Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 9am - 8:30pm Mercredi 9am - 8:30pm Jeudi 9am - 8:30pm Vendredi 9am - 12pm

Charlotte Geroudet Diététiste-Nutritionniste, blogueuse Nutrition-Québec

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Quebec, QC
Charlotte Geroudet Diététiste-Nutritionniste, blogueuse Nutrition-Québec

La saine alimentation vous passionne! Lisez-moi sur https://nutrition-quebec.com https://charlottegeroudet.com

Professionnelle et dynamique, Charlotte Geroudet est une Diététiste-Nutritionniste qui contribue activement à communiquer et à promouvoir la saine alimentation via les médias. Nutritionniste, chroniqueuse, consultante et conférencière, il est important pour notre nutritionniste de favoriser le développement d'une alimentation équilibrée qui sera répondre aux besoins nutritionnels de la personne. Une alimentation équilibrée, mais toute en simplicité et en saveur c'est la philosophie de Charlotte!

08/31/2026

🫐 Muffins aux bleuets maison, ils sont juste trop bons!!!

Des muffins moelleux, généreux en bleuets et tellement simples à préparer! Parfaits pour le déjeuner, la collation ou simplement avec un bon café. ☕️

Ingrédients
375 ml (1 ½ tasse) de farine (je mets 1 tasse de farine blé entier et 1 demi tasse de flocons d'avoine)
125 ml (1/2 tasse) de sucre
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
Une pincée de sel
1 œuf
80 ml (⅓ tasse) d’huile végétale ou de la compote de pomme
125 ml (½ tasse) de lait
250 ml (1 tasse) de bleuets, personnellement j'aime aussi ajouter quelques framboises

Mélanger les ingrédients secs, ajouter l’œuf, l’huile et le lait, puis incorporer délicatement les bleuets. Répartir dans les moules à muffins et cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Simple, fait maison et délicieux, tout ce j'adore!

Bonne rentrée à tous :-)

08/15/2026

Travailler dans ce cadre de rêve, d'une profession qui me passionne depuis déjà 16 ans 🙏

Je fais encore quelques petites révisions et après hop en mode vacance. Je vous retrouve dès le 2 septembre, mes disponibilités sont déjà affichées. N'hésitez pas à réserver votre moment directement en ligne sur mon site Web.
www.charlottegeroudet.com

Bonne fin d'été 🌿🌸🌿

08/14/2025

En mode vacances, de retour à la rentrée ✨️✨️✨️

Mes disponibilités sont déjà affichées via mon site Web, si vous avez besoin d'un petit coup de pouce en nutrition: www.charlottegeroudet.com

Au plaisir de vous retrouver en septembre!

10/15/2024

Ma version de la burrata, aussi bonne que belle pour les yeux et réalisée avec très peu d'ingrédients.

*pour une texture tendre mais encore croquante j'ai fait blanchir mon magnifique chou-fleur violet 😉

01/22/2024

Je suis super heureuse de retrouver un micro à la radio car tout le monde le sais j'adore parler :-)

Aujourd'hui au alentour de 12h05, je serais sur les ondes du rythme 102.9 à la nouvelle émission de Alexandre Tetreault "P*s toi ta journée " pour vous parler de nutrition. Plus précisément d'eau aromatisée commerciale et de ces fameuses bouteilles Stanley.

À tantôt 🍋🍊🍉🍓🥝

01/11/2024

Mon nouveau bureau à une petite ambiance féerique je trouve... C'était juste après la tempête de neige ❄️❄️❄️

Bonne journée à tous!

11/16/2023

Bienvenue au nouveau bureau de Nutrition Québec 😃

Situé à environ 7min en voiture de mon précédent local, je suis super fière de vous accueillir dans ma nouvelle maison Nutrition Québec. Située au 773 boulevard des Chutes à Beauport, il me fait plaisir de vous y recevoir dans un environnement sympatique et chaleureux.

03/26/2023

Le bok choy est une excellente source de vitamines A, C et K, ainsi que de calcium, de potassium et de fer.
Il peut être préparé de nombreuses façons, notamment en sauté, en soupe, en salade ou en accompagnement de plats principaux.

Voici une de mes recettes préférées!

Ingrédients:
- 5 à 6 bock choy
- 2c. à soupe de sauce soya
- 1c. à soupe de beurre
- 2c. à soupe de cassonade
- 2c. à soupe de sauce aux huîtres

Il vous faudra simplement nettoyer et couper les bock choy en deux. Placer dans une casserole et ajouter les ingrédients pour la sauce. Mettre le couvercle et cuire à feu moyen-doux pendant 10 à 12 minutes.

Et voilà, une judicieuse façon de faire manger ce délicieux légume aux petits comme aux grands 😉

Bon dimanche!

03/24/2023

Certainement un des endroits préférés, où j'ai eu le bonheur d'y passer les 10 dernières années🤍

Merci à Rosewood Photographie pour la belle photo!

02/13/2023

Selon moi, c'est clairement la recette parfaite pour bien commencer sa journée👌😊

Ingrédients :

- 2 tranches de pain complet
- 2 oeufs
- 1/4 de tasse de lait d'amande non sucré
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de sucre de coco ou tout autre sucre naturel de votre choix
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco ou d'huile d'avocat pour la cuisson

Instructions :

Dans un bol peu profond, fouetter ensemble les oeufs, le lait d'amande, l'extrait de vanille, la cannelle et le sucre de coco.

Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d'œufs, en veillant à ce que les deux côtés soient bien recouverts.

Faites chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez l'huile de coco ou d'avocat.

Placez les tranches de pain recouvertes dans la poêle et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le pain soit doré.

Servez le pain doré chaud avec des fruits frais, une goutte de sirop d'érable ou une pincée de sucre glace.

Bon appétit!

Adresse

773 Boulevard Des Chutes
Quebec, QC
G1E2C2

Heures d'ouverture

Mardi	9am - 8:30pm
Mercredi	9am - 8:30pm
Jeudi	9am - 8:30pm
Vendredi	9am - 12pm

Site Web

http://nutrition-quebec.com/, http://charlottegeroudet.com/

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