Audrey Couture Dt.P. / Nutritionniste

06/16/2026

🚫tendances que tu ne devrais PAS suivre en nutrition ❌

1) Éviter ou trop limiter les fruits 🍇 🍌
2) Se priver la semaine pour faire des « cheat meals » la fin de semaine
3) Ajouter des produits contenant des électrolytes dans son eau durant la journée sans raison pertinente
4) Éviter les huiles végétales… les meta-analyses montrent des effets favorables sur la santé lorsqu’on remplace dans l’alimentation les gras saturés (on inclue huile de palme et de coco ici) par des huiles riches en acides gras mono et polyinsaturés…
5) Focuser sur un aliment ou nutriment pour améliorer la santé en oubliant l’ensemble des habitudes alimentaires et de vie d’une personne…

06/02/2026

🧐Quoi faire quand tu as peu d’appétit ?

Quand tu as peu d’appétit mais que tu dois manger (ex: grosse journée au travail, gros entraînement en vue OU au retour d’un entraînement intense… ou même avant un événement sportif (stress, tôt le matin…)

Voici quelques stratégies :
- Aliments mous / liquides : yogourt ou yogourt à boire, compotes, smoothie (un classique), boisson énergétique/protéinée (ex: Béatrice, lait’s go sport…), patates pilées 🥔, crêpes / pancakes protéinées
- Enrichir tes repas et collations : ajouter des matières grasses (ex: huile, graines, beurre de noix, sauces…) (à éviter court délai avant un entraînement par contre)
- Fractionner les apports dans la journée (petits repas et petites collations)
- Souvent les glucides passent mieux : féculents, fruits… tranche de pain + beurre d’arachides / gruau/crème de riz + lait protéiné, pourquoi pas ?
- Bonus: mes combinaisons / aliments favoris = crème de riz + banane écrasée + protéine en poudre + miel (avant entraînement) / gruau + fruits + lait protéiné / tranche de pain ou muffin anglais + beurre de noix + banane / tranche de pain + fromage fondue au micro-onde / pancakes / boisson Béatrice / purée pour bébé ou dattes ou barre de figues

05/22/2026

Comment ajuster ton alimentation durant les journées de repos / rest day ? 🤔

L’alimentation les journées de repos est aussi importante (surtout si tu t’entraînes 5-6x semaine, tu en as peu déjà) : ton corps récupère : réparation musculaire, refaire les réserves en énergie, etc. Si tu veux progresser et te sentir bien, elle n’est pas à négliger.

🚫À éviter :
❌ Trop réduire l’apport énergétique (ex: sauter des repas et même trop réduire les collations, couper des groupes alimentaires)
❌Trop couper les glucides
❌Aucune structure alimentaire (ex: 2 gros repas dans la journée et/ou « grignoter » toute la journée vs collations équilibrées)

✅Ajustements simples et stratégiques (c’est toujours du cas par cas, mais ce sont des concepts généraux et simples) :
* Ajustement des apports en glucides (voir slide sur les glucides)
*Conserver une bonne structure / répartition dans la journée
* Conserver un apport adéquat en protéines
* Intégrer des aliments plus riches en fibres (grains entiers, noix\graines, légumineuses, volume de légumes…) qui sont parfois limités autour des entraînements pour faciliter la digestion et miser sur des glucides rapides
* En profiter pour préparer des repas d’avance si tu as plus de temps !

🍭 Ajustement pour les glucides :
*Les apports en glucides sont généralement d’emblée réduits = aucun glucide intra entraînement (ex: gel, boisson pour sportifs, etc.).
*Collations régulières un peu moins riches en glucides vs celles pré/post entraînements (ex: plus petites portions de glucides, moins de sucres simples). Conserver des collations équilibrées (composition= glucides + protéines).
*Légère modification de la composition de l’assiette. En profiter pour consommer plus de fibres (grains entiers, légumes), mais en évitant de couper trop les glucides (éviter repas de salade / sans féculent)

⚠️Les journées de repos ne sont pas des journées “off” pour ton corps. La récupération demande aussi de l’énergie. On ajuste, mais on ne restreint pas excessivement non plus.

05/17/2026

🏝️ Ce que le « mode vacances » peut apporter dans ton alimentation 🧐 ☀️?

Plusieurs me demandent des conseils afin de gérer leur alimentation en voyage…

C’est bien de vouloir continuer à maintenir ses bonnes habitudes alimentaires en voyage et continuer à être actif (même si c’est différemment), à noter que c’est aussi très correct de se reposer et c’est souvent le but 😅 !

Bon, je suggère souvent des collations à apporter en avion ou au besoin durant les activités, etc….Au delà des options intéressantes, en vacances c’est aussi une bonne occasion pour penser autrement / voir ta nutrition d’un autre angle :

* Prendre le temps de manger plus lentement (et avec moins de distractions)
* Avoir moins de rigidité alimentation (c’est correct et même bénéfique pour certains de sortir de leur « routine alimentaire » à certains moments)
* Plus de plaisir social / repas partagés
* Essayer des nouveaux repas / aliments
* Aider à reconnecter avec ses signaux (horaire différente, on mange plus lorsqu’on a faim vs des heures établies (pause dîner, etc.)

05/10/2026

SOMMEIL ET NUTRITION 😴 💤

Chaque individu est différent et l’objectif de la personne est à prendre en considération. Si une personne veut bien récupérer, vaut mieux consommer la caféine tôt en journée et limiter l’alcool. Par contre, dans un contexte de performances sportives, la caféine peut être utilisée pour supporter la performance.

Même chose pour les repas consommés t**d le soir. Si une personne termine un entraînement ou une compétition en soirée, elle a plus de bénéfices à consommer un repas ou une collation après (en soirée) pour refaire ses réserves et favoriser sa récupération.

Il y a d’autres éléments intéressants mais j’ai mis des points clés dans la publication 🥸

https://doi.org/10.3390/nu11040822

04/19/2026

🍌 Mes classiques collations pm avant mes entraînements sur l’heure du souper.

Ce sont des exemples avant mes séances de Crossfit. Pour la course, mes collations sont souvent un peu différentes, tout dépend de l’heure, de la durée de ma séance et de mon délai de digestion !

Quelle est ta collation préférée 🤩 ? 👇

04/06/2026

01/05/2026

Je réfléchissais sur ce que j’aimerais voir changer en 2026.

Mon souhait le plus cher ? Qu’on se tournera de plus en plus vers des sources fiables et qu’on laissera de côté les charlatans autoproclamés pro de la nutrition qui nous vendent des solutions miracles et disent des faussetés. 💩

J’aimerais qu’on revienne à l’essentiel : un mode de vie sain basé sur l’équilibre, et non, les extrêmes / le tout ou rien. Retrouver le plaisir de bien manger sans se priver de tout.

Et ça vaut pour tout le reste. Que ce soit dans le sport, notre carrière ou nos projets personnels, fixons-nous des objectifs qui sont ambitieux et réalistes. Des buts qui nous font grandir sans nous brûler, qui nous donnent de l’énergie au lieu de nous épuiser.

Bref, pour 2026, je nous souhaite plus de bon sens, plus de bienveillance envers nous-mêmes et moins de pression.

#2026

12/25/2025

🎄 Joyeux Noël 🎄

Que cette journée soit remplie de bons moments, de plaisir, et surtout, de bonne bouffe 😜 🥳

PS: une photo datant de 3-4 ans 🫣