05/27/2026
Mes céréales quinoa-cacao
1️⃣ Préchauffer le four à 350 °F
Préparer 1 plaque recouverte de papier parchemin
2️⃣ Dans un robot culinaire, mélanger :
• 2 tasses de quinoa cuit et refroidi
• ¾ tasse de farine d’avoine
• ¼ tasse de cacao
• 3 c. soupe de beurre d’arachide
• ¼ tasse de graines de chanvre
• 2 c. soupe de sirop d’érable
• 1 c. thé de vanille
• cannelle au goût
• pincée de sel
3️⃣ Mélanger jusqu’à obtenir une pâte chocolatée collante et homogène.
4️⃣ Former de petites boules et les déposer sur la plaque sans qu’elles se touchent.
La pâte est collante, c’est normal.
Rincer et rehuiler les mains au besoin.
5️⃣ Cuire de 30 à 40 minutes au centre du four. Remuer doucement les céréales à mi-cuisson pour qu’elles croustillent uniformément.
6️⃣ Laisser refroidir complètement.
Elles deviennent plus croquantes en refroidissant.
