09/01/2026
🔥☀️ C’est l’été… et qui dit été dit aussi BBQ ! 🍔🌽🥩
Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de manger équilibré tout en profitant de la saison des grillades 😋
✨ Fun fact:
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les aliments grillés sont si savoureux ?
C’est en grande partie grâce à la réaction de Maillard ! Cette réaction chimique se produit lorsque les protéines et les sucres des aliments sont exposés à une chaleur élevée. Elle crée les couleurs dorées et les saveurs riches que l’on adore tant sur les aliments grillés 🤤🔥