Repenser notre rapport à l'alimentation, c'est parfois simplement relâcher la pression de "bien manger" pour faire place à une approche plus douce, plus réaliste et plus durable. 💚

Parce que l'alimentation ne devrait pas être une source de stress, mais plutôt un levier pour soutenir notre énergie, notre équilibre et notre bien-être global. 🍎

Dans le cadre du mois de la nutrition, découvrez notre article de mars, rédigé par Adina Elena Vladulescu, nutritionniste-diététiste et collaboratrice chez Brio. Une réflexion accessible pour développer une relation plus saine avec l'alimentation, sans culpabilité. ✅

👉 L'article est maintenant disponible sur notre site web ! (Lien en commentaire)

04/10/2026

What if what you eat directly influenced your mood and psychological well-being? 🍎
We invite you to join our free webinar, in English, on March 25th: Managing Anxiety and Depression Through Nutrition. 🥗

During this session, you will discover:
✅ Key nutrients that help reduce anxiety and depression
✅ The role of the gut microbiota, often called our “second brain,” in psychological health
✅ Inflammatory foods to limit in order to protect your mental balance
✅ Practical ways to adapt your eating habits in everyday life
✅ The principles of intuitive eating to develop a healthier relationship with food

Hosted by Adina Elena Vladulescu, registered dietitian-nutritionist, this webinar will help you better understand the connection between nutrition and psychological health, while providing you with simple, practical tips to integrate into your daily routine. 🤝

Free participation, registration required.
👉 Reserve your spot now! (Link in the comments)

04/10/2026

Dans le cadre du Mois de la nutrition, nous vous invitons à découvrir un second épisode du podcast "Au cœur de l’assiette", animé par notre nutritionniste-collaboratrice chez Brio, Adina Elena Vladulescu. 🍎

À travers le témoignage d’Annick, cet épisode nous rappelle qu’il n’existe pas de transformation rapide ou parfaite. Il propose plutôt d’avancer à son rythme, de se fixer des objectifs réalistes et de retrouver peu à peu le plaisir de cuisiner et de manger. 💚

Un moment d’écoute sincère et humain, pour réfléchir à notre relation avec la nourriture, avec douceur et sans pression. 🍴

🎧 Bonne écoute ! (Lien en commentaire)

05/13/2024

Je m’appelle Adina Elena Vladulescu et je suis une nutritionniste-diététiste diplômée de l’Université McGill. Dès ma première consultation, je suis toujours restée fidèle à mes valeurs. Je crois qu’il est important de construire une relation basée sur l’honnêteté et la confiance. Mon objectif est de vous aider à devenir autonome quant à votre alimentation et à maintenir les changements que vous entreprenez à long terme.

Évidemment, il n’existe pas de formule toute faite en nutrition. L’approche que nous adopterons sera adaptée à vos besoins, vos préférences personnelles, votre relation avec la nourriture et à vos origines culturelles entre autres.

Apprenez-en davantage à mon sujet sur mon site Internet: https://earthydietitian.com/

03/27/2023

Aujourd’hui je répond à la question de Mélanie qui aimerait des recettes sans produits laitiers, œufs ou viande 🙌🌱

Voici quelques unes de mes recettes véganes préférées :

Repas :
- https://www.loouniecuisine.com/fr/recettes/plats-principaux/ailes-de-tofu-magique/
- https://www.loouniecuisine.com/fr/recettes/plats-principaux/tofu-magique/
- https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/tofu-general-tao/
- https://earthydietitian.com/crunchy-peanut-and-quinoa-salad/
- https://earthydietitian.com/seitan-vegan-ground-beef/
- https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/6107/poelee-gnocchis-epices-courge-rotie
- https://www.libredemanger.com/tofu-au-lait-de-coco
- https://www.unemamanvegane.com/post/tempette-texmex
- https://www.joseedistasio.ca/recettes/plats-principaux/cari-de-pois-chiches-et-de-legumes/
- https://itdoesnttastelikechicken.com/vegan-egg-roll-in-a-bowl/?fbclid=IwAR2cxMi0_Ik_pH-yaI-yA_Yc72ISKfLpy1yMW0A-kvbg7-4YIZYCz3IEPlE
- https://veganyackattack.com/2014/07/09/bbq-seitan-skewers-giveaway/

Collations :
- https://earthydietitian.com/orange-and-tvp-granola/
- https://earthydietitian.com/energy-balls-with-chickpeas-and-peanut-butter/
- https://earthydietitian.com/sunflower-seed-chocolate-chip-vegan-cookies/
- https://earthydietitian.com/vegan-chocolate-fudge-brownie-cookies/
- https://www.profitesen.com/post/nicecream
- https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/muffins-aux-courgettes-et-graines-de-citrouille/
- https://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/biscuits-sante-a-lavoine/
- https://larecetteparfaite.com/2020/01/05/10-collations-sante/
- https://rawnutritional.com/blogs/recipe/express-healthy-snacks-sweet-and-salty-versions

02/24/2023

Aujourd’hui je réponds à la question de Martine qui demande : ‘‘Après une chirurgie cardiaque de 4 pontages, quoi changer dans l’alimentation?’’ 🫀

Voici quelques points-clés pour optimiser le rétablissement à la suite d’une chirurgie cardiaque:

1. Adoptez une alimentation intuitive. Respecter vos signaux de faim et de rassasiement vous permettra de répondre aux besoins de votre corps sans accumuler d’excédent.

2. Mangez à des intervalles réguliers. Manger une collation ou un repas à chaque 3-5 heures vous évitera de devenir affamé. Il est beaucoup plus difficile de faire des choix sains lorsque la faim prend le dessus.

3. Prévoyez des collations stratégiques. Tel que discuté dans ma dernière publication, il est important de combiner des glucides et des protéines en collation afin d’être rassasié et maintenir un poids sain.

4. Mangez une variété de fruits et légumes à chaque repas. Ils vos apporteront un bon apport en fibres, antioxydants, vitamines et minéraux à travers la journée afin de préserver un cœur sain.

5. Priorisez les grains entiers. Le riz, pâtes, farine et pain blancs sont des aliments qui ont été très transformés. Ils ont été raffinés de manière à ce que les fibres (et pas conséquent plusieurs vitamines et minéraux) ont été retirés. Les fibres (solubles principalement) ont la propriété de diminuer le taux de glucose sanguin et de cholestérol, deux facteurs ayant un impact sur le risque cardiovasculaire. Utilisez plutôt du riz brun/sauvage, du quinoa, des pâtes de blé entier, du pain de blé entier, du faro ou du sarrasin dans vos recettes. Essayez aussi les graines de lin moulues, de l’avoine et des graines de chia dans vos yogourts par exemple.

6. Intégrez du poisson 2 fois/semaine. Les acides gras polyinsaturés, notamment les oméga-3, ont des propriétés anti-inflammatoires qui protègent les artères de l’athérosclérose. Les poissons qui contiennent de bonnes quantités d’oméga-3 incluent le saumon, la truite, le maquereau, les sardines et le hareng.

7. Intégrez plus souvent des protéines végétales à vos repas. Les légumineuses (haricots, pois chiches, lentilles), le soya, les noix et les graines contiennent des protéines d’origine végétale. Ils sont une partie intégrante de la diète Portfolio qui a été démontrée incroyablement efficace pour diminuer le taux de cholestérol sanguin.

Si vous souhaitez en apprendre davantage à ce sujet, réservez votre appel exploratoire gratuit dès aujourd’hui au https://adinaelenadtp.janeapp.com/ !

02/10/2023

Je répond à la question de Marie-France aujourd'hui! 🍎🧀 "J'aimerais des idées de collations santé (recette) ou breuvages pour diminuer le ventre."

Malheureusement, malgré ce que certaines compagnies de régimes amaigrissants ou des thés détox peuvent vous faire croire, il est impossible de cibler l’emplacement de la perte de poids. Lorsque l’on voit le chiffre baisser sur la balance, la masse adipeuse perdue sera distribuée un peu partout. Certaines personnes peuvent perdre du ventre plus facilement grâce à leur bagage génétique.

Afin de perdre du poids et maintenir les progrès à long terme, un point important est d’avoir une routine de repas et collations stable au courant de la journée. On vise habituellement à manger à chaque 3-5 heures afin d’éviter d’être affamé à l’heure des repas et par conséquent manger au-delà des besoins du corps. Le nombre de collations nécessaires variera en fonction de votre niveau d’activité physique au quotidien.

Une fois la routine bien ancrée dans votre mode de vie, il faut s’assurer de faire des combinaisons stratégiques à l’heure de la collation. Pour ce faire, il faut viser à toujours combiner des glucides et des protéines ensemble. Les glucides fournissent de l’énergie tandis que les protéines vous rassasient. La combinaison de ces nutriments vous aidera à stabiliser votre glycémie, ce qui à son tour maintiendra votre niveau d’énergie et de faim stables.

Voici quelques exemples de collations combinées :
- Crudités + houmous
- Fruits + fromage
- Fruits séchés + noix
- Céréales All-bran buds + yogourt grec
- Granola + lait de vache ou de soya
- Craquelins de blé entier + fromage cottage
- Pain de blé entier + salade de thon
- Muffin anglais de blé entier + œuf
- Muffin maison/pain aux bananes + beurre d’arachide ou de noix
- Smoothie maison avec lait de vache ou de soya + yogourt grec + graines de lin/chia moulues + fruit congelés + extrait de vanille + sirop d’érable au goût

Quelques recettes contenant à la fois des glucides et des protéines :
- https://www.loveandlemons.com/roasted-chickpeas/
- https://thealmondeater.com/cottage-cheese-breakfast-bowl/
- https://earthydietitian.com/vegan-chocolate-fudge-brownie-cookies/
- https://earthydietitian.com/guacamole/ + craquelins ou pommes de terres au four
- https://earthydietitian.com/high-protein-coffee-granola/
- https://earthydietitian.com/energy-balls-with-chickpeas-and-peanut-butter/
- https://chefcuisto.com/recette/omelettes-pour-emporter/ + quinoa cuit à l’intérieur
- https://glutenfreeonashoestring.com/black-bean-brownies/
- https://www.foodnetwork.com/recipes/giada-de-laurentiis/chia-seed-pudding-3362661 (Évitez le lait d’amande! Ce n’est pas un substitut adéquat pour le lait de vache considérant son faible apport en protéines. Substituez le par du lait de vache ou du lait de soya.)

Si vous voulez débuter une perte de poids saine et ne savez pas par où commencer, faites affaire avec votre nutritionniste! Réservez un appel exploratoire gratuit dès aujourd'hui sur https://adinaelenadtp.janeapp.com/ !

02/06/2023

Roulements de tambour! 🥁 Il est temps d’annoncer le ou la gagnante du concours de janvier! Le/la gagnant(e) se méritera un certificat cadeau d’une valeur de 135$, soit le coût d’une première consultation en nutrition. Il ou elle repartira donc avec des conseils, des outils pratiques et des objectifs concrets dès la première rencontre!

Sans plus tarder, suite à un tirage aléatoire, la gagnante est Martine Lapointe! Vous recevrez sous peu les détails du certificat cadeau via message.

Comme promis, je répondrai aux questions reçues en commentaires durant les prochains jours sur ma page. Mais les surprises ne s’arrêtent pas ici! Afin de tous vous remercier d’avoir participé, je vous ai réservé un petit cadeau supplémentaire. Attendez-vous également à recevoir un message de ma part durant les prochaines heures. Je vous laisse deviner ce que ce sera!

On se revoit bientôt pour un prochain tirage! Abonnez-vous à ma page afin de ne rien manquer! 🤩

02/03/2023

Si vous avez envie d'une recette rafraîchissante malgré ce froid infernal 🥶, venez essayer ma nouvelle salade de quinoa! Elle est facile à faire et demande très peu de temps de préparation. Quoi de mieux pour vider le frigo si comme moi, vous n'avez pas encore la chance d'aller faire les courses cette semaine!

👉 https://earthydietitian.com/crunchy-peanut-and-quinoa-salad/

This quinoa salad is crisp, refreshing and absolutely delicious! I hope it becomes one of your go-to salad recipes as well!

01/28/2023

Une belle annonce en ce samedi ensoleillé! ☀️ J'ai décidé de faire tirer une première consultation en nutrition! Le gagnant ou la gagnante se méritera une évaluation nutritionnelle en ma compagnie, d'une durée d'une heure. Nous pourrons ainsi aborder vos besoins et vous repartirez avec des conseils, des outils pratiques et des objectifs concrets dès la première rencontre!

Pour participer:
1️⃣ Posez-moi une question par rapport à la nutrition en commentaires 👇

Je prendrai le temps de répondre à chacune de vos questions dès que le tirage sera terminé! Tout le monde en ressort donc gagnant!

Le tirage prendra fin dimanche le 5 février 2023 à minuit!

*Vous devez résider au Québec.

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