06/20/2026
😴 Fatigué à 10 h 30? Ce n'est peut-être pas ton âge. C'est peut-être ton déjeuner.
Tu te lèves. Une toast. Un fruit. Un yogourt.
Tu te dis que tu as bien mangé.
Et pourtant...
À 10 h 30, tu manques déjà d'énergie. Tu cherches un café. Tu as faim. Tu es moins concentré.
Le problème n'est pas forcément ton manque de volonté.
Le problème pourrait être que ton déjeuner ne te fournit pas les bons outils pour démarrer la journée.
Ton cerveau a besoin de protéines pour bien fonctionner
Chaque jour, ton corps fabrique des neurotransmetteurs, ces messagers chimiques qui participent à la concentration, à la motivation, à l'humeur et à la gestion du stress.
Pour les fabriquer, il a besoin d'acides aminés provenant des protéines alimentaires.
C'est pourquoi un déjeuner contenant suffisamment de protéines peut contribuer à une meilleure satiété, à une énergie plus stable et à une concentration plus soutenue tout au long de la matinée.
Le piège du déjeuner surtout composé de glucides
Toast, céréales, jus, fruit, yogourt sucré...
Pour plusieurs personnes, ce type de déjeuner peut provoquer une hausse rapide de la glycémie suivie d'une baisse quelques heures plus t**d.
Résultat possible :
👉 Coup de fatigue en milieu de matinée
👉 Difficulté à se concentrer
👉 Fringales
👉 Envie de café ou de sucre
👉 Grignotage avant le dîner
Évidemment, chaque personne réagit différemment, mais c'est un scénario que j'observe fréquemment en consultation.
Le dîner compte aussi
Les protéines ne sont pas importantes seulement au déjeuner.
Un dîner qui contient une bonne source de protéines aide à maintenir la satiété, à préserver la masse musculaire et à soutenir la production normale de neurotransmetteurs pour le reste de la journée.
Et le souper?
Le soir, l'objectif est différent.
Le corps se prépare tranquillement au repos.
Chez plusieurs personnes, un repas équilibré contenant des protéines, des légumes et une portion raisonnable de glucides peu transformés peut favoriser une meilleure satisfaction après le repas et contribuer à une soirée plus calme.
La formule que j'aime enseigner
🌞 Une bonne dose de protéines au déjeuner
🌤️ Une source de protéines au dîner
🌙 Un souper équilibré, rassasiant et peu transformé
Bref, on travaille avec notre biologie plutôt que contre elle.
Et non, déjeuner protéiné ne veut pas dire bacon et saucisses!
Ça peut être :
🥞 Des pancakes riches en protéines
🍓 Un smoothie protéiné
🥚 Des œufs
🧀 Du fromage cottage ou du yogourt grec nature
L'objectif?
Viser environ 20 à 30 g de protéines au déjeuner.
Pour plusieurs personnes, c'est une façon simple d'améliorer l'énergie, la satiété, la concentration et de réduire les fringales qui apparaissent avant même l'heure du dîner.
Et ça, ton cerveau risque de te remercier bien avant 10 h 30. 😉🐞
